Объясняем.рф ✔

🍏Развалы вдоль трасс с местными яблоками, клубникой, черешней, арбузами, картошкой — летом привычная картина. Но покупать там овощи и фрукты небезопасно.

Бахчевые культуры, ягоды, овощи и фрукты не проходят обязательную санитарную проверку перед продажей. В их составе могут оказаться нитраты и пестициды, а также запрещённые химикаты, которые недобросовестные продавцы используют для обработки плодов.

Обратите внимание:
🔵по правилам у продавца должны быть документы, подтверждающие качество и безопасность продукции, личная медкнижка, весы, вывеска с реквизитами и режимом работы;
🔵место торговли должно быть под навесом, с ограждением, а плоды — на стеллажах под тентом;
🔵пробовать фрукты и овощи, нарезанные прямо у прилавка, нельзя: на них мгновенно размножаются бактерии.

На плодах могут оседать токсичные вещества из выхлопных газов: оксиды азота, угарный газ, тяжёлые металлы. Из-за этого особенно рискованно покупать мягкие ягоды и фрукты: клубнику, чернику, малину, абрикосы и персики. Их сложно хорошо промыть, а кожица тонкая и легко впитывает вредные вещества.  

Как снизить риск:
⚪любые продукты, купленные у дороги, тщательно мойте под проточной водой более 30 секунд;
⚪используйте щётку для очистки твёрдых плодов;
⚪зелень и ягоды предварительно замачивайте на 5–10 минут.

#объясняемрф
#безопасность

⚡ Подписывайтесь на Объясняем.РФ

Please open Telegram to view this post

VIEW IN TELEGRAM

👍187❤78🤔49😍6

www.group-telegram.com/us/obyasnayemrf.com/24561

52.1K viewsJul 13 at 08:34

🍏Развалы вдоль трасс с местными яблоками, клубникой, черешней, арбузами, картошкой — летом привычная картина. Но покупать там овощи и фрукты небезопасно.

Бахчевые культуры, ягоды, овощи и фрукты не проходят обязательную санитарную проверку перед продажей. В их составе могут оказаться нитраты и пестициды, а также запрещённые химикаты, которые недобросовестные продавцы используют для обработки плодов.

Обратите внимание:
🔵по правилам у продавца должны быть документы, подтверждающие качество и безопасность продукции, личная медкнижка, весы, вывеска с реквизитами и режимом работы;
🔵место торговли должно быть под навесом, с ограждением, а плоды — на стеллажах под тентом;
🔵пробовать фрукты и овощи, нарезанные прямо у прилавка, нельзя: на них мгновенно размножаются бактерии.

На плодах могут оседать токсичные вещества из выхлопных газов: оксиды азота, угарный газ, тяжёлые металлы. Из-за этого особенно рискованно покупать мягкие ягоды и фрукты: клубнику, чернику, малину, абрикосы и персики. Их сложно хорошо промыть, а кожица тонкая и легко впитывает вредные вещества.  

Как снизить риск:
⚪любые продукты, купленные у дороги, тщательно мойте под проточной водой более 30 секунд;
⚪используйте щётку для очистки твёрдых плодов;
⚪зелень и ягоды предварительно замачивайте на 5–10 минут.

#объясняемрф
#безопасность

⚡ Подписывайтесь на Объясняем.РФ