group-telegram.com/nomeatnofish/2241
Last Update:
Рекордный масштаб и инновации: 27-я Японская международная выставка морепродуктов и технологий стартует в Токио
Японская ассоциация рыболовства объявила детали грядущего крупнейшего отраслевого события – 27-й Японской международной выставки морепродуктов и технологий (Japan International Seafood and Technology Expo). Мероприятие, которое пройдет с 20 по 22 августа на площадке Tokyo Big Sight (Восточные залы 5 и 6), обещает стать самым масштабным за всю свою историю.
Заявлено рекордное количество выставочных стендов – 1592. Это значительный рост по сравнению с 1338 стендами в 2024 году и предыдущим рекордом в 1379 стендов (2019 год).
Количество компаний-экспонентов также достигло рекордной отметки – 650 (против 630 в 2024 г.).
Организаторы ставят амбициозную цель привлечь 30 000 посетителей, что существенно превысит результат прошлого года (25 022 человека).
Как заявил исполнительный директор выставки Хидэнори Нагаока, в этом году мероприятие пройдет под девизом:
«Создавая будущее рыбы и морепродуктов через коммуникацию и инновации».
Эта тема отражает ключевые направления развития отрасли.
Выставка подтверждает свой глобальный статус:
Участие подтвердили представители 41 японской префектуры и 19 зарубежных стран и регионов.
После снятия ограничений на импорт японских морепродуктов Китай демонстрирует повышенную активность. Под эгидой Китайской ассоциации рыболовства (China Fisheries Association) и Альянса по переработке и сбыту водной продукции Китая (CAPPMA) китайская делегация займет 211 стендов (против 166 в 2024 г.).
Также заметно увеличила свое присутствие до 96 стендов Южная Корея (с 51 в прошлом году).
Организаторы продолжат целенаправленную работу по привлечению иностранных покупателей (в 2024 г. их было около 900).
Один из самых заметных трендов – взрывной рост сектора технологий, особенно «умного рыболовства» (smart fisheries). Под эти направления выделено 167 стендов, что более чем втрое превышает показатель 2024 года (54 стенда). Крупные предприятия аквакультуры также представят свои разработки.
Традиционно сильным будет присутствие Центра содействия восстановлению сбыта для предприятий рыбоперерабатывающей промышленности пострадавших регионов (Promotion Center for Recovery of Sales Channels for the Reconstructed Fishery Processing Industry). Центр продолжает работу по поддержке производителей из регионов Тохоку (пострадал от землетрясения 2011 г.) и полуострова Ното (землетрясение 2024 г.), и в этом году их экспозиция будет крупнее, чем год назад. На площадке также будут оборудованы зоны для деловых переговоров.
Выставка заявляет о себе как о «устойчивой» (sustainable exhibition). Впервые отходы рыбы, которые раньше утилизировались как горючий мусор, будут собираться раздельно и перерабатываться в ценную белковую добавку для рыбных кормов. Использованное растительное масло с выставки будет направлено на производство устойчивого авиационного топлива (SAF).
Важное внимание уделяется привлечению молодого поколения. Помимо старшеклассников из Кесеннумы (префектура Мияги), в этом году впервые будут приглашены 210 студентов из Японского колледжа рыболовства (Japan College of Fish, префектура Канагава). Для семей с детьми пройдет специальный «Родительско-детский семинар по изучению рыбы».
В рамках деловой программы запланированы семинары по актуальным темам, включая развитие береговой аквакультуры (land-based aquaculture) и стратегии расширения экспорта. С докладами выступят представители Агентства по рыболовству Японии (Fisheries Agency), партнерских организаций и самих компаний-экспонентов.
Ярким гастрономическим событием станет Кубок мира по суши (World Sushi Cup 2025), в котором примут участие 32 шеф-повара из 21 страны. Их мастерство создаст оживленную атмосферу на всей выставке.
27-я Японская международная выставка морепродуктов и технологий готовится стать знаковым событием, демонстрирующим не только рекордные масштабы, но и динамичное развитие отрасли через инновации, устойчивые практики, укрепление международного сотрудничества и подготовку будущих кадров.
