Гастрономический и вообще внутренний туризм начала XIX века:
Въ Санктпетербургѣ есть и устерсы и раки, Хотя привозные чрезъ моря, буераки. Клинъ городъ лаптями, а Муромъ колачами; Замками славенъ Тверь, а Новгородъ сыртями; Гусями Арзамасъ, а Угличъ толокномъ; Россiя малая волами и виномъ. Рѣка Яикъ икрой, Ростовъ же чеснокомъ, А Глуховъ древнiй градъ папушнымъ табакомъ; Изъ Вязмы пряники; изъ Шуи крѣпко мыло; Изъ Вологды свѣчи иль сальное свѣтило; Бѣлоозерскiе всѣхъ славнѣе снетки, Олонецъ нитяны пускаетъ к намъ в мотки; А Псковъ сушеными снетками насъ питаетъ; Ружьемъ и шпагами то Тула снабдѣваетъ; Арбузы Астрахань, а Боровскъ лукъ даетъ, Изъ Краснаго села набойка къ намъ идетъ, Козлами, лошадьми прославилась Казань, А изъ Украины всѣхъ лучшая Рязань. (Кургановъ Н. Письмовникъ..., 1809).
Что значит последняя строка, я тоже не понимаю. Сырть или рыбец — рыба из семейства карповых. Папушный табак — не крошеный, в связках (папушах). Снеток — мелкая форма европейской корюшки, в прошлом одна из главных промысловых рыб.
В целом это одно из самых ранних описаний региональных кулинарных специалитетов, многие из которых доживут до начала XX века: муромские калачи, арзамасские гуси, вяземские пряники, белозерские снетки. А вот упоминания углицкого толокна, например, теряются в начале XIX века, и чем оно было примечательно, уже не узнать.
Гастрономический и вообще внутренний туризм начала XIX века:
Въ Санктпетербургѣ есть и устерсы и раки, Хотя привозные чрезъ моря, буераки. Клинъ городъ лаптями, а Муромъ колачами; Замками славенъ Тверь, а Новгородъ сыртями; Гусями Арзамасъ, а Угличъ толокномъ; Россiя малая волами и виномъ. Рѣка Яикъ икрой, Ростовъ же чеснокомъ, А Глуховъ древнiй градъ папушнымъ табакомъ; Изъ Вязмы пряники; изъ Шуи крѣпко мыло; Изъ Вологды свѣчи иль сальное свѣтило; Бѣлоозерскiе всѣхъ славнѣе снетки, Олонецъ нитяны пускаетъ к намъ в мотки; А Псковъ сушеными снетками насъ питаетъ; Ружьемъ и шпагами то Тула снабдѣваетъ; Арбузы Астрахань, а Боровскъ лукъ даетъ, Изъ Краснаго села набойка къ намъ идетъ, Козлами, лошадьми прославилась Казань, А изъ Украины всѣхъ лучшая Рязань. (Кургановъ Н. Письмовникъ..., 1809).
Что значит последняя строка, я тоже не понимаю. Сырть или рыбец — рыба из семейства карповых. Папушный табак — не крошеный, в связках (папушах). Снеток — мелкая форма европейской корюшки, в прошлом одна из главных промысловых рыб.
В целом это одно из самых ранних описаний региональных кулинарных специалитетов, многие из которых доживут до начала XX века: муромские калачи, арзамасские гуси, вяземские пряники, белозерские снетки. А вот упоминания углицкого толокна, например, теряются в начале XIX века, и чем оно было примечательно, уже не узнать.
BY Рябчики въ сметанѣ
Warning: Undefined variable $i in /var/www/group-telegram/post.php on line 260
Crude oil prices edged higher after tumbling on Thursday, when U.S. West Texas intermediate slid back below $110 per barrel after topping as much as $130 a barrel in recent sessions. Still, gas prices at the pump rose to fresh highs. "We're seeing really dramatic moves, and it's all really tied to Ukraine right now, and in a secondary way, in terms of interest rates," Octavio Marenzi, CEO of Opimas, told Yahoo Finance Live on Thursday. "This war in Ukraine is going to give the Fed the ammunition, the cover that it needs, to not raise interest rates too quickly. And I think Jay Powell is a very tepid sort of inflation fighter and he's not going to do as much as he needs to do to get that under control. And this seems like an excuse to kick the can further down the road still and not do too much too soon." During the operations, Sebi officials seized various records and documents, including 34 mobile phones, six laptops, four desktops, four tablets, two hard drive disks and one pen drive from the custody of these persons. And while money initially moved into stocks in the morning, capital moved out of safe-haven assets. The price of the 10-year Treasury note fell Friday, sending its yield up to 2% from a March closing low of 1.73%. A Russian Telegram channel with over 700,000 followers is spreading disinformation about Russia's invasion of Ukraine under the guise of providing "objective information" and fact-checking fake news. Its influence extends beyond the platform, with major Russian publications, government officials, and journalists citing the page's posts.
from us
