Делюсь рецептом своей любимой пасты — спагетти аль помодоро, как и все рецепты, которые я вам рекомендую, он элементарный.

Что надо:

1. Спагетти (беру Barilla)

2. Базилик

3. Оливковое масло и по желанию чеснок

4. Консервированные томаты без кожицы

5. Пармезан

Что делать:

Отварите спагетти до состояния аль денте, в глубокой сковороде нагрейте оливковое масло и чеснок, добавьте базилик и слегка обжарьте, переложите спагетти в сковороду, добавьте пол-стакана воды от пасты и томаты, перемешайте и томите на медленном огне 5 минут. Выложите в тарелку и посыпьте натертым пармезаном.

Идеальный вариант для быстрого ужина, который будет хорошо сочетаться с бокалом Рислинга или Альбариньо.