Приглашаем вас на дегустацию рислингов!
🥂 12 сентября, 20:00
Здесь вы сможете насладиться изысканными винами из самых известных стран производителей этого великолепного сорта винограда - Германии и Франции.
Наш сомелье, Алексей, подобрал 6 образцов из Рислинга, каждый из которых обладает своим уникальным вкусом и ароматом.
Мы попробуем белое вино уровня Гран Крю, десертные сладкие образцы позднего сбора, а также Рислинги с уникальных виноградников, которые больше не продаются в России!
Для записи пишите @anxidec
🥂 12 сентября, 20:00
Здесь вы сможете насладиться изысканными винами из самых известных стран производителей этого великолепного сорта винограда - Германии и Франции.
Наш сомелье, Алексей, подобрал 6 образцов из Рислинга, каждый из которых обладает своим уникальным вкусом и ароматом.
Мы попробуем белое вино уровня Гран Крю, десертные сладкие образцы позднего сбора, а также Рислинги с уникальных виноградников, которые больше не продаются в России!
Для записи пишите @anxidec
❤2👍2
Всем, кто пропустил первый авторский концерт дуэта «Топор и Выдра». Всем, кто был на концерте и желает ещё.
24 сентября мы снова сыграем нашу оригинальную программу в Etudes Cafe. Но, как мы все знаем, ничего не повторяется в нашем мире без изменений, иначе история была бы закончена.
Для нас это снова очень трепетно и необычайно, ведь мы начали прокладывать путь собственным строкам и музыке.
Смыслы, пойманные в слова Ириной
Чувства, перелитые в музыку Дашей
24 сентября
19:30
Адрес: ул. Покровка, 38а
Вход свободный
Бронь столов: +79104574465
Депозит 500-1000 рублей
Донейшн по любви и на запись второго трека
24 сентября мы снова сыграем нашу оригинальную программу в Etudes Cafe. Но, как мы все знаем, ничего не повторяется в нашем мире без изменений, иначе история была бы закончена.
Для нас это снова очень трепетно и необычайно, ведь мы начали прокладывать путь собственным строкам и музыке.
Смыслы, пойманные в слова Ириной
Чувства, перелитые в музыку Дашей
24 сентября
19:30
Адрес: ул. Покровка, 38а
Вход свободный
Бронь столов: +79104574465
Депозит 500-1000 рублей
Донейшн по любви и на запись второго трека
❤7❤🔥2
Очередная дегустация редких сортов пива!
🍺 26 сентября, в 20:00
В этот раз мы будем дегустировать новых для России производителей диких элей и сэйзонов из Дании - Insight Cellars и продолжим знакомиться с итальянскими мастерами в производстве крепких сортов - Brasseria Della Fonte.
Датчане делают только дикое и спонтанное пиво с ферментацией в бочках.
В нашем сете будет 3 сорта: бленд диких элей, выдержанных в разных бочках от хересов, коллаборация с мегазвездой из Бельгии - Bokke, бленд ламбиков и диких элей с дополнительной выдержкой в бочках от вина Амароне, и дикий датский эль, часть которого выдерживали в ореховой бочке от хереса, а другую - в дубовой.
Итальянцы выступят с двумя кленовыми имперскими статуами, выдержанными в бочках от бурбона, но в одном случае с какао-бобами и корицей, а во втором - с тремя видами ванили, а также необычным крепким вариантом майлда, также выдержанным в бочках от бурбона.
Список сортов:
• Insight Cellars Alma Del Arrumbador
• Insight Cellars Sensei
• Insight Cellars Maturation: Bocoy
• Brasseria Della Fonte Notte di Natale 2023
• Brasseria Della Fonte Triple Vanilla Bean Wondernight
• Brasseria Della Fonte XXXK Mild (Bourbon Barrel Aged)
__
Дегустацию будет проводить совладелец Cafe Etudes - Василий Смирнов.
Цена участия 4500₽
Писать в WhatsApp
8 (910) 422-63-14 Василий
🍺 26 сентября, в 20:00
В этот раз мы будем дегустировать новых для России производителей диких элей и сэйзонов из Дании - Insight Cellars и продолжим знакомиться с итальянскими мастерами в производстве крепких сортов - Brasseria Della Fonte.
Датчане делают только дикое и спонтанное пиво с ферментацией в бочках.
В нашем сете будет 3 сорта: бленд диких элей, выдержанных в разных бочках от хересов, коллаборация с мегазвездой из Бельгии - Bokke, бленд ламбиков и диких элей с дополнительной выдержкой в бочках от вина Амароне, и дикий датский эль, часть которого выдерживали в ореховой бочке от хереса, а другую - в дубовой.
Итальянцы выступят с двумя кленовыми имперскими статуами, выдержанными в бочках от бурбона, но в одном случае с какао-бобами и корицей, а во втором - с тремя видами ванили, а также необычным крепким вариантом майлда, также выдержанным в бочках от бурбона.
Список сортов:
• Insight Cellars Alma Del Arrumbador
• Insight Cellars Sensei
• Insight Cellars Maturation: Bocoy
• Brasseria Della Fonte Notte di Natale 2023
• Brasseria Della Fonte Triple Vanilla Bean Wondernight
• Brasseria Della Fonte XXXK Mild (Bourbon Barrel Aged)
__
Дегустацию будет проводить совладелец Cafe Etudes - Василий Смирнов.
Цена участия 4500₽
Писать в WhatsApp
8 (910) 422-63-14 Василий
❤6
В нашем гастробаре начинается неделя кулинарных чудес, и мы рады представить вам наше специальное предложение — розовый Дайкири, который подарит вам истинное наслаждение.
Этот изысканный коктейль создан на основе джина, настоянного на розе, что придает ему удивительный аромат и незабываемый вкус
Ждем вас в гости!
Этот изысканный коктейль создан на основе джина, настоянного на розе, что придает ему удивительный аромат и незабываемый вкус
Ждем вас в гости!
🍾7❤4👍4
Совсем скоро в нашем кафе пройдет дегустация новинок от наших любимцев - бельгийской пивоварни 3 Fonteinen
🍺 9 октября, в 20:00
Будем пить 4 ламбика с виноградом.
Все в коллаборациях с модными органическими и биодинамическими виноделами из разных стран.
Два из них с французами Hauts Baigneux из региона Луара, один - с австрийцем Claus Preisinger из региона Бургенланд и один с немцами Harth+Harth из Рейнгессена.
Кроме того, мы попробуем первый чисто органический вишневый ламбик 3 Fonteinen, ну а главной звездой вечера будет моносортовая слива сорта Мирабель с выдержкой в бочках от хереса Олоросо.
Список сортов:
• 3 Fonteinen X Hauts Baigneux - Druif Grolleau (season 22|23) Blend No. 28
• 3 Fonteinen X Hauts Baigneux - Druif Grolleau (season 22|23) Blend No. 29
• 3 Fonteinen X Claus Preisinger - Merlot (season 22|23) Blend No. 71
• 3 Fonteinen X Harth+Harth - Druif Pinot Gris (season 22|23) Blend No. 61
• Pruim Mirabelle x Oloroso 22/23 Assemblage n° 25
• Oude Kriek Bio (season 22|23) Blend No.40
__
Дегустацию будет проводить совладелец Cafe Etudes - Василий Смирнов.
Цена участия 3900₽
Количество мест ограничено.
Писать в Whatsapp +79104226314 Василий
🍺 9 октября, в 20:00
Будем пить 4 ламбика с виноградом.
Все в коллаборациях с модными органическими и биодинамическими виноделами из разных стран.
Два из них с французами Hauts Baigneux из региона Луара, один - с австрийцем Claus Preisinger из региона Бургенланд и один с немцами Harth+Harth из Рейнгессена.
Кроме того, мы попробуем первый чисто органический вишневый ламбик 3 Fonteinen, ну а главной звездой вечера будет моносортовая слива сорта Мирабель с выдержкой в бочках от хереса Олоросо.
Список сортов:
• 3 Fonteinen X Hauts Baigneux - Druif Grolleau (season 22|23) Blend No. 28
• 3 Fonteinen X Hauts Baigneux - Druif Grolleau (season 22|23) Blend No. 29
• 3 Fonteinen X Claus Preisinger - Merlot (season 22|23) Blend No. 71
• 3 Fonteinen X Harth+Harth - Druif Pinot Gris (season 22|23) Blend No. 61
• Pruim Mirabelle x Oloroso 22/23 Assemblage n° 25
• Oude Kriek Bio (season 22|23) Blend No.40
__
Дегустацию будет проводить совладелец Cafe Etudes - Василий Смирнов.
Цена участия 3900₽
Количество мест ограничено.
Писать в Whatsapp +79104226314 Василий
❤11👍2
📣 Фильм, фильм, фильм! 📣
Друзья, рады сообщить что благодаря нашей подруге и художнику Александре было решено запустить КИНØКЛУБ!
Авторский киноклуб с непостоянным графиком, составом и даже названием, но постоянным расположением, у нас на Покровке, в стенах Études Café.
Первый показ уже в это воскресенье! Будем смотреть фильм Роя Андерсона «Ты, живущий» 2007 года. Как раз по погоде и настроению.
Все подробности в группе www.group-telegram.com/sasha_kino_klub вступайте, там буду анонсы и организационные моменты.
Увидимся! 📺
Друзья, рады сообщить что благодаря нашей подруге и художнику Александре было решено запустить КИНØКЛУБ!
Авторский киноклуб с непостоянным графиком, составом и даже названием, но постоянным расположением, у нас на Покровке, в стенах Études Café.
Первый показ уже в это воскресенье! Будем смотреть фильм Роя Андерсона «Ты, живущий» 2007 года. Как раз по погоде и настроению.
Все подробности в группе www.group-telegram.com/sasha_kino_klub вступайте, там буду анонсы и организационные моменты.
Увидимся! 📺
🔥8❤🔥4❤1
Приглашаем вас на дегустацию розового вина!
🍷 17 октября, в 20:00
Мы познакомимся с историей и культурой производства розовых вин, попробуем 7 необычных и уникальных розовых тихих и игристых вин разных стилей и стран и 1 секретную бутылку.
Обсудим вкусовые особенности каждого образца и выберем вашего фаворита. И, конечно же, не обойдемся без французского Шампанского Arlaux с известного участка Premier Cru!
Мероприятие пройдёт в уютной атмосфере ресторана, где вы сможете отдохнуть и насладиться приятной компанией
_
Дегустацию будет проводить наш сомелье, Алексей Пархов
Стоимость: 4.000₽
Запись через @anxidec
🍷 17 октября, в 20:00
Мы познакомимся с историей и культурой производства розовых вин, попробуем 7 необычных и уникальных розовых тихих и игристых вин разных стилей и стран и 1 секретную бутылку.
Обсудим вкусовые особенности каждого образца и выберем вашего фаворита. И, конечно же, не обойдемся без французского Шампанского Arlaux с известного участка Premier Cru!
Мероприятие пройдёт в уютной атмосфере ресторана, где вы сможете отдохнуть и насладиться приятной компанией
_
Дегустацию будет проводить наш сомелье, Алексей Пархов
Стоимость: 4.000₽
Запись через @anxidec
❤5
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
#блюдонедели
Приходите на блюдо недели - Вителло Тоннато с ростбифом!
В основе блюда — нежная телятина, медленно запечённая до идеальной мягкости, а затем нарезанная тонкими ломтиками, которые словно тают во рту, руккола и каперсы.
Блюдо продается с обжаренным на гриле хлебом с соусом песто 🥣
Приходите на блюдо недели - Вителло Тоннато с ростбифом!
В основе блюда — нежная телятина, медленно запечённая до идеальной мягкости, а затем нарезанная тонкими ломтиками, которые словно тают во рту, руккола и каперсы.
Блюдо продается с обжаренным на гриле хлебом с соусом песто 🥣
❤7🔥3
А у нас отличные новости!
С 15 по 30 октября в нашем гастробаре пройдет девятый Российский ресторанный фестиваль, организованный Александром Сысоевым, одним из ключевых персон в ресторанной индустрии.
«В этом году РРФ возвращает значение слова сет — настоящая история шеф-повара, которую он рассказывает через блюда».
Наш шеф, Евгений Гринчук, подготовил сет, состоящий из 5 блюд.
Мы решили собрать топовые позиции из меню, которые так полюбились нашим гостям:
• горячие оливки с розмарином
• салат с хрустящими баклажанами и томатами
• фондю с рапаном
• вафли с ростбифом и соусом Вителло Тоннато
• крем-брюле с мороженым из облепихи
Также вы сможете заказать фестивальные коктейли по специальной цене: Lockwood Gin&Rosemary и Tchaikovsky Inspiration (водка, ликер крем де касис, амаро и тоник)
Ждем всех с нетерпением 🧡
#ррф #ррф2024
С 15 по 30 октября в нашем гастробаре пройдет девятый Российский ресторанный фестиваль, организованный Александром Сысоевым, одним из ключевых персон в ресторанной индустрии.
«В этом году РРФ возвращает значение слова сет — настоящая история шеф-повара, которую он рассказывает через блюда».
Наш шеф, Евгений Гринчук, подготовил сет, состоящий из 5 блюд.
Мы решили собрать топовые позиции из меню, которые так полюбились нашим гостям:
• горячие оливки с розмарином
• салат с хрустящими баклажанами и томатами
• фондю с рапаном
• вафли с ростбифом и соусом Вителло Тоннато
• крем-брюле с мороженым из облепихи
Также вы сможете заказать фестивальные коктейли по специальной цене: Lockwood Gin&Rosemary и Tchaikovsky Inspiration (водка, ликер крем де касис, амаро и тоник)
Ждем всех с нетерпением 🧡
#ррф #ррф2024
❤10👍3🔥1
#коктейльнедели
🥃 Негрони от нашего бар-менеджера, Даниила
В основе вермут Atxa, джин с малиной Junipero Fragola и биттер Mondino Amaro Bavarese
Изюминка - выдержка 3 месяца в бочке из кавказского дуба!
🥃 Негрони от нашего бар-менеджера, Даниила
В основе вермут Atxa, джин с малиной Junipero Fragola и биттер Mondino Amaro Bavarese
Изюминка - выдержка 3 месяца в бочке из кавказского дуба!
🔥12
Дегустация редких сортов пива!
🍻 24 октября, в 20:00
В этот раз мы будем пробовать уникальные релизы из серии Fellowship от бельгийской пивоварни Alvinne
Раз в год они выпускают ограниченный релиз из 6 сортов, объем каждого сорта в серии всего 200-400 литров, и практически все пиво продается исключительно по предоплаченной подписке, т.е. не поступает в свободную продажу.
Само название серии отсылает нас к "Властелину колец" и миру Средиземья. Названия сортов взяты из вселенной Толкиена.
Мы будем дегустировать серию 2023 года.
В нее выходят:
- Бленд бочкового имперского сэйзона с бочковым же диким элем, далее выдержанный в бочках от токайского вина.
- Бленд двух бочковых сэйзонов с мацерацией на цветах лотоса
- Бленд квадрюпелей, выдержанных в бочках от вина Сотерн и Мадера.
- Бочковой дикий эль с айвой
- Бочковой дикий квадрюпель с повторной выдержкой в бочках от кальвадоса с блад оранжем.
Список сортов:
• Dorwinion
• The Prancing Pony
• Flowers of Yavana
• Mirrormere
• The Witch King of Angmar
• Withywindle Valley
__
Дегустацию будет проводить совладелец Cafe Etudes - Василий Смирнов
Цена участия 4700₽
Писать в WhatsApp
+7 (910) 422-63-14 Василий
🍻 24 октября, в 20:00
В этот раз мы будем пробовать уникальные релизы из серии Fellowship от бельгийской пивоварни Alvinne
Раз в год они выпускают ограниченный релиз из 6 сортов, объем каждого сорта в серии всего 200-400 литров, и практически все пиво продается исключительно по предоплаченной подписке, т.е. не поступает в свободную продажу.
Само название серии отсылает нас к "Властелину колец" и миру Средиземья. Названия сортов взяты из вселенной Толкиена.
Мы будем дегустировать серию 2023 года.
В нее выходят:
- Бленд бочкового имперского сэйзона с бочковым же диким элем, далее выдержанный в бочках от токайского вина.
- Бленд двух бочковых сэйзонов с мацерацией на цветах лотоса
- Бленд квадрюпелей, выдержанных в бочках от вина Сотерн и Мадера.
- Бочковой дикий эль с айвой
- Бочковой дикий квадрюпель с повторной выдержкой в бочках от кальвадоса с блад оранжем.
Список сортов:
• Dorwinion
• The Prancing Pony
• Flowers of Yavana
• Mirrormere
• The Witch King of Angmar
• Withywindle Valley
__
Дегустацию будет проводить совладелец Cafe Etudes - Василий Смирнов
Цена участия 4700₽
Писать в WhatsApp
+7 (910) 422-63-14 Василий
❤4🔥4