Telegram Group Search
🫙 Runas

Во время последнего визита в Амарант посетили нашего нового знакомого медовара Тиаго, который в одиночку, вот уже восемь лет занимается производством гидромеля (медовухи) в Португалии.

Несмотря на то, что Runas один из крупнейших локальных производителей, под производство у него отведено относительно небольшое помещение, правда значительно наполненное разнообразной техникой.

Любопытно то, что Тиаго не только производит гидромель под собственным брендом, но и активно продает его другим, дабы те могли поставить на него свой лейбл и продавать уже как свой бренд (привет Viking!). Если вы пробовали гидромель на средневековых португальских фестивалях, то скорее всего это было именно то, что произвел Тиаго.

Также очень впечатлило то, как сильно меняется восприятие напитка после промышленной фильтрации. На одной из фото вы можете увидеть один и тот-же гидромель, но с разными стадиями фильтрации.

Ну и конечно, под конец экскурсии Тиаго угостил нас как собственными мидами, так и экземплярами из коллекции, которую он, будучи судьей многочисленных мид-фестивалей, собрал по всему миру. Понравилось не все (например довольно странным показался мид с фенхелем), но несколько гидромелей оказались весьма яркими и заслуживающими внимания.

В целом интересно наблюдать, как активно развивается крафт и мид культура в Португалии. Португальские вина производят огромное впечатление, видимо пришло время и португальских гидромелей?

#амарант #крафт
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🍟 FRENCH FRIES FACTORY

Наткнулся на любопытное местечко, которое специализируется на картошке-фри и немецких сосисках. В качестве последних можно не сомневаться, ведь Ян - хозяин FRENCH FRIES FACTORY, родом из Германии, а уж там-то их готовить умеют.

Картошка в FRENCH FRIES FACTORY, кстати, тоже получается отличная; равномерно прожаренная до нужной консистенции, с хрустящей корочкой и сочная внутри. Причина этого в специальной машине по нарезке картофеля на равномерные дольки, которую собрал родственник хозяина (вот оно чудо немецкого машиностроения).

В результате получается сытное и вкусное блюдо, которое приготовлено с любовью. Идеально сочетается с пивом (есть немецкое, крафт, и, конечно же, вездесущий Superbock). А для особенных ценителей заготовлено шампанское. 😂

Еще здесь можно оплатить биткоинами, для этого в кафе установлен специальный терминал. Круто, правда?!

Резюме: качественные продукты, крафтовая машина по нарезанию картофеля, шампанское и оплата битками - идеальная концепция современного стрит-фуда!

#порту #еда
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🎵 5-й выпускной отчетник Unison хора

Приходите поддержать хористов, послушать хоровые версии популярных хитов (включая Muse!), подпеть и потанцевать, да и просто отдохнуть!

📍: The Alchemist

📆: 24 мая (суббота)

: 17:00 - 19:00

💸: free (donation)

#порту #ивенты
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🐚 Caminho de Santiago

Последние десятилетия среди энтузиастов хайкинга стал популярным маршрут Caminho de Santiago. Есть разные маршруты и способы пройти их (например, читерский - на лошади), но я пока пробовал лишь пеший, со стартом в Порту и через весь север Португалии и Галисию до Сантьягу-де-Компоштелу.

Так как весь путь занимает больше недели, то идем мы его «смузигримски» - по уик-эндам, с «сохранением и загрузкой» в определенных точках. Но даже несмотря на это, дорога весьма выматывает, ведь приходится идти по 30-40 (а порой и больше) километров в день.

Ниже дам несколько советов, которые могут помочь вам преодолеть Caminho с минимальными потерями:

1. Готовьтесь заранее

Достаточно потратить несколько уикендов на более простые маршруты. Зато ваши мышцы немного окрепнут, а самое главное, вы сможете понять, насколько правильно вы подобрали обувь и экипировку.

2. Выбирайте оптимальное время года

Поверьте, вы не захотите идти по Испании под палящим июльским солнцем. И обязательно берите головной убор (желательно с козырьком), солнечные очки и солнцезащитный крем. Дождевик тоже пригодится.

3. Выбирайте максимально удобную походную обувь

Не кеды и не что-то с мягкой подошвой! Неверный подбор обуви уже три раза из трех становился причиной того, что наши участники, включая меня, сходили с маршрута преждевременно. И даже в случае с идеальной подходящей обувью вам не помешает большой запас носков и пластырей.

4. Пейте много воды

Это залог того, что вы не упадете без сил. Вино, смешанное с водой тоже подойдет. Я почти не пью колу, но тут она в самый раз. Подкрепиться в пути можно орехами, сухофруктами и вяленым мясом.

5. Не берите много вещей

Поверьте, даже самый легкий рюкзак превращается в тяжкий груз уже через десяток километров. Я не пользуюсь трекинговыми палками, но, думаю, если идти без «save/loads», то лишними они не будут. Также возьмите с собой павербанк, сменную одежду, минимальную аптечку, гигиенические принадлежности, банковские карты, документы и немного наличных. Если планируете ночевать в «альбергах» - хостелах для пилигримов, то возьмите также тапочки/кроксы, полотенце, бируши и повязку на глаза.

Ну и самое главное - просто получайте удовольствие от единения с природой, небольших деревушек на вашем пути, общения с другими пилигримами и невероятной атмосферы Camino de Santiago.

Bom Caminho!

А вы уже ходили Caminho de Santiago? Делитесь впечатлениями в комментах!

Философский СМУзилёт

#путешествия #португалия #испания #хайкинг
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🇬🇪 Рекомендую самый большой телеграм-канал о Грузии на русском языке — @nlevshitstelegram

Многие о нём слышали, кто-то даже подписан, а если вы еще не в курсе, то вот несколько причин следить за ним:

▪️всегда полезная и оперативная информация о Грузии,

▪️советы по туризму и релокации,

▪️интересные видеоподборки из городов, мест и различных районов страны,

▪️юридические аспекты получения ВНЖ, учебы на русском языке, получения карт, паспортов и водительских прав

➡️ Подписаться на канал Николая Левшица и ближе изучить Грузию

#грузия #почитать
2025/05/22 12:34:47
Back to Top
HTML Embed Code: