У лягушатников скандал на весь запретграм. Шеф-повары французского мишленовского ресторана при отеле Hotel de Pavie выложили рилз, где гастрокритики едят ортолана. Трапеза выглядит специфически: головы людей накрывают салфеткой. И вот почему.
Ортолан — это блюдо из овсянки. Это маленькая певчая птичка, весом с абрикос. Готовят ее варварски. Птичку отлавливают, сажают в клетке и держат в полной темноте, чтобы сбить режим. Овсянка начинает думать, что готовится к большому перелету, и начинает активно есть. Ее откармливают инжиром. А потом — натурально топят в арманьяке. И готовят.
Подают целиком с бокалом вина и льняной салфеткой. Гость накрывает ею голову. Легенда гласит, что так можно сохранить аромат и спрятаться от Бога, который видит грех употребления ортолана.
Ну, и самое пикантное. С 1999 года так издеваться над овсянкой в Европе официально запрещено. За охоту и готовку блюда могут дать до 2 лет тюрьмы и штраф €150 000. По факту обычно штраф раз в 10 ниже.
Ролик залетел на миллион просмотров. Его создатели теперь утверждают, что люди на видео ели голубей, а не ортоланов — чтобы не платить космический штраф. Ну, где надо разберутся, кого они там ели.
У лягушатников скандал на весь запретграм. Шеф-повары французского мишленовского ресторана при отеле Hotel de Pavie выложили рилз, где гастрокритики едят ортолана. Трапеза выглядит специфически: головы людей накрывают салфеткой. И вот почему.
Ортолан — это блюдо из овсянки. Это маленькая певчая птичка, весом с абрикос. Готовят ее варварски. Птичку отлавливают, сажают в клетке и держат в полной темноте, чтобы сбить режим. Овсянка начинает думать, что готовится к большому перелету, и начинает активно есть. Ее откармливают инжиром. А потом — натурально топят в арманьяке. И готовят.
Подают целиком с бокалом вина и льняной салфеткой. Гость накрывает ею голову. Легенда гласит, что так можно сохранить аромат и спрятаться от Бога, который видит грех употребления ортолана.
Ну, и самое пикантное. С 1999 года так издеваться над овсянкой в Европе официально запрещено. За охоту и готовку блюда могут дать до 2 лет тюрьмы и штраф €150 000. По факту обычно штраф раз в 10 ниже.
Ролик залетел на миллион просмотров. Его создатели теперь утверждают, что люди на видео ели голубей, а не ортоланов — чтобы не платить космический штраф. Ну, где надо разберутся, кого они там ели.
Russians and Ukrainians are both prolific users of Telegram. They rely on the app for channels that act as newsfeeds, group chats (both public and private), and one-to-one communication. Since the Russian invasion of Ukraine, Telegram has remained an important lifeline for both Russians and Ukrainians, as a way of staying aware of the latest news and keeping in touch with loved ones. The regulator took order for the search and seizure operation from Judge Purushottam B Jadhav, Sebi Special Judge / Additional Sessions Judge. The regulator said it had received information that messages containing stock tips and other investment advice with respect to selected listed companies are being widely circulated through websites and social media platforms such as Telegram, Facebook, WhatsApp and Instagram. On December 23rd, 2020, Pavel Durov posted to his channel that the company would need to start generating revenue. In early 2021, he added that any advertising on the platform would not use user data for targeting, and that it would be focused on “large one-to-many channels.” He pledged that ads would be “non-intrusive” and that most users would simply not notice any change. Channels are not fully encrypted, end-to-end. All communications on a Telegram channel can be seen by anyone on the channel and are also visible to Telegram. Telegram may be asked by a government to hand over the communications from a channel. Telegram has a history of standing up to Russian government requests for data, but how comfortable you are relying on that history to predict future behavior is up to you. Because Telegram has this data, it may also be stolen by hackers or leaked by an internal employee.
from us
