Самой популярной уличной едой на Руси еще до начала XX века был калач. Это булка в виде замка с ручкой — чтобы было удобно есть на ходу.
В каждом регионе их делали по-своему, но лишь в нескольких городах производство сохранилось до сих пор. Один из них — город Муром во Владимирской области. На его гербе красуется целых три золотых калача. По легенде, здесь была проездом императрица Екатерина II, и ей так понравились местные калачи, что она велела поместить их на герб. Его утвердили в 1781 году с пометкой, что город калачами «отменно славится».
Доподлинно известно, что калачи в Муроме делают с 1552 года: в городских записях указано, что их пекут на восьми дворах.
Калачи в Муроме «тертые». Тесто для него долго растирают и мнут, что делает его воздушным. Отсюда пошла известная поговорка — «тертый калач», то есть человек, который прошел в жизни через много препятствий.
Калачи выпекают и сегодня. А еще в центре города у калача появился и свой монумент.
Самой популярной уличной едой на Руси еще до начала XX века был калач. Это булка в виде замка с ручкой — чтобы было удобно есть на ходу.
В каждом регионе их делали по-своему, но лишь в нескольких городах производство сохранилось до сих пор. Один из них — город Муром во Владимирской области. На его гербе красуется целых три золотых калача. По легенде, здесь была проездом императрица Екатерина II, и ей так понравились местные калачи, что она велела поместить их на герб. Его утвердили в 1781 году с пометкой, что город калачами «отменно славится».
Доподлинно известно, что калачи в Муроме делают с 1552 года: в городских записях указано, что их пекут на восьми дворах.
Калачи в Муроме «тертые». Тесто для него долго растирают и мнут, что делает его воздушным. Отсюда пошла известная поговорка — «тертый калач», то есть человек, который прошел в жизни через много препятствий.
Калачи выпекают и сегодня. А еще в центре города у калача появился и свой монумент.
The Russian invasion of Ukraine has been a driving force in markets for the past few weeks. He floated the idea of restricting the use of Telegram in Ukraine and Russia, a suggestion that was met with fierce opposition from users. Shortly after, Durov backed off the idea. For Oleksandra Tsekhanovska, head of the Hybrid Warfare Analytical Group at the Kyiv-based Ukraine Crisis Media Center, the effects are both near- and far-reaching. Continuing its crackdown against entities allegedly involved in a front-running scam using messaging app Telegram, Sebi on Thursday carried out search and seizure operations at the premises of eight entities in multiple locations across the country. As such, the SC would like to remind investors to always exercise caution when evaluating investment opportunities, especially those promising unrealistically high returns with little or no risk. Investors should also never deposit money into someone’s personal bank account if instructed.
from us
