Элитный «басман» — ничто иное как казённая булка! Так назывался особый, очень качественный, сорт хлеба, который в XV-XVII вв. был положен послам и служащим на госпайке. Пекарей, выпекавших этот вид хлеба, называли басманниками. Отсюда и возникло название московского района «Басманный», где булочники водились в изобилии.
Отличительной особенностью такого хлеба было красивое клеймо на макушке, его «басмили» — выдавливали — перед выпечкой. Эта тату исключала попадание деликатеса в продажу в неположенных местах. Мало ли царю не хватит!
Споры о возникновении слова «басман» не утихают: приплетают и татар, и шведов. Первых за слово «басма» — печатный узор на поверхности и «батман» — мера веса. Последнее объединяет татар с ничего не подозревающими шведами, у которых есть свой «безмен». Это связано с тем, что все хлеба-басманы весили одинаково, из литературных свидетельств 1695 года следует, что булочка была довольно скромных размеров: с ладонь.
По другой версии слово происходит от старо-русского «баса» — краса. Литератор-уралец Бажов часто употребляет слово «басенькая», что в контектсте обозначает «красивая».
Каков на вкус и вид басман был на самом деле, история, по своему обыкновению, умалчивает: ни технологий, ни рецептов не осталось
Элитный «басман» — ничто иное как казённая булка! Так назывался особый, очень качественный, сорт хлеба, который в XV-XVII вв. был положен послам и служащим на госпайке. Пекарей, выпекавших этот вид хлеба, называли басманниками. Отсюда и возникло название московского района «Басманный», где булочники водились в изобилии.
Отличительной особенностью такого хлеба было красивое клеймо на макушке, его «басмили» — выдавливали — перед выпечкой. Эта тату исключала попадание деликатеса в продажу в неположенных местах. Мало ли царю не хватит!
Споры о возникновении слова «басман» не утихают: приплетают и татар, и шведов. Первых за слово «басма» — печатный узор на поверхности и «батман» — мера веса. Последнее объединяет татар с ничего не подозревающими шведами, у которых есть свой «безмен». Это связано с тем, что все хлеба-басманы весили одинаково, из литературных свидетельств 1695 года следует, что булочка была довольно скромных размеров: с ладонь.
По другой версии слово происходит от старо-русского «баса» — краса. Литератор-уралец Бажов часто употребляет слово «басенькая», что в контектсте обозначает «красивая».
Каков на вкус и вид басман был на самом деле, история, по своему обыкновению, умалчивает: ни технологий, ни рецептов не осталось
Now safely in France with his spouse and three of his children, Kliuchnikov scrolls through Telegram to learn about the devastation happening in his home country. What distinguishes the app from competitors is its use of what's known as channels: Public or private feeds of photos and videos that can be set up by one person or an organization. The channels have become popular with on-the-ground journalists, aid workers and Ukrainian President Volodymyr Zelenskyy, who broadcasts on a Telegram channel. The channels can be followed by an unlimited number of people. Unlike Facebook, Twitter and other popular social networks, there is no advertising on Telegram and the flow of information is not driven by an algorithm. "The inflation fire was already hot and now with war-driven inflation added to the mix, it will grow even hotter, setting off a scramble by the world’s central banks to pull back their stimulus earlier than expected," Chris Rupkey, chief economist at FWDBONDS, wrote in an email. "A spike in inflation rates has preceded economic recessions historically and this time prices have soared to levels that once again pose a threat to growth." Soloviev also promoted the channel in a post he shared on his own Telegram, which has 580,000 followers. The post recommended his viewers subscribe to "War on Fakes" in a time of fake news. Stocks closed in the red Friday as investors weighed upbeat remarks from Russian President Vladimir Putin about diplomatic discussions with Ukraine against a weaker-than-expected print on U.S. consumer sentiment.
from us
