Из Пензенской области отправили первую партию растительного масла в Индию
https://sfera.fm/news/mzhi/iz-penzenskoi-oblasti-otpravili-pervuyu-partiyu-rastitelnogo-masla-v-indiyu

В Ступино завершат строительство завода по производству соусов в 2026 году
https://sfera.fm/news/mzhi/v-stupino-zavershat-stroitelstvo-zavoda-po-proizvodstvu-sousov-v-2026-godu

Церемония награждения победителей конкурса FishCorr-2025. Мария Куприянова, редактор «Сфера медиа», победитель в номинации «Лучший материал в отраслевых СМИ».

На Международном рыбопромышленном форуме обсудили стратегии продвижения русской рыбы
https://sfera.fm/news/rybnaya/namezhdunarodnom-rybopromyshlennom-forume-obsudili-strategii-prodvizheniya-russkoi-ryby

Новое соглашение между Россией и Вьетнамом стимулирует развитие рыбного сектора обеих стран
https://sfera.fm/news/rybnaya/novoe-soglashenie-mezhdu-rossiei-i-vetnamom-stimuliruet-razvitie-rybnogo-sektora-obeikh-stran

METRO открыла профессиональную студию для HoReCa в Новосибирске
https://sfera.fm/news/fud-reteil/metro-otkryla-professionalnuyu-studiyu-dlya-horeca-v-novosibirske

🔹 Валерий Звягин о перспективах фьючерсов на рапсовое масло

На пленарной сессии «Россия на глобальном масложировом рынке: вызовы, стратегии и устойчивый рост» в рамках международного конгресса «Масложировая индустрия» выступит Валерий Звягин, заместитель начальника управления развития рынка деривативов АО «Петербургская Биржа».

Эксперт представит доклад на тему «Фьючерсные контракты на рапсовое масло. Опыт Китая», в котором расскажет, как развитие инструментов срочного рынка может повысить прозрачность ценообразования и устойчивость российского экспорта масличных.

📍 Конгресс «Масложировая индустрия» пройдет 28–29 октября в Санкт-Петербурге — это главная площадка для обсуждения стратегий и технологий развития отрасли.

#мжи2025

Алексей Буглак, президент Ассоциации добытчиков минтая, в кулуарах международного рыбопромышленного форума рассказал «Сфера Медиа» о текущей работе по продвижению продукции. 

«В этом году в рамках программы «Дальневосточный минтай» мы сосредоточились на трех ключевых направлениях. Первое — это прямая коммуникации с потребителями через наши информационные каналы - социальные сети и сайт "Дальневосточный минтай". В этом году мы доработали наше позиционирование, сместив фокус на здоровый образ жизни. Учитывая, что наша целевая аудитория — преимущественно женская, с ядром в возрасте 35–55 лет, мы настраиваем коммуникацию на их специфические потребности.
Второе направление — активная интеграция в повестку здорового образа жизни. Мы сотрудничаем с Российским обществом по профилактике неинфекционных заболеваний, чтобы совместно продвигать минтай и рыбу в целом как основной элемент здорового полезного питания. Это важно как для работы с медицинским сообществом, так и для общения с потребителями. В этом году мы провели Всероссийский конкурс здорового питания. 15 из 37 рецептов, вошедших в шорт-лист конкурса оказались на основе минтая. Также мы начали сотрудничество с сообществом диетологов и нутрициологов для увеличения доли минтая в рационах людей, которые следят за здоровьем.
Третье направление — разработка новых продуктов. Очень важное направление, потому что развитие ассортимента, выпуск новых актуальных продуктов, на мой взгляд, — основа для наращивания рыбного потребления. Сейчас у нас заключены соглашения о сотрудничестве с Дальневосточным федеральным университетом и Камчатским государственным техническим университетом. Студенты и педагоги будут разрабатывать прототипы новых продуктов из минтая и икры минтая, чтобы предложить их переработчикам и ретейлу. В рамках этого направления мы также усилили работу с сегментом HoReCa. Так, в этом году стали партером проекта ПРОФОРУМ для обучения региональных шеф-поваров и студентов пищевых технологических техникумов. Мы демонстрируем возможности для внедрения минтая в ресторанное меню и подчеркиваем экономический потенциал блюд из минтая для рестораторов».

Растет тренд на осознанный выбор макарон: исследование сети «ВкусВилл»
https://sfera.fm/news/fud-reteil/rastet-trend-na-osoznannyi-vybor-makaron-issledovanie-seti-vkusvill

🐔 Во второй лекции курса «Оперативный контроль кормления птицы» профессор, доктор сельскохозяйственных наук Леонид Подобед рассказал, как правильно формировать рацион для птицы, чтобы сохранить продуктивность и здоровье поголовья.

Эксперт подробно разобрал допустимые и оптимальные нормы зерновых, белковых добавок и минералов, а также объяснил, почему витаминная поддержка — ключ к быстрой коррекции кормления. 🐔

📲 Слушайте подкаст (Яндекс Музыка, ВК Подкасты, Литрес) и читайте текстовую версию на Сфера Медиа.

#птицеводство #корма #ветеринария

Производство аквакультуры в 2025 году вырастет до 390 тыс тонн
https://sfera.fm/news/rybnaya/proizvodstvo-akvakultury-v-2025-godu-vyrastet-do-390-tys-tonn

Спрос на вакансии в рыбной отрасли вырос на 57% за год
https://sfera.fm/news/rybnaya/spros-na-vakansii-v-rybnoi-otrasli-vyros-na-57-za-god

Эксперты считают, что популярность рыбы вырастет через вкус, эмоции и готовые решения
https://sfera.fm/news/rybnaya/eksperty-schitayut-chto-populyarnost-ryby-vyrastet-cherez-vkus-emotsii-i-gotovye-resheniya

Группа «Черкизово» увеличила земельный банк в Алтайском крае
https://sfera.fm/news/rasteniewodstvo/cherkizovo-uvelichila-zemelnyi-bank-v-altaiskom-krae

Передача данных из ФГИС позволит сократить документы при агростраховании
https://sfera.fm/news/rasteniewodstvo/peredacha-dannykh-iz-fgis-pozvolit-sokratit-dokumenty-pri-agrostrakhovanii

Правительство продлило экспортные пошлины на подсолнечник и продукты его переработки до 2028 года
https://sfera.fm/news/mzhi/pravitelstvo-prodlilo-eksportnye-poshliny-na-podsolnechnik-i-produkty-ego-pererabotki-do-2028-goda

Ключевое событие 8 Международного рыбопромышленного форума, пленарную сессию, открыл Дмитрий Патрушев, подведя итоги работы рыбохозяйственного комплекса России. Вице-премьер обозначил задачи, которые стоят перед отраслью в ближнесрочной перспективе.

В свете обсуждения развития отрасли Заместитель Председателя Правительства РФ констатировал, что в рамках механизма «квот под киль» уже сданы 48 судов, в перспективе должно быть построено еще не менее 70 судов.

«Отмечу, что по результатам всей программы инвестквот производственные мощности в наших основных бассейнах будут модернизированы на 80%. Учитывая высокую значимость этой работы, за реализацией проектов мы следим с особым вниманием».

Что касается рыбоводства, по итогам текущего года ожидается 400 тысяч тонн продукции аквакультуры.

Для стимулирования развития отечественной аквакультуры правительство предоставляет меры господдержки, подчеркнул Вице-премьер.

«В первую очередь это направлено на поэтапное импортозамещение. В частности, уязвимой позиции долгие годы у нас оставались рыбные корма.
Тем не менее, с 2022 года их производство в нашей стране увеличилось почти в 5 раз.

Реализация новых проектов в этой сфере будет способствовать возмещению части затрат на строительство и модернизацию мощности, которая появилась в прошлом году. С 2025 года механизм расширен на предприятия
по производству рыбопосадочного материала. Также для развития аквакультуры доступны
льготные инвесткредиты по целому перечню направлений».

Дмитрий Николаевич отметил, что обозначенные меры к 30-му году приведут к увеличению самообеспеченности рыбопосадочным материалам
в аквакультуре до 80%, а кормами до 90%.

Фокус был также взят на развитие переработки:

«Масштабная программа модернизации, которая реализуется в рыбохозяйственном
комплексе, направлена на переход от сырьевой модели
к производству продукции с высокой добавленной
стоимостью».

Ожидается, что к 2030 году половина объемов производства должна будет
относиться к сегменту переработки.

По объему поставок рыбы и морепродуктов в физическом весе Россия занимает третье место, что позволяет стране оставаться одним из крупнейших экспортеров рыбопродукции. В частности, в 2024 году 2 млн тонн было направлено за рубеж.

«У нас есть хорошие перспективы для дальнейшего наращивания
торговли со странами Латинской Америки, Африки, Азии и Ближнего Востока», - добавил Дмитрий Николаевич

.

Алексей Буглак рассказал о стратегия продвижения минтая в 2025 году
https://sfera.fm/news/rybnaya/aleksei-buglak-rasskazal-o-strategiya-prodvizheniya-mintaya-v-2025-godu

РРПК с партнерами объединят усилия, чтобы представить потребителям дикий минтай
https://sfera.fm/news/rybnaya/rrpk-spartnerami-obedinyat-usiliya-chtoby-predstavit-potrebitelyam-dikii-mintai