Столик на имя Юля | Рестораны Санкт-Петербурга

Золотой гастро-треугольник Петроградки

Что это? Где это?

Хочу ввести понятие, которое буду упоминать часто, чтобы говорить с вами на одном языке)

Начну с истории. И она далека от Петроградки, и еще дальше от ресторанов.
«Золотой треугольник Санкт-Петербурга» - территория, ограниченная Дворцовой набережной, Невским проспектом и наб. реки Фонтанки. Название явно говорит само за себя: привилегированный район для жизни, близость к императорскому дворцу все основные достопримечательности: Дворцовая площадь, Спас на Крови, Зимний дворец и т.д.

К чему я это? И когда уже про еду?

Золотой гастро-треугольник Петроградки - так фуди и гастро-цинители окрестили место, где одно за другим начали открываться жемчужины ресторанного бизнеса.
Находится между ул. Пионерской и Левашовским пр. и между наб. Адмирала Лазарева и ул. Корпусной. Так что , да, фактически это четырехугольник) 😑

Как в такой нетривиальной локации открылось столько классных мест? Вид на реку плюс близость к Крестовскому и Ваське - породили цепную реакцию. Начали сносить старые здания и вместо них строить новые жилые кварталы и бизнес-центры (в одном из них работаю я), первые этажи которых заполнились отличными ресторанами.
Сейчас это место притяжения и выигрышная точка для открытия заведения.

Обещаю рассказать и показать все рестораны в Золотом треугольнике!
Но на одном хочу остановиться прямо сейчас.

Одна из первооткрывательниц локации - Мария Дементьева - автор и вдохновитель ресторана Saro (наб. Адмирала Лазарева, 22). Она делала акцент на сезонных продуктах, когда это еще не было мейнстримом.

Крохотное по современным меркам место с небольшим меню, но каждая позиция - акцентная.

Saro выстоял после открытия именитых соседей в ЖК One Trinity Place, и даже некоторых пережил!

P.S. Мария с командой анонсировали еще одно место, уже ближе к центру. Ждём к лету 2025!

#гастрономия #рестораныспб #кафе #еда #кудапойтивпитере #столикнаимяЮля

1👍11❤‍🔥9❤8🔥5

www.group-telegram.com/us/table_for_yuliia.com/17

850 viewsMar 24 at 18:26

Золотой гастро-треугольник Петроградки

Что это? Где это?

Хочу ввести понятие, которое буду упоминать часто, чтобы говорить с вами на одном языке)

Начну с истории. И она далека от Петроградки, и еще дальше от ресторанов.
«Золотой треугольник Санкт-Петербурга» - территория, ограниченная Дворцовой набережной, Невским проспектом и наб. реки Фонтанки. Название явно говорит само за себя: привилегированный район для жизни, близость к императорскому дворцу все основные достопримечательности: Дворцовая площадь, Спас на Крови, Зимний дворец и т.д.

К чему я это? И когда уже про еду?

Золотой гастро-треугольник Петроградки - так фуди и гастро-цинители окрестили место, где одно за другим начали открываться жемчужины ресторанного бизнеса.
Находится между ул. Пионерской и Левашовским пр. и между наб. Адмирала Лазарева и ул. Корпусной. Так что , да, фактически это четырехугольник) 😑

Как в такой нетривиальной локации открылось столько классных мест? Вид на реку плюс близость к Крестовскому и Ваське - породили цепную реакцию. Начали сносить старые здания и вместо них строить новые жилые кварталы и бизнес-центры (в одном из них работаю я), первые этажи которых заполнились отличными ресторанами.
Сейчас это место притяжения и выигрышная точка для открытия заведения.

Обещаю рассказать и показать все рестораны в Золотом треугольнике!
Но на одном хочу остановиться прямо сейчас.

Одна из первооткрывательниц локации - Мария Дементьева - автор и вдохновитель ресторана Saro (наб. Адмирала Лазарева, 22). Она делала акцент на сезонных продуктах, когда это еще не было мейнстримом.

Крохотное по современным меркам место с небольшим меню, но каждая позиция - акцентная.

Saro выстоял после открытия именитых соседей в ЖК One Trinity Place, и даже некоторых пережил!

P.S. Мария с командой анонсировали еще одно место, уже ближе к центру. Ждём к лету 2025!

#гастрономия #рестораныспб #кафе #еда #кудапойтивпитере #столикнаимяЮля

BY Столик на имя Юля | Рестораны Санкт-Петербурга