Даша про бренды и менеджмент

Представьте себе ситуацию: вы, костер и маршмеллоу на огне. Когда маршмеллоу покрывается карамелизированной корочкой, вы его аккуратно снимаете, подхватывая печеньем, на которой лежит кусочек шоколада, а затем закрываете его сверху еще одним кусочком шоколада и печенья. Вуаля, у вас в руках не что иное, как S`mores.

В мае я стала замечать на полках разные промышленные варианты этих сладостей. Это я вам сейчас рассказала, что это такое. А сама я некоторое время задавалась вопросом «что ты такое». Поняв огромную культурную значимость этого лакомства, я решила рассказать вам о нем. Как маркетологам и бренд-менеджерам, конечно.

🌸Культура
S`mores появились в США и прочно связаны с культурой кемпинга, лагерей скаутов и outdoor отдыха. По легенде этот десерт пользовался большой популярностью у скаутов, и был таким вкусным, что его назвали "some more" (дай еще), что позже было сокращено до s`mores.

Они стали символом летних вечеров у костра, частью американского детства и семейного отдыха. Если вы примерно моего возраста, вы сможете выловить в своих воспоминаниях с VHS кассет как в американских фильмах семьями жарили маршмеллоу на палочках. Вот это было для этого бутерброда.

🌸Спрос
Итого что мы имеем ➡️ культурное значение ➕ ритуал (жарка маршмеллоу и сборка сладкого бутерброда - процесс) ➕ теплые детские воспоминания (ностальгия) ➕ четкая сезонность

И в мае, с приближением лета и увеличения пикников на природе, производители выгружают на полки свои товары, вдохновленные классическими S`mores.

🌸Предложение
Я выделила несколько продуктовых решений.

🔵Готовый продукт. Ну тут все понятно, за вас уже собрали "бутерброды", и даже не придется марать руки. Но и ритуал не соблюсти.

🔵Бандлы. Продажа товара наборами (маршмеллоу + печенье + шоколад). Для покупателя это простое решение, не нужно покупать отдельно все три ингредиента, еще и в больших пачках. Для производителя это возможность предоставить промо товар и повысить чек покупки.
Примеры с полок - Hersheys на фото №3 и Favorite Day, СТМ крупного гипермаркета, предлагает лимитированный набор к национальному празднику, выполненный в цветах флага

🔵 Впечатления. При низкой цене ингредиентов и высокой конкуренции, можно выделиться, предложив потребителю что-то более эмоциональное.
Пример с полок - Hersheys на фото №2 предлагает аппарат, который поможет со сборкой бутерброда. Обратную сторону с инструкцией выложу в комментарии.

🔵Товары, которые вдохновились вкусом. Еще в 80-х появились сухие завтраки, повторяющие это незамысловатое вкусовое сочетание. Сегодня в фудовом сегменте есть, пожалуй, все, начиная от протеиновых батончиков, йогурта и мороженного до кофейных напитков и какао (последнее фото)

При этом в современной коммуникации продолжают использовать те же образы, которые стояли за продуктом в 80-ые : время, проведенное с близкими, пламя костра и объединяющий ритуал.

Ссылки по теме, если хочется углубиться:
- Реклама из 80-х - сухие завтраки со вкусом s`mores
- Реклама гранолы с тем же вкусом, 84 г
- Реклама батончика S`mores от Hershey, 2003 г (обыгрывают классическую ситуацию потребления и неклассического потребителя)
- И не могу не упомянуть финал фильма «Меню», где была мощная... отсылка... к этому десерту (спойлер) Ссылка

На этом свое сладкое маркетинговое расследование я заканчиваю и призываю вас ставить ❤️, если хотите меня поддержать.

Please open Telegram to view this post

VIEW IN TELEGRAM

Please open Telegram to view this post

VIEW IN TELEGRAM

❤30❤‍🔥13👍6

www.group-telegram.com/us/dariabrand.com/830

882 viewsMay 28 at 11:36

Представьте себе ситуацию: вы, костер и маршмеллоу на огне. Когда маршмеллоу покрывается карамелизированной корочкой, вы его аккуратно снимаете, подхватывая печеньем, на которой лежит кусочек шоколада, а затем закрываете его сверху еще одним кусочком шоколада и печенья. Вуаля, у вас в руках не что иное, как S`mores.

В мае я стала замечать на полках разные промышленные варианты этих сладостей. Это я вам сейчас рассказала, что это такое. А сама я некоторое время задавалась вопросом «что ты такое». Поняв огромную культурную значимость этого лакомства, я решила рассказать вам о нем. Как маркетологам и бренд-менеджерам, конечно.

🌸Культура
S`mores появились в США и прочно связаны с культурой кемпинга, лагерей скаутов и outdoor отдыха. По легенде этот десерт пользовался большой популярностью у скаутов, и был таким вкусным, что его назвали "some more" (дай еще), что позже было сокращено до s`mores.

Они стали символом летних вечеров у костра, частью американского детства и семейного отдыха. Если вы примерно моего возраста, вы сможете выловить в своих воспоминаниях с VHS кассет как в американских фильмах семьями жарили маршмеллоу на палочках. Вот это было для этого бутерброда.

🌸Спрос
Итого что мы имеем ➡️ культурное значение ➕ ритуал (жарка маршмеллоу и сборка сладкого бутерброда - процесс) ➕ теплые детские воспоминания (ностальгия) ➕ четкая сезонность

И в мае, с приближением лета и увеличения пикников на природе, производители выгружают на полки свои товары, вдохновленные классическими S`mores.

🌸Предложение
Я выделила несколько продуктовых решений.

🔵Готовый продукт. Ну тут все понятно, за вас уже собрали "бутерброды", и даже не придется марать руки. Но и ритуал не соблюсти.

🔵Бандлы. Продажа товара наборами (маршмеллоу + печенье + шоколад). Для покупателя это простое решение, не нужно покупать отдельно все три ингредиента, еще и в больших пачках. Для производителя это возможность предоставить промо товар и повысить чек покупки.
Примеры с полок - Hersheys на фото №3 и Favorite Day, СТМ крупного гипермаркета, предлагает лимитированный набор к национальному празднику, выполненный в цветах флага

🔵 Впечатления. При низкой цене ингредиентов и высокой конкуренции, можно выделиться, предложив потребителю что-то более эмоциональное.
Пример с полок - Hersheys на фото №2 предлагает аппарат, который поможет со сборкой бутерброда. Обратную сторону с инструкцией выложу в комментарии.

🔵Товары, которые вдохновились вкусом. Еще в 80-х появились сухие завтраки, повторяющие это незамысловатое вкусовое сочетание. Сегодня в фудовом сегменте есть, пожалуй, все, начиная от протеиновых батончиков, йогурта и мороженного до кофейных напитков и какао (последнее фото)

При этом в современной коммуникации продолжают использовать те же образы, которые стояли за продуктом в 80-ые : время, проведенное с близкими, пламя костра и объединяющий ритуал.

Ссылки по теме, если хочется углубиться:
- Реклама из 80-х - сухие завтраки со вкусом s`mores
- Реклама гранолы с тем же вкусом, 84 г
- Реклама батончика S`mores от Hershey, 2003 г (обыгрывают классическую ситуацию потребления и неклассического потребителя)
- И не могу не упомянуть финал фильма «Меню», где была мощная... отсылка... к этому десерту (спойлер) Ссылка