Предлагаю сегодня немного повитать в облаках, потому что на завтрак у нас максимально эстетичные…

Облачные яйца

Ингредиенты:
- Яйца
- Соль, перец
- Специи

Алгоритм:
1. Аккуратно отделите желтки от белков, чтобы они остались целыми.
2. Взбейте белки в крепкую воздушную пену.
3. На пергаментную бумагу выложите и сформируйте «облака» из белковой пены, сделайте небольшие углубления и положите в них желтки.
4. Выпекайте при температуре 180°C около 3 минут.

Это базовый рецепт, с которым яйца максимально похожи на облака. Но, как видите, можно добавлять в белки и дополнительные ингредиенты:
- Сыр пармезан или чеддер
- Зелёный лук или шнитт-лук
- Жареный бекон

Они немного портят внешний вид, но с ними наверняка вкуснее, так что иногда можно поэкспериментировать.

И обратите внимание на 4-ое видео. Там интересная вариация, при которой желтки сверху закрываются слоем белковой пены, поэтому яйца становятся ещё более похожими на облака
#завтраки #рецепты #еда

Смотрите также:
- Как приготовить идеальную яичницу
- Варёные яйца по-японски
- Омлет капрезе

Привет, эстет!

Традиционное начало понедельника — тренировка в зале.

Поверьте, чем быстрее вольетесь в спортивный режим, тем быстрее увидите даже не просто изменения в теле, а изменения в жизни. 
Я часто слышу: «Хочу быть как Тина», а одна из моих ключевых особенностей — именно дисциплина.

Вкусного начала дня, друзья.

Знаете, я неоднократно говорила, что у меня был период, когда я сталкивалась с диетологами. Признаюсь, на всех этих диетах невкусно ела, ждала, что похудею и начну есть вкусно, и это был замкнутый круг. Я худела, поправлялась — поправлялась, худела.

Но сейчас спокойно держу свой вес, потому что наконец поняла, как нужно менять пищевые привычки, чтобы не сидеть на диете, не ограничивать себя, а научиться правильно питаться, получая от еды удовольствие. И сохранять этот режим всю жизнь.

По традиции неделю моды в Париже открывает один из моих любимых брендов - Schiaparelli . Не буду скрывать, что грузинские мои грузинские корни в восторге от любимого сочетания черного, золотого и нарочито роскошного. В этот раз опять 10 из 10. Красный буквально как пульсируещее сердце на одном из образов, это кстати, отсылка в работе Сальвадора Дали с которым при жизни сама Эльза создавала невероятные коллаборации.

Смотрим, наслаждаемся, вдохновляемся.