Неудаща

Отечественное виноделие в данный момент оказалось в положении той самой коровы, которую, чтоб она меньше ела и больше давала молока, решили больше доить и меньше кормить. Отчасти по причине специфического менталитета виноделов Крыма и Кубани, где, как известно, наличие 10 спальных мест в курятнике для туристов — не повод не попытаться сдать его 20 отдыхающим.

Виноделы лоббировали-лоббировали — да и вылоббировали: вырос акциз на вина из недружественных стран, выросла их цена на полке, вымыло бюджетный сегмент, переведя его в средний — и спрос на российское вино вырос. Теперь еще продвигается введение обязательной доли российского вина в винных картах ресторанов, но тут владельцы солидных ресторанов итальянской, к примеру, кухни легко выкрутятся — закупят широкий ассортимент крымских вин по 1 бутылке и введут в меню для порядка.

Россия ограничена в производстве вина сразу двумя причинами.

Во-первых, это очень небольшая площадь земель под потенциальные виноградники. Можно сколько угодно возвращать виноделам налоги при условии их реинвестирования в расширение виноградников — просто земли не хватит. Не можем мы снести Ялту и Севастополь ради новых площадей под каберне.

Во-вторых, после принятия закона о виноградарстве, который объявил войну винам из импортного балка и запретил вообще называть их вином, у виноделов возникли проблемы с виноматериалом, прежде всего для бюджетных вин. Производители, оставшись без импортной подпитки, скупили весь виноград в стране, даже там, где его на вино отродясь не брали, внезапно винодельческим регионом стал до того больше коньячный Дагестан, заговорили о виноградарстве в Северной Осетии, где ни один виноградник не переживет зимнего 30-градусного мороза. И все равно — эксперты сразу заявляли, что российского вина не хватит, и уже сейчас производство на максимуме и выкупается абсолютно все.

Однако дешевое вино, которому предрекали неминуемую погибель, никуда не делось — в магазинах по-прежнему стоят литровые тетрапаки по ₽200. При этом на всех написано: «вино, страна происхождения винограда — Россия», потому что акциз на вино существенно ниже, а привлекательность для покупателя выше. Разумеется, это импортный балк, который закупается для производства «винных напитков», а выдается за удивительно возросшую урожайность местной лозы. Следовательно, балк поприличнее наверняка пошел и на вина среднего уровня, потому что глупость российских законов во все времена компенсировалась необязательностью их исполнения. Ну а в верхнем ценовом сегменте спрос выстроен иначе — люди, покупавшие «недружественное» вино по, скажем, ₽5 тыс. за бутылку, вряд ли сильно расстроятся, если она станет стоить ₽5,3 тыс., на такую продукцию курс рубля влияет даже больше.

Власть в России вообще очень любит бороться с алкогольными предпочтениями населения. Сперва в 1990-х и 2000-х россиян пересаживали с крепких напитков на пиво, придя, как ни странно, к тому, что в России накануне крафтовой революции почти не осталось сколь-нибудь приличного пива. Потом объявили, что пиво — это плохо, а пить надо вино... и немедленно принялись регулировать виноделие, заставляя виноделов закупать плохой — но зато российский виноград, да еще и выдавать за российскую продукцию импортный балк.

Хорошо, что хоть ЮАР с Чили и Аргентиной нам пока что дружественны, уважаемые читатели.

www.group-telegram.com/us/dirtytatarstan.com/68933

13.5K viewsMar 28 at 11:14

Отечественное виноделие в данный момент оказалось в положении той самой коровы, которую, чтоб она меньше ела и больше давала молока, решили больше доить и меньше кормить. Отчасти по причине специфического менталитета виноделов Крыма и Кубани, где, как известно, наличие 10 спальных мест в курятнике для туристов — не повод не попытаться сдать его 20 отдыхающим.

Виноделы лоббировали-лоббировали — да и вылоббировали: вырос акциз на вина из недружественных стран, выросла их цена на полке, вымыло бюджетный сегмент, переведя его в средний — и спрос на российское вино вырос. Теперь еще продвигается введение обязательной доли российского вина в винных картах ресторанов, но тут владельцы солидных ресторанов итальянской, к примеру, кухни легко выкрутятся — закупят широкий ассортимент крымских вин по 1 бутылке и введут в меню для порядка.

Россия ограничена в производстве вина сразу двумя причинами.

Во-первых, это очень небольшая площадь земель под потенциальные виноградники. Можно сколько угодно возвращать виноделам налоги при условии их реинвестирования в расширение виноградников — просто земли не хватит. Не можем мы снести Ялту и Севастополь ради новых площадей под каберне.

Во-вторых, после принятия закона о виноградарстве, который объявил войну винам из импортного балка и запретил вообще называть их вином, у виноделов возникли проблемы с виноматериалом, прежде всего для бюджетных вин. Производители, оставшись без импортной подпитки, скупили весь виноград в стране, даже там, где его на вино отродясь не брали, внезапно винодельческим регионом стал до того больше коньячный Дагестан, заговорили о виноградарстве в Северной Осетии, где ни один виноградник не переживет зимнего 30-градусного мороза. И все равно — эксперты сразу заявляли, что российского вина не хватит, и уже сейчас производство на максимуме и выкупается абсолютно все.

Однако дешевое вино, которому предрекали неминуемую погибель, никуда не делось — в магазинах по-прежнему стоят литровые тетрапаки по ₽200. При этом на всех написано: «вино, страна происхождения винограда — Россия», потому что акциз на вино существенно ниже, а привлекательность для покупателя выше. Разумеется, это импортный балк, который закупается для производства «винных напитков», а выдается за удивительно возросшую урожайность местной лозы. Следовательно, балк поприличнее наверняка пошел и на вина среднего уровня, потому что глупость российских законов во все времена компенсировалась необязательностью их исполнения. Ну а в верхнем ценовом сегменте спрос выстроен иначе — люди, покупавшие «недружественное» вино по, скажем, ₽5 тыс. за бутылку, вряд ли сильно расстроятся, если она станет стоить ₽5,3 тыс., на такую продукцию курс рубля влияет даже больше.

Власть в России вообще очень любит бороться с алкогольными предпочтениями населения. Сперва в 1990-х и 2000-х россиян пересаживали с крепких напитков на пиво, придя, как ни странно, к тому, что в России накануне крафтовой революции почти не осталось сколь-нибудь приличного пива. Потом объявили, что пиво — это плохо, а пить надо вино... и немедленно принялись регулировать виноделие, заставляя виноделов закупать плохой — но зато российский виноград, да еще и выдавать за российскую продукцию импортный балк.

Хорошо, что хоть ЮАР с Чили и Аргентиной нам пока что дружественны, уважаемые читатели.

BY Неудаща