Telegram Group Search
Уважаемые коллеги!

Именно так я приветствую ребят на ежедневных утренних созвонах на работе 😏

Но пост не об этом! Пост об открытии сегодняшнего дня - рюмочной «Коллеги».

Я, честно, была очень предвзята - настойки для меня - это выкинуть день, а еда обычно достаточно посредственная.
И вот, когда я уже собиралась идти обедать в Ви, Егор (старший по контенту Артёма) показал мне меню.

А там ну мёёд чебуреки с олениной (божественные), необычные бутерброды (с неркой - невероятный), сало тако-ое, что, наевшись, слюной теку. И многое другого!
И это, не побоюсь, #ТамЕстьСидр , потому что на кране - Реблы, в бутылочках - Нимфо и ассортимент сидров от Артёма, которые, по моему скромному мнению, достойны быть купленными и выпитыми с удовольствием.

Атмосфера ну очень уютная! Классная музыка, за стойкой - волшебные, интерьер разглядывать часами.

Ребята работают до пяти утра, и это ли не афтепати, которое мы заслужили? ;)

ps. посуда - отдельный лайк, пить из банки мне ещё не доводилось :)

pss. а ещё можно попкорна за бесценок цепануть! много вы знаете баров, где есть попкорн?))
16👍4🍾4🤮1🤡1💘1
ремюаж, дегоржаж...дебурбаж!

Новый термин в лексикон подъехал!

Само слово дебурбаж (франц. debourbage) возникло от слова debourber — «очищать от грязи», и хоть мой переводчик выдаёт нечто иное - всё равно оставлю тут!

Дебурбаж — метод осветления в производстве белого вина, при котором свежевыжатый виноградный сусло оставляют отстаиваться в резервуарах на 12–24 часа перед началом ферментации. В течение этого периода твердые частицы, включая виноградную кожицу, фрагменты мякоти и другие остатки, под действием силы тяжести естественным образом оседают на дне емкости. Затем прозрачный сок аккуратно сливают (переливают) с осадка, оставляя осевшие твердые частицы, известные как осадок.


Добавляем в следующую викторину? ;)

ps. а скриншот - описание сидра, который мы попробуем завтра на уютной дегустации. звучит очень впечатляюще, надо сказать
3👍2💘1
идеальный тайминг!
мы уже получили японские подарочки и начинаем прекрасную дегустацию

в комментариях будет трансляция ;)
16🔥6👍1💘1
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
5💘1
Постдегустационный #яблокоешь

Паша привёз мне Антоновку, которая на самом деле её сорт - Каменка или Каменичка
Кусьна!
3👍32💘1
Вчера я снова была на Рэбл Эпл

«Опять?» - может спросить самый внимательный читатель.
«Не надоело?» - может поворчать другой.

Да, опять. Нет, не надоело.
Знаете почему?

Потому что каждый раз это новый опыт.
Каждая поездка на единственную урбан-сидрерию в Москве - разная.

Я наблюдала как Саша заказывает кучу разных, необходимых мелочей на сидродельню. В четверг ближе к 9ти вечера.

Наблюдала как проходило празднование дня рождения другого Саши - технолога, как тепло и по-семейному уютно это было.

Наблюдала как вырос навык Миши как рассказчика и экскурсовода, и как классно чувствовали себя с ним мои ребята-айтишники.

текст и видео с прошлой экскурсии


Узнала про тест на кискисность, историю одной песни и увидела махину для гравитационного розлива.

Восторгалась аналогом пюпитра в условиях безумной фантазии и ограниченного пространства.

Думала, что после дня работы на сидродельне и новостей с GLINTCAP’a я достигла высшей точки восхищения.

Каждый раз они находят ещё немного пространства в моём сердечке 🥹

Ехать! Обязательно ехать на экскурсию и искать ребят на фестивалях.
Влюбляться в них если не в первый раз, то обязательно заново.

#RebelApple 🫶🏻
15🔥8🍾52💘1
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
вчера, когда монтировала видео, истекала слюной

В обед предлагаю вам заняться тем же ;D

Спасибо! Мои прекрасные, красивые, удивительные!

Такие разные, но такие похожие в своих стремлениях 🫶

Люблю 💙

И, конечно, #яблокоешь 🍎
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
1🔥21169😁5🍾3🤡1💘1
Слепая дегустация. Пилотная серия.

О-бо-жа-ю слепые дегустации!

Они - про тренировку обоняния, возможность абстрагироваться от этикетки и прислушаться ровно к тем ощущениям, которые даёт вкус сидра, не его внешняя оболочка или ассоциативный ряд.

Очень интересный процесс!
Приглашаю прочувствовать его на себе ;)

6 ноября (четверг) в 20:00 мы собираемся в рюмочной «Коллеги», чтобы продегустировать 6 позиций вслепую!

Ну, вы будете дегустировать вслепую, а я-то сет вам готовлю ;)

Без каких-либо неожиданностей!
Шесть российских сидров, которые кто-то, возможно, уже пробовал (и тем интереснее будет перепробовать вслепую), а кто-то попробует в первый раз.

Будет очень интересно сравнить ощущения!

Проводить дегустацию буду вместе с Артёмом - юным сидроделом и автором канала GDX FOOD&CIDER.
Сет для него также остаётся в секрете :)

🗓️ 6 ноября, 20:00
🗺️ Рюмочная «Коллеги»
💰 1490 руб.

Билеты:
https://online.sbis.ru/event/cideroshnaya.com

ps. очень рекомендую приехать пораньше и попробовать чебурек с олениной 😏
17🍾4🤡3👍2😢1💘1
2025/10/31 05:49:19
Back to Top
HTML Embed Code: