🌶 Острые новости. В 50% приправ и специй якобы
нашли канцерогены, мутагены и прочую гадость. Теперь очередной союз защиты прав потребителей просит ужесточить контроль за рынком: ввести минимальные цены, регистрацию поставщиков сырья и т.д.
👍 Месть? Ранее приправы затронула эпопея с маркировкой (вступит в силу 1 июля). Лидер рынка «Проксима» (бренд «Приправыч») с оборотом в 4,3 млрд руб. объявила настоящую войну «Честному знаку» и предупредила, что находится на грани закрытия — введение маркировки будет стоить ей 2,5 млрд руб. и 2 года простоя.
И какое же совпадение, что кишечную палочку и прочие превышения норм находят именно в продукции этой компании. Хотя уже не раз было доказано, что заветный QR-код не является панацеей в борьбе с
контрафактом (тем более, на рынке сухих специй).
📈 Расходы растут. Сейчас и так не самое простое время для отрасли: в 2024 году цены на специи и приправы выросли на 10-30%. Новый всплеск инфляции
ожидается и в этом году. Причина — в удорожании сырья из-за плохих урожаев. Цена чёрного перца, к примеру, подскочила
в 1,5 раза за 2024 год на фоне аномальной жары и одновременно с этим рекордных осадков. Как в таких условиях устанавливать минимальные цены и прочие ограничения — большой вопрос.
@Russianeconomism 
