🦅 Роспотребнадзор временно закрыл кафе «Слойка» и кондитерский цех «Шоко-Барокко» в Избербаше из-за санитарных нарушений.

В «Слойке» проверяющие обнаружили нарушения технологических процессов, неправильное хранение уборочного инвентаря, смешанное хранение сырья и готовой продукции, а также отсутствие протоколов производственного контроля.

В «Шоко-Барокко» нарушали технологические процессы, не контролировали здоровье персонала, использовали немаркированный инвентарь, принимали сырье без документов и реализовывали продукцию без маркировки.

Оба объекта опечатаны, материалы направлены в суд. Владельцам грозят штрафы.