Warning: file_put_contents(aCache/aDaily/post/russia_and_anvil/-11345-11346-11347-11348-11349-11350-11351-11348-): Failed to open stream: No space left on device in /var/www/group-telegram/post.php on line 50 Савва Федосеев | Telegram Webview: russia_and_anvil/11351 -
По горячим следам: Новгородское гастрономическое 🖤😮
Русская кухня — тема нынче популярная и дискуссионная, но в каждом регионе действительно есть свои особые кулинарные черты, продиктованные, как минимум, традиционными местными продуктами. Так что же пробовать в Новгороде и где..?
➰«Гусли» — стильный ресторан, специализирующийся на переосмыслении традиционных рецептов и использовании даров новгородской земли (фото 1 — 4). Пишут, что «в каждом блюде - уважение к культуре, глубина, чистота вкуса и простота», и поспорить с этим нельзя. Очень хороши пирожки с судаком и местные грибы, да и к ростбифу и паштету с моченой ягодой не придраться. А еще позабавил китчевый портрет Боуи à la russe.
➰«Ганзейский погребок»,расположенный в кухонном флигеле путевого дворца Екатерины II, заслуженно славится своими пирогами (фото 5). На террасе по-дачному уютно, но красивой подачи и эталонного сервиса ждать, увы, не стоит.
➰ Новгородский сет в ресторане MARUSYA в описании оказался интереснее, чем в жизни (фото 6). Холынские огурчики и салат с уткой, который презентуют как «соединение трех ремесел и трех локальных продуктов в одном блюде: охота, земледелие и сбор ягод», не разочаровали. А от серых щей и судака со стейком из капусты (здесь вопрос скорее именно к гарниру) мы ожидали большего. Из напитков понравился клюквенный сауэр.
➰«Кружечный двор» находится в историческом здании и назван так в честь исторического кружечного двора, находившегося поблизости ещё в конце XVIII века. Ассортимент медовухи и пива, которое я, правда, совсем не пью, как оказалось, вовсе не соответствует названию. Зато колоритно подают оливье (фото 7) по рецепту XIX века, хотя в роли рябчика и выступает перепел.
➰ Сразу по приезде в Новгород по совету подруги зашли в кафе «Сударушка». Схожие ощущения бывают, когда заходишь в гости к тетушкам или друзьям родителей: интерьер немного винтажный, а еда, несмотря на обилие масла, вкусная. Смело берите драники с лососем — он, судя по всему, домашнего посола.
➰В «Чародейку» попали лишь с третьего раза и не очень поняли ажиотаж — петербургский бар «Завод» (заведение этой же ресторанной группы) показался намного интереснее. Если выбирать, то, конечно, блюда из рыбы: дикого судака, котлеты из щуки или скоблянку.
По горячим следам: Новгородское гастрономическое 🖤😮
Русская кухня — тема нынче популярная и дискуссионная, но в каждом регионе действительно есть свои особые кулинарные черты, продиктованные, как минимум, традиционными местными продуктами. Так что же пробовать в Новгороде и где..?
➰«Гусли» — стильный ресторан, специализирующийся на переосмыслении традиционных рецептов и использовании даров новгородской земли (фото 1 — 4). Пишут, что «в каждом блюде - уважение к культуре, глубина, чистота вкуса и простота», и поспорить с этим нельзя. Очень хороши пирожки с судаком и местные грибы, да и к ростбифу и паштету с моченой ягодой не придраться. А еще позабавил китчевый портрет Боуи à la russe.
➰«Ганзейский погребок»,расположенный в кухонном флигеле путевого дворца Екатерины II, заслуженно славится своими пирогами (фото 5). На террасе по-дачному уютно, но красивой подачи и эталонного сервиса ждать, увы, не стоит.
➰ Новгородский сет в ресторане MARUSYA в описании оказался интереснее, чем в жизни (фото 6). Холынские огурчики и салат с уткой, который презентуют как «соединение трех ремесел и трех локальных продуктов в одном блюде: охота, земледелие и сбор ягод», не разочаровали. А от серых щей и судака со стейком из капусты (здесь вопрос скорее именно к гарниру) мы ожидали большего. Из напитков понравился клюквенный сауэр.
➰«Кружечный двор» находится в историческом здании и назван так в честь исторического кружечного двора, находившегося поблизости ещё в конце XVIII века. Ассортимент медовухи и пива, которое я, правда, совсем не пью, как оказалось, вовсе не соответствует названию. Зато колоритно подают оливье (фото 7) по рецепту XIX века, хотя в роли рябчика и выступает перепел.
➰ Сразу по приезде в Новгород по совету подруги зашли в кафе «Сударушка». Схожие ощущения бывают, когда заходишь в гости к тетушкам или друзьям родителей: интерьер немного винтажный, а еда, несмотря на обилие масла, вкусная. Смело берите драники с лососем — он, судя по всему, домашнего посола.
➰В «Чародейку» попали лишь с третьего раза и не очень поняли ажиотаж — петербургский бар «Завод» (заведение этой же ресторанной группы) показался намного интереснее. Если выбирать, то, конечно, блюда из рыбы: дикого судака, котлеты из щуки или скоблянку.
"We're seeing really dramatic moves, and it's all really tied to Ukraine right now, and in a secondary way, in terms of interest rates," Octavio Marenzi, CEO of Opimas, told Yahoo Finance Live on Thursday. "This war in Ukraine is going to give the Fed the ammunition, the cover that it needs, to not raise interest rates too quickly. And I think Jay Powell is a very tepid sort of inflation fighter and he's not going to do as much as he needs to do to get that under control. And this seems like an excuse to kick the can further down the road still and not do too much too soon." 'Wild West' As the war in Ukraine rages, the messaging app Telegram has emerged as the go-to place for unfiltered live war updates for both Ukrainian refugees and increasingly isolated Russians alike. And while money initially moved into stocks in the morning, capital moved out of safe-haven assets. The price of the 10-year Treasury note fell Friday, sending its yield up to 2% from a March closing low of 1.73%. Sebi said data, emails and other documents are being retrieved from the seized devices and detailed investigation is in progress.
from us
