📈Старинные детали с Юлией Милович-Шералиевой: «Лучшая мельница России» сквозь время

Московский мельничный комбинат №3 — одно из старейших действующих промышленных предприятий города. Почему его можно назвать «детищем двух столиц» и каких успехов ему удалось достичь уже в наши дни? Узнайте в нашей традиционной подборке фактов.

1️⃣ История предприятия началась в годы Великой Отечественной войны и связана с Северной столицей нашей страны. После бомбардировок мукомольного комбината в блокадном Ленинграде в 1942 года было решено перевезти его оборудование в Москву. По Дороге жизни его доставили на улицу Магистральную, где и началось сооружение крупного мелькомбината. Мука, хлеб должны были идти на нужды фронта и тыла.

2️⃣ В конце 1944 года вышел приказ «О вводе в эксплуатацию сортовой мельницы в г. Москве производительностью 200 тонн муки в сутки». В нём говорилось о включении новой мельницы со всеми подсобными сооружениями в состав Московского треста «Главмука» под названием «Московская сортовая мельница № 3». Тогда же вышла первая тонна муки. В 1946 году началось строительство мощнейшего элеватора ёмкостью 24 тысячи тонн. Первая очередь была введена в эксплуатацию в 1949 году.

3️⃣ С тех пор комбинат лишь наращивал темпы производства, увеличивал масштабы распространения продукции и повышал её качество. За успехи его неоднократно удостаивали звания «Лучшая мельница России». Всего за 80 лет своего существования предприятие получило 50 медалей и 70 памятных дипломов. В 2016 году мелькомбинат получил статус промышленного комплекса. 55 тыс. тонн зерна хранится на комбинате в качестве стратегического запаса столицы.

4️⃣ Сегодня комбинат производит хлебопекарную пшеничную и ржаную двух сортов, муку грубого помола и отруби, два сорта муки для макаронных изделий, манную крупу. Ежедневно предприятие перерабатывает 500 тонн на мельнице хлебопекарного помола и 450 тонн — на мельнице макаронного помола. В 2022 году мелькомбинат в рамках выставки Worldfood получил золотую медаль за муку для макаронных изделий и хлебопекарную муку на конкурсе продуктов питания.

5️⃣ Мелькомбинат № 3 поставляет продукцию на московский рынок, в другие регионы страны и за рубеж. Примерно треть продукции поставляется на столицу, а 65% экспортируется по России и в Германию, Таджикистан, Азербайджан, Белоруссию, Киргизию и Узбекистан.

#ЭМ_История