12 октября 1928 года принято считать днем рождения Академического дважды Краснознамённого, ордена Красной Звезды ансамбля песни и пляски Российской армии имени А. В. Александрова. В этом году ансамблю исполняется 97 лет.
Каждый год в честь своего дня рождения ансамбль дает концерт в Государственном Кремлевском дворце. В этом видео вы узнаете, как появился ансамбль, кто им руководил и побываем в Государственном Кремлевском дворце.

               🎼🎼🎼🎼🎼🎼🎼🎼

#Олег_Хрипунов

🇷🇺 Русский народный фастфуд?
И такое у нас было...
Наш "фастфуд" тоже отвечал главному назначению – быстро и сытно поесть вне дома, но был более правильным питанием.
Назывался он – 🕊🔽💎🌿🧡🔽
Что такое привар? Варился суп или щи, неважно. До очень густого состояния. Например, капустный привар. Капуста, кстати, к нам пришла из Рима, но только в русской кухне капуста получила уникальное воплощение в процессе сквашивания в квашеную капусту и щи.
Так вот, капусту заливали водой, поливали маслом и, чтобы остановить процессы брожения, ставили в печь на сутки, в итоге получался густой привар.

Например, ямщики и путешествующие брали привар с собой в дорогу. На почтовых станциях всем бесплатно полагался кипяток из самовара. Привар заливали кипятком – это был быстрый и сытный перекус в пути. Горячая похлёбка – издавна традиционное блюдо в нашей стране.

В армии Суворова солдатам давали этот густой капустный приварок, добавляли кипяток, солдат мог раздобыть и добавить туда грибы, сухари, что-то ещё, и получалась сытная горячая похлёбка.

И, конечно, наш русский фастфуд – это пирожки и расстегаи. Это всю жизнь продавали на улице. Чтобы что-то горячее поесть, туда наливали бульон через дырочку сверху. Запивали горячим сбитнем – напитком на меду и специях.
  
#гастрономические_тропы
#АннаКерн

      🔘🔘🔘🔘🔘🔘🔘🔘🔘
                 🔘🔘🔘🔘🔘