Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Сегодня на ужин курица по-индийски (баттер чикен)🥘
Не хватает лепешек, но и без них было вкусно и сытно 🥰
Гарам масала это смесь из специй - кориандр, кумин, кардамон, черный перец, корица, гвоздика и мускатный орех.
Ингредиенты:
Греческий йогурт - 300 г
Куриные бедра (филе) - 700 г
Соль - 1 ч.л.
Гарам масала - 1 ст.л.
Соус:
Лук 1 шт
Чеснок - 5 зубчиков
Имбирь - 2 ст.л.
Томаты в собственном соку - 400 г
Вода - 150 мл
Сливки 20% - 200 мл
Соль - 1 ч л.
Гарам масала - 2 ч.л.
Паприка - 2 ч.л.
Куркума - 1 ч л.
Сливочное масло - 40 г
#курица_дания
Не хватает лепешек, но и без них было вкусно и сытно 🥰
Гарам масала это смесь из специй - кориандр, кумин, кардамон, черный перец, корица, гвоздика и мускатный орех.
Ингредиенты:
Греческий йогурт - 300 г
Куриные бедра (филе) - 700 г
Соль - 1 ч.л.
Гарам масала - 1 ст.л.
Соус:
Лук 1 шт
Чеснок - 5 зубчиков
Имбирь - 2 ст.л.
Томаты в собственном соку - 400 г
Вода - 150 мл
Сливки 20% - 200 мл
Соль - 1 ч л.
Гарам масала - 2 ч.л.
Паприка - 2 ч.л.
Куркума - 1 ч л.
Сливочное масло - 40 г
#курица_дания
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Сегодня на десерт морковный пирог с кремом 🥕🥰
Размер формы 34 на 21, можно сделать круглый пирог диаметром 22 см, а после разрезать и собрать в виде торта🎂
Торт ничем пропитывать не нужно, он и так влажный за счет хорошего количества растительного масла.
Ингредиенты:
Яйца - 3 шт
Сахар - 150 г
Растительное масло - 160 мл
Морковь - 200 г (2 шт)
Цедра 1 апельсина
Мука - 380 г
Соль 0,5 ч.л.
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Корица - 1 ч.л.
Мускатный орех - 1/3 ч.л.
Грецкие орехи - 100 г
Крем:
Сливки 33% - 300 мл
Творожный сыр - 300 г
Сахарная пудра - 100 г
Экстракт ванили по желанию
#торты_дания
Размер формы 34 на 21, можно сделать круглый пирог диаметром 22 см, а после разрезать и собрать в виде торта🎂
Торт ничем пропитывать не нужно, он и так влажный за счет хорошего количества растительного масла.
Ингредиенты:
Яйца - 3 шт
Сахар - 150 г
Растительное масло - 160 мл
Морковь - 200 г (2 шт)
Цедра 1 апельсина
Мука - 380 г
Соль 0,5 ч.л.
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Корица - 1 ч.л.
Мускатный орех - 1/3 ч.л.
Грецкие орехи - 100 г
Крем:
Сливки 33% - 300 мл
Творожный сыр - 300 г
Сахарная пудра - 100 г
Экстракт ванили по желанию
#торты_дания
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Сегодня на ужин энчилада по-домашнему 🥰
Перец чили не добавляла, если любите острое, обязательно добавьте в соус🌶
Соус:
Растительное масло - 30 мл
Мука - 30 г
Бульон говяжий или вода - 500 мл
Томаты в собственном соку - 400 г
Соль - 1 ч.л.
Смесь перцев - 1 ч.л.
Паприка - 1 ч.л.
Сушеный чеснок - 1 ч.л.
Орегано - 1 ч.л.
Начинка:
Говяжий фарш 500 г
Лук - 1 шт
Чеснок 2 зубчика
Соль, паприка
Моцарелла -200 г
Тортильи -7-8 шт
Перец чили не добавляла, если любите острое, обязательно добавьте в соус🌶
Соус:
Растительное масло - 30 мл
Мука - 30 г
Бульон говяжий или вода - 500 мл
Томаты в собственном соку - 400 г
Соль - 1 ч.л.
Смесь перцев - 1 ч.л.
Паприка - 1 ч.л.
Сушеный чеснок - 1 ч.л.
Орегано - 1 ч.л.
Начинка:
Говяжий фарш 500 г
Лук - 1 шт
Чеснок 2 зубчика
Соль, паприка
Моцарелла -200 г
Тортильи -7-8 шт
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Сегодня на десерт овсяный пирог с ягодами🫐
Я использовала хлопья долгой варки, ягоды/фрукты могут быть любые на ваш вкус 🍒🍌
Ингредиенты (размер формы 34 на 21):
Овсняые хлопья - 200 г
Мука - 120 г
Соль - 0,5 ч.л.
Корица по желанию
Яйца - 2 шт
Молоко - 250 мл
Мед или сахар - 70 г
Сметана нежирная или йогурт - 120 г
Ягоды - 150 г
Выпекать 25-30 минут при 180 градусах
Я использовала хлопья долгой варки, ягоды/фрукты могут быть любые на ваш вкус 🍒🍌
Ингредиенты (размер формы 34 на 21):
Овсняые хлопья - 200 г
Мука - 120 г
Соль - 0,5 ч.л.
Корица по желанию
Яйца - 2 шт
Молоко - 250 мл
Мед или сахар - 70 г
Сметана нежирная или йогурт - 120 г
Ягоды - 150 г
Выпекать 25-30 минут при 180 градусах
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Сегодня рецепт быстрых лепешек с капустой 🥰
Можно сделать небольшие лепешки, можно оладушки, можно вафли, все варианты вкусные 🧇
К капусте можно добавить перцы, колбасу, курицу и т.д.
Ингредиенты:
Мука - 320 г
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Соль - 0,5 ч.л.
Вода - 350 мл
Яйца - 2 шт
Капуста - 300 г
Зелёный лук - 30 г
#овощныепироги_дания #овощи_дания
Можно сделать небольшие лепешки, можно оладушки, можно вафли, все варианты вкусные 🧇
К капусте можно добавить перцы, колбасу, курицу и т.д.
Ингредиенты:
Мука - 320 г
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Соль - 0,5 ч.л.
Вода - 350 мл
Яйца - 2 шт
Капуста - 300 г
Зелёный лук - 30 г
#овощныепироги_дания #овощи_дания
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Сегодня на ужин говядина в томатном соусе с пастой орзо 🥘
Орзо можно заменить на другие мелкие макароны 🥰
Ингредиенты:
Говядина - 600 г
Лук - 1 шт
Чеснок - 2 зубчика
Томатная паста - 1 ст.л.
Томаты в соку - 500 г
Бульон или вода - 600 мл
Соль - 1 ч.л.
Смесь перцев - 0,5 ч.л.
Паприка - 1 ч.л.
Базилик - 1 ч.л.
Корица - 1 палочка
Орзо - 300 г
#говядина_дания
Орзо можно заменить на другие мелкие макароны 🥰
Ингредиенты:
Говядина - 600 г
Лук - 1 шт
Чеснок - 2 зубчика
Томатная паста - 1 ст.л.
Томаты в соку - 500 г
Бульон или вода - 600 мл
Соль - 1 ч.л.
Смесь перцев - 0,5 ч.л.
Паприка - 1 ч.л.
Базилик - 1 ч.л.
Корица - 1 палочка
Орзо - 300 г
#говядина_дания
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Сегодня на десерт кокосовый пирог 🥥
Сахар у меня кокосовый, но можно использовать белый или тростниковый🥰
Ингредиенты:
Тесто:
Яйца - 3 шт
Сахар - 100 г
Сливочное масло - 50 г
Молоко - 200 мл
Мука - 250 г
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Щепотка соли
Кокосовая прослойка:
Сливочное масло - 100 г
Молоко - 60 мл
Сахар - 100 г
Кокосовая стружка - 170 г
#фруктовыепироги_дания
Сахар у меня кокосовый, но можно использовать белый или тростниковый🥰
Ингредиенты:
Тесто:
Яйца - 3 шт
Сахар - 100 г
Сливочное масло - 50 г
Молоко - 200 мл
Мука - 250 г
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Щепотка соли
Кокосовая прослойка:
Сливочное масло - 100 г
Молоко - 60 мл
Сахар - 100 г
Кокосовая стружка - 170 г
#фруктовыепироги_дания
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Сегодня на ужин кабачки с фаршем в томатном соусе 🥰
Вместо томатов в собственном соку можно использовать свежие помидоры, мелко нарубить или измельчить блендером 🍅
Ингредиенты:
Кабачки - 2-3 шт
Соус:
Растительное масло для жарки
Лук - 1 шт
Чеснок - 1 зубчик
Томатная паста - 1 ст.л.
Томаты в собственном соку - 400 г
Вода - 200 мл
Соль - 1 ч.л.
Смесь перцев- 0,5 ч.л.
Паприка - 1 ч.л.
Базилик - 1 ч.л.
Начинка:
Растительное масло для жарки
Говяжий фарш - 500 г
Мякоть кабачков - 2 шт
Соль - 0,5 ч.л.
Смесь перцев- 0,5 ч.л.
Паприка - 1 ч.л.
Моцарелла - 150 г
#овощи_дания
Вместо томатов в собственном соку можно использовать свежие помидоры, мелко нарубить или измельчить блендером 🍅
Ингредиенты:
Кабачки - 2-3 шт
Соус:
Растительное масло для жарки
Лук - 1 шт
Чеснок - 1 зубчик
Томатная паста - 1 ст.л.
Томаты в собственном соку - 400 г
Вода - 200 мл
Соль - 1 ч.л.
Смесь перцев- 0,5 ч.л.
Паприка - 1 ч.л.
Базилик - 1 ч.л.
Начинка:
Растительное масло для жарки
Говяжий фарш - 500 г
Мякоть кабачков - 2 шт
Соль - 0,5 ч.л.
Смесь перцев- 0,5 ч.л.
Паприка - 1 ч.л.
Моцарелла - 150 г
#овощи_дания
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Сегодня на десерт клафути с яблоками 🍏
После духовки пирог оседает, это нормально, клафути - это что-то среднее между пирогом и запеканкой, он не воздушный, а с более плотной, кремовой текстурой 🥰
Ингредиенты:
Сахар - 100 г
Яйца - 4 шт
Сливочное масло - 70 г
Мука - 115 г
Молоко - 400 мл
Ванильный сахар по желанию
Соль - 0,5 ч.л.
Яблоки - 700 г
#фруктовыепироги_дания
После духовки пирог оседает, это нормально, клафути - это что-то среднее между пирогом и запеканкой, он не воздушный, а с более плотной, кремовой текстурой 🥰
Ингредиенты:
Сахар - 100 г
Яйца - 4 шт
Сливочное масло - 70 г
Мука - 115 г
Молоко - 400 мл
Ванильный сахар по желанию
Соль - 0,5 ч.л.
Яблоки - 700 г
#фруктовыепироги_дания
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Сегодня рецепт печенья с грецкими орехами 🍪
Вчера готовила в прямом эфире, обещала поделиться 🥰 Очень простой и быстрый рецепт🤗
Ингредиенты:
Сливочное масло - 120 г
Сахар - 80 г
Яйцо - 1 шт
Мука - 210 г
Кукурузный крахмал - 2 ст.л.
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Щепотка соли
Орехи - 60 г
#печенье_дания
Вчера готовила в прямом эфире, обещала поделиться 🥰 Очень простой и быстрый рецепт🤗
Ингредиенты:
Сливочное масло - 120 г
Сахар - 80 г
Яйцо - 1 шт
Мука - 210 г
Кукурузный крахмал - 2 ст.л.
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Щепотка соли
Орехи - 60 г
#печенье_дания
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Сегодня на ужин дорадо на овощной подушке с молодым картофелем на гарнир 🐟
Рыбу можно попробовать любую, под рыбой соус получается вкусным и насыщенным🍅🫑
Ингредиенты:
Оливковое масло
Чеснок - 2 зубчика
Помидоры черри - 8-10 шт
Сладкий перец - 1 шт
Шпинат - 30-40 г
Соль, черный перец, паприка, базилик, тимьян
Картофель:
Молодой картофель
Соль, черный перец и паприка
Растительное масло+сливочное масло
#рыба_дания
Рыбу можно попробовать любую, под рыбой соус получается вкусным и насыщенным🍅🫑
Ингредиенты:
Оливковое масло
Чеснок - 2 зубчика
Помидоры черри - 8-10 шт
Сладкий перец - 1 шт
Шпинат - 30-40 г
Соль, черный перец, паприка, базилик, тимьян
Картофель:
Молодой картофель
Соль, черный перец и паприка
Растительное масло+сливочное масло
#рыба_дания
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Сегодня на десерт пирог с бананами и вареной сгущенкой🍌
Очень простой в приготовлении десерт, размер формы 20 на 20.
Ингредиенты:
Яйца - 3 шт
Сахар - 70 г
Сливочное масло - 100 г
Молоко - 200 мл
Мука - 310 г
Соль 0,5 ч.л.
Разрыхлитель 1 ч.л.
Бананы - 2 шт
Варенка - 120-150 г
Очень простой в приготовлении десерт, размер формы 20 на 20.
Ингредиенты:
Яйца - 3 шт
Сахар - 70 г
Сливочное масло - 100 г
Молоко - 200 мл
Мука - 310 г
Соль 0,5 ч.л.
Разрыхлитель 1 ч.л.
Бананы - 2 шт
Варенка - 120-150 г
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Всем привет❤️
Здесь рассказываю немного о некоторых нюансах приготовления пирога с бананами и сгущенкой (рецепт выше в ленте)🤗
Здесь рассказываю немного о некоторых нюансах приготовления пирога с бананами и сгущенкой (рецепт выше в ленте)🤗
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Сегодня на завтрак была фриттата с овощами 🥰
Овощи могут быть любые на ваш вкус🍅🫑
Ингредиенты:
Яйца - 8 шт
Молоко или сливки - 150 мл
Соль, черный перец по вкусу
Сыр (у меня чеддер) - 150 г
Овощи:
Лук - 1 шт
Сладкий перец - 1 шт
Брокколи - 200 г
Картофель - 2 шт
Шпинат по желанию
Черри - 5-6 шт
#завтраки_дания
Овощи могут быть любые на ваш вкус🍅🫑
Ингредиенты:
Яйца - 8 шт
Молоко или сливки - 150 мл
Соль, черный перец по вкусу
Сыр (у меня чеддер) - 150 г
Овощи:
Лук - 1 шт
Сладкий перец - 1 шт
Брокколи - 200 г
Картофель - 2 шт
Шпинат по желанию
Черри - 5-6 шт
#завтраки_дания
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Сегодня на десерт пирог с маскарпоне и ягодами 🥰
Минальную муку можно заменить на измельченный в блендере миндаль или вовсе исключить, но компенсировать пшеничной мукой 🤗
Ингредиенты:
Основа:
Мука - 200 г
Миндаль дробленный или миндальная мука - 70 г
Разрыхлитель 1 ч.л.
Сахар - 60 г
Щепотка соли
Сливочное масло - 120 г
Вода ледяная - 2 ст.л.
Начинка:
Маскарпоне- 500 г
Яйца - 3 шт
Кукурузный крахмал- 20 г
Экстракт ванили
Сахар - 100 г
Выпекать 40-45 минут при 180 градусах ⏰️
#торты_дания
Минальную муку можно заменить на измельченный в блендере миндаль или вовсе исключить, но компенсировать пшеничной мукой 🤗
Ингредиенты:
Основа:
Мука - 200 г
Миндаль дробленный или миндальная мука - 70 г
Разрыхлитель 1 ч.л.
Сахар - 60 г
Щепотка соли
Сливочное масло - 120 г
Вода ледяная - 2 ст.л.
Начинка:
Маскарпоне- 500 г
Яйца - 3 шт
Кукурузный крахмал- 20 г
Экстракт ванили
Сахар - 100 г
Выпекать 40-45 минут при 180 градусах ⏰️
#торты_дания
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Сегодня на ужин томленая баранина в овощном соус🥘
Можно использовать любую часть баранины, я использовала голень, можно даже корейку, мясо тает во рту😋
Ингредиенты:
Баранина 4 шт
Растительное масло для жарки
Лук 1 шт
Морковь 1 шт
Сельдерей 3-4 палочки
Чеснок 3 зубчика
Томатная паста 1 ст.л.
Мука 1 ст.л.
Соль 1 ч.л.
Смесь перцев - 0,5 ч.л.
Паприка - 1 ч.л.
Базилик - 1 ч.л.
Зира - 1 ч.л.
Вода 700-800 мл
Можно использовать любую часть баранины, я использовала голень, можно даже корейку, мясо тает во рту😋
Ингредиенты:
Баранина 4 шт
Растительное масло для жарки
Лук 1 шт
Морковь 1 шт
Сельдерей 3-4 палочки
Чеснок 3 зубчика
Томатная паста 1 ст.л.
Мука 1 ст.л.
Соль 1 ч.л.
Смесь перцев - 0,5 ч.л.
Паприка - 1 ч.л.
Базилик - 1 ч.л.
Зира - 1 ч.л.
Вода 700-800 мл
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Сегодня на десерт творожно-сметанная запеканка 🥰
Чтобы сметанная прослойка более ярко прослеживалась, необходимо запечь творожную массу минут 30, а после залить сметанную и запекать еще 15-20 минут🤗
В моем случае можно было замешивать все вместе, по вкусу более нежная и кремовая запеканка😋
Ингредиенты:
Творожная прослойка:
Творог 5% - 500 г
Сахар - 60 г
Яйца - 3шт
Кукурузный крахмал - 40 г
Сметанный слой;
Сметана 20% - 400 г
Сахар - 50 г
Кукурузный крахмал - 20 г
Яйцо - 1 шт
Экстракт ванили по желанию
Чтобы сметанная прослойка более ярко прослеживалась, необходимо запечь творожную массу минут 30, а после залить сметанную и запекать еще 15-20 минут🤗
В моем случае можно было замешивать все вместе, по вкусу более нежная и кремовая запеканка😋
Ингредиенты:
Творожная прослойка:
Творог 5% - 500 г
Сахар - 60 г
Яйца - 3шт
Кукурузный крахмал - 40 г
Сметанный слой;
Сметана 20% - 400 г
Сахар - 50 г
Кукурузный крахмал - 20 г
Яйцо - 1 шт
Экстракт ванили по желанию
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Сегодня на ужин у нас запеченные баклажаны с мясом🍆🥰
Сыр можно исключить по желанию, можно соус дополнить овощами на ваш вкус🥰
Ингредиенты:
Баклажаны - 4 шт среднего размера
Соль, черный перец, оливковое масло
Мясная начинка:
Растительное масло для жарки
Говяжий фарш - 500 г
Лук - 1 шт
Чеснок - 1 зубчик
Сладкий перец - 1 шт
Томатная паста - 1 ст.л.
Томаты в соку или помидоры - 500 г
Соль - 1 ч.л.
Орегано, базилик, паприка - 1 ч.л.
Сыр моцарелла - 150-200 г
Пармезан по желанию
#овощи_дания
Сыр можно исключить по желанию, можно соус дополнить овощами на ваш вкус🥰
Ингредиенты:
Баклажаны - 4 шт среднего размера
Соль, черный перец, оливковое масло
Мясная начинка:
Растительное масло для жарки
Говяжий фарш - 500 г
Лук - 1 шт
Чеснок - 1 зубчик
Сладкий перец - 1 шт
Томатная паста - 1 ст.л.
Томаты в соку или помидоры - 500 г
Соль - 1 ч.л.
Орегано, базилик, паприка - 1 ч.л.
Сыр моцарелла - 150-200 г
Пармезан по желанию
#овощи_дания
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Сегодня рецепт дрожжевых лепешек🥰
Смазать можно просто желтком, если нет йогурта под рукой, либо заменить молоком🍶
Ингредиенты на 2 шт:
Молоко 150 мл
Вода 150 мл
Дрожжи 7 г
Соль 1 ч.л.
Сахар 1 ст.л.
Мука - 390 г
Оливковое масло 2 ст.л.
Смазать:
Греческий йогурт 1 ст.л.
Желток 1 шт
#хлеб_дания
Смазать можно просто желтком, если нет йогурта под рукой, либо заменить молоком🍶
Ингредиенты на 2 шт:
Молоко 150 мл
Вода 150 мл
Дрожжи 7 г
Соль 1 ч.л.
Сахар 1 ст.л.
Мука - 390 г
Оливковое масло 2 ст.л.
Смазать:
Греческий йогурт 1 ст.л.
Желток 1 шт
#хлеб_дания
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Сегодня на десерт пирог с абрикосами 🥰
Очень простой в приготовлении пирог, фрукты/ягоды можно попробовать любые🍑🍏
Ингредиенты:
Яйца 4 шт
Сахар 100 г
Сливочное масло 140 г
Цедра лимона 1 ч.л.
Сок лимона 2 ст.л.
Мука - 250 г
Разрыхлитель 1 ч.л.
Соль 0,5 ч.л.
Абрикосы 700-800 г
Штрейзель по желанию:
Сливочное масло 30 г
Мука 50 г
Разрыхлитель 0,5 ч.л.
Миндальные лепестки по желанию
#фруктовыепироги_дания
Очень простой в приготовлении пирог, фрукты/ягоды можно попробовать любые🍑🍏
Ингредиенты:
Яйца 4 шт
Сахар 100 г
Сливочное масло 140 г
Цедра лимона 1 ч.л.
Сок лимона 2 ст.л.
Мука - 250 г
Разрыхлитель 1 ч.л.
Соль 0,5 ч.л.
Абрикосы 700-800 г
Штрейзель по желанию:
Сливочное масло 30 г
Мука 50 г
Разрыхлитель 0,5 ч.л.
Миндальные лепестки по желанию
#фруктовыепироги_дания