Сегодня вместе с детьми посетил первый областной кулинарный чемпионат. Он проходит в эти выходные на Байкальском гастрономическом форуме «Вкус путешествия!» на площадке фестиваля «Сытый Бабр». Скажу сразу, выбор красивой и вкусной еды был настолько велик, что глаза разбегались.
В этом году на чемпионате собрались три поколения поваров - 10 команд профессионалов в номинации «Байкал объединяет», шесть студентов в борьбе за звание лучшего в номинации «Моя будущая профессия – повар» и восемь школьников в номинации «Шаг к профессии». Мы с организаторами посоветовались и приняли решение, что в следующем году чемпионат будем проводить три дня и увеличивать количество участников.
Победители номинации «Байкал объединяет» представят регион на всероссийском чемпионате Chef a laRusse. Лучший в готовке из школьников отправится на пятый конгресс Национальной ассоциации кулинаров России, среди студентов – получит возможность пройти бесплатную стажировку в Китае.
Гостям фестиваля и зрителям чемпионата было чему удивиться. Вчера участники уже установили новый российский рекорд – приготовили трехъярусный торт «Брауни» с брусникой весом 2,1 тонны, площадь которого составила 36 кв.м. Также можно было продегустировать блюда с ингредиентами, выращенными или произведенными в Иркутской области. Это здорово, туристы должны знать, что у нас здесь не только красивая природа, но и вкусная, экологически чистая продукция.
В этом году появилась новая локация - Байкальский гриль, где готовятся блюда из наших сибирских продуктов. С дочкой и сыном попробовали себя в роли кулинаров, по-моему, получилось неплохо.
Фестиваль семейный, поэтому организаторы постарались сделать все, чтобы было интересно и детям, и их родителям: мастер-классы, гастролектории, показы фильмов и мультфильмов иркутских режиссеров.
Такие мероприятия помогают раскрыть потенциал наших талантливых поваров и продвигать гастрономический туризм. В 2025 году это направление – абсолютный лидер среди российских путешественников. Уверен, такой «вкусный» туризм может стать мощным двигателем для экономики области.
В этом году на чемпионате собрались три поколения поваров - 10 команд профессионалов в номинации «Байкал объединяет», шесть студентов в борьбе за звание лучшего в номинации «Моя будущая профессия – повар» и восемь школьников в номинации «Шаг к профессии». Мы с организаторами посоветовались и приняли решение, что в следующем году чемпионат будем проводить три дня и увеличивать количество участников.
Победители номинации «Байкал объединяет» представят регион на всероссийском чемпионате Chef a laRusse. Лучший в готовке из школьников отправится на пятый конгресс Национальной ассоциации кулинаров России, среди студентов – получит возможность пройти бесплатную стажировку в Китае.
Гостям фестиваля и зрителям чемпионата было чему удивиться. Вчера участники уже установили новый российский рекорд – приготовили трехъярусный торт «Брауни» с брусникой весом 2,1 тонны, площадь которого составила 36 кв.м. Также можно было продегустировать блюда с ингредиентами, выращенными или произведенными в Иркутской области. Это здорово, туристы должны знать, что у нас здесь не только красивая природа, но и вкусная, экологически чистая продукция.
В этом году появилась новая локация - Байкальский гриль, где готовятся блюда из наших сибирских продуктов. С дочкой и сыном попробовали себя в роли кулинаров, по-моему, получилось неплохо.
Фестиваль семейный, поэтому организаторы постарались сделать все, чтобы было интересно и детям, и их родителям: мастер-классы, гастролектории, показы фильмов и мультфильмов иркутских режиссеров.
Такие мероприятия помогают раскрыть потенциал наших талантливых поваров и продвигать гастрономический туризм. В 2025 году это направление – абсолютный лидер среди российских путешественников. Уверен, такой «вкусный» туризм может стать мощным двигателем для экономики области.
👍355❤54🔥18👎11🤯1
group-telegram.com/kobzevii/11345
Create:
Last Update:
Last Update:
Сегодня вместе с детьми посетил первый областной кулинарный чемпионат. Он проходит в эти выходные на Байкальском гастрономическом форуме «Вкус путешествия!» на площадке фестиваля «Сытый Бабр». Скажу сразу, выбор красивой и вкусной еды был настолько велик, что глаза разбегались.
В этом году на чемпионате собрались три поколения поваров - 10 команд профессионалов в номинации «Байкал объединяет», шесть студентов в борьбе за звание лучшего в номинации «Моя будущая профессия – повар» и восемь школьников в номинации «Шаг к профессии». Мы с организаторами посоветовались и приняли решение, что в следующем году чемпионат будем проводить три дня и увеличивать количество участников.
Победители номинации «Байкал объединяет» представят регион на всероссийском чемпионате Chef a laRusse. Лучший в готовке из школьников отправится на пятый конгресс Национальной ассоциации кулинаров России, среди студентов – получит возможность пройти бесплатную стажировку в Китае.
Гостям фестиваля и зрителям чемпионата было чему удивиться. Вчера участники уже установили новый российский рекорд – приготовили трехъярусный торт «Брауни» с брусникой весом 2,1 тонны, площадь которого составила 36 кв.м. Также можно было продегустировать блюда с ингредиентами, выращенными или произведенными в Иркутской области. Это здорово, туристы должны знать, что у нас здесь не только красивая природа, но и вкусная, экологически чистая продукция.
В этом году появилась новая локация - Байкальский гриль, где готовятся блюда из наших сибирских продуктов. С дочкой и сыном попробовали себя в роли кулинаров, по-моему, получилось неплохо.
Фестиваль семейный, поэтому организаторы постарались сделать все, чтобы было интересно и детям, и их родителям: мастер-классы, гастролектории, показы фильмов и мультфильмов иркутских режиссеров.
Такие мероприятия помогают раскрыть потенциал наших талантливых поваров и продвигать гастрономический туризм. В 2025 году это направление – абсолютный лидер среди российских путешественников. Уверен, такой «вкусный» туризм может стать мощным двигателем для экономики области.
В этом году на чемпионате собрались три поколения поваров - 10 команд профессионалов в номинации «Байкал объединяет», шесть студентов в борьбе за звание лучшего в номинации «Моя будущая профессия – повар» и восемь школьников в номинации «Шаг к профессии». Мы с организаторами посоветовались и приняли решение, что в следующем году чемпионат будем проводить три дня и увеличивать количество участников.
Победители номинации «Байкал объединяет» представят регион на всероссийском чемпионате Chef a laRusse. Лучший в готовке из школьников отправится на пятый конгресс Национальной ассоциации кулинаров России, среди студентов – получит возможность пройти бесплатную стажировку в Китае.
Гостям фестиваля и зрителям чемпионата было чему удивиться. Вчера участники уже установили новый российский рекорд – приготовили трехъярусный торт «Брауни» с брусникой весом 2,1 тонны, площадь которого составила 36 кв.м. Также можно было продегустировать блюда с ингредиентами, выращенными или произведенными в Иркутской области. Это здорово, туристы должны знать, что у нас здесь не только красивая природа, но и вкусная, экологически чистая продукция.
В этом году появилась новая локация - Байкальский гриль, где готовятся блюда из наших сибирских продуктов. С дочкой и сыном попробовали себя в роли кулинаров, по-моему, получилось неплохо.
Фестиваль семейный, поэтому организаторы постарались сделать все, чтобы было интересно и детям, и их родителям: мастер-классы, гастролектории, показы фильмов и мультфильмов иркутских режиссеров.
Такие мероприятия помогают раскрыть потенциал наших талантливых поваров и продвигать гастрономический туризм. В 2025 году это направление – абсолютный лидер среди российских путешественников. Уверен, такой «вкусный» туризм может стать мощным двигателем для экономики области.
BY #кобзевнасвязи
Share with your friend now:
group-telegram.com/kobzevii/11345