🍇Тоскана в поселке Бугаевка. Как живет винодельня в ЛНР

На окраине луганского поселка Бугаевка расположилась винодельня Савиных — виноградник на небольшом склоне, и если подняться на него, то можно вдруг увидеть не луганскую степь, а какую-то Тоскану — так вдруг преображается местность вокруг.

Здесь выращивают 18 сортов винограда на 15 гектарах земли, а тихие вина создаются на диких дрожжах и без добавления диоксида серы. Винодельня славится мерло, каберне совиньоном и мускатом одесским, который в 2013 году завоевывал призовые места на конкурсе виноделов в Одессе.

Туристы активно посещают это место: летом сюда приезжает до 150 человек в день. Здесь проводят экскурсии, дегустации и обеды, а также прогулки к часовне и местам боевой славы.

Сегодняшние подростки — это те, кого мы ждем к себе на работу.

— говорит Константин Савин, который активно сотрудничает с образовательными учреждениями.

Среди главных вызовов винодельни — близость к линии фронта, нехватка рабочих и сложности с урожаем:

В этом году мы почти остались без винограда из-за заморозков. Примерно 3 тыс. кустов придется пересаживать.

Несмотря на трудности, Савины стали первыми в ЛНР, кто получил лицензию на производство и продажу вина, а также вступили в свободную экономическую зону. Пока продукция продается в регионе, а выход на основной российский рынок не планируется.

📍 Подробности о винодельне в Бугаевке читайте в этом материале.

Фото: Личный архив Константина Савина

🐚Подписаться на «РБК Вино»