group-telegram.com/bogininestareut/1374
Last Update:
Я выяснила, для чего придуманы почти пластмассовые помидоры из Пятерочки. Вот для этих бомбических котлет.
Точных пропорций не будет, главное понять принцип и довериться своей кулинарной интуиции.
Котлеты «Как приручить любого дракона»
Филе курицы - 3 шт
Помидор красный, но жесткий, среднего размера - 2 шт
Сыр Пармезан - 50 гр
Яйцо - 2 шт
Манная крупа - 2 ст л
Соль, специи и зелень по вкусу
Мелким кубиком нарезать филе. В процессе постарайтесь не вспоминать бывшего (фарш нам не нужен). Лучше подумайте про кого-то хорошего и неспешно продолжите резать аккуратным кубиком те самые почти пластиковые помидоры.
Пармезан натереть на крупной терке. Все ингредиенты смешать. Я люблю добавить зелень (укроп, петрушку) и использовать сванскую соль.
Все хорошо перемешать, дать постоять будущему удовольствию минут 15 и можно готовить. Ложкой выложить на горячую сковороду, жарить до золотистой корочки с одной стороны, перевернуть. Затем минимизировать огонь, накрыть крышкой и довести до готовности.
Пока ждем аппетитную корочку с другой стороны (это быстро) - готовим соус:
По традиции, все на глаз:
Сметана, зелень, мелко рубленный чеснок, соль, немного сухой паприки. Смешать в красивом соуснике и подавать к котлетам.
Вчера на гарнир к этому чревоугодию я приготовила кус-кус. Дочь подросток высоко оценила ужин, что сами понимаете - дорогого стоит.
Надеюсь, рецепт вам понравится. Фото моих котлет - в комментариях.
Богини не стареют, потому что вкусно готовят.
BY Богини не стареют
Warning: Undefined variable $i in /var/www/group-telegram/post.php on line 260
Share with your friend now:
group-telegram.com/bogininestareut/1374