Ковчег без границ

🍷 Что и почему ели герои русской литературы? От Фонвизина до Чехова

Можно ли читать русскую классику на вкус?
Оказывается — да. Ведь за словами, метафорами и сюжетами всегда прячется запах кухни, звон бокалов, треск печного огня и тайная гастрономия эпохи.

Этот курс — восемь семинаров где будет проходить путешествие по миру литературы XIX века. Тексты станут столом, а герои — гостями, угощающими нас блюдами своего времени.

Мы начнём с того странного момента, когда еды в литературе не было вовсе: где она пряталась, почему исчезала со страниц и как вернулась? Потом войдём вместе с Фонвизиным в зал, где на сцене выходит… Пирог — персонаж не менее значимый, чем барин или слуга. В «Петрополе» Державина нас будут ждать «иноземные разносолы», а в его усадьбе Званка — золотая стерлядь и загадочная «щука с голубым пером». Мы разберём, что такое «нетленный страсбургский пирог» и почему «лимбургский сыр» называют живым.

А дальше — всё гуще и слаще: варенье в доме Лариных, «макарони с пармезаном» у легкомысленных итальянцев, супы, приезжающие «на пароходе из Парижа», и трогательная трапеза старосветских помещиков, где еда становится синонимом любви и вечности. Мы заглянем и к Лескову, чтобы понять, как привычное превращается в непривычное, как простое — в символическое.

На нашем пути встретятся и господин Пуфф (знакомый нам под другим именем), и Саварен — пирожное и законодатель гастрономической моды, и ещё целая плеяда авторов, у которых литература и кухня слились в одно.

Мы будем читать медленно, смакуя, разбирая каждую деталь, слово, название и запах. А главное — почувствуем, что гастрономическая культура формирует не только вкус, но и сам образ эпохи.

📚 Формат: онлайн-семинар
👥 Для подростков 14–17 лет
⏰ Среда, 19:00 СЕТ / 20:00 МСК
👩‍🏫 Ведущая курса — Светлана Панич, переводчик и исследователь русской словесности.

Приглашаем в гастрономическое путешествие по русской литературе — от пирогов Фонвизина до закусок Чехова.

Путешествие начнётся 8 октября, вы можете сделать запрос администратору на пробное первое занятие.

За более подробной информацией заходите на наш сайт.

❤13👍8

www.group-telegram.com/tr/kovchegwithoutborders_official.com/2198

1.29K viewsedited  Sep 25 at 10:30

🍷 Что и почему ели герои русской литературы? От Фонвизина до Чехова

Можно ли читать русскую классику на вкус?
Оказывается — да. Ведь за словами, метафорами и сюжетами всегда прячется запах кухни, звон бокалов, треск печного огня и тайная гастрономия эпохи.

Этот курс — восемь семинаров где будет проходить путешествие по миру литературы XIX века. Тексты станут столом, а герои — гостями, угощающими нас блюдами своего времени.

Мы начнём с того странного момента, когда еды в литературе не было вовсе: где она пряталась, почему исчезала со страниц и как вернулась? Потом войдём вместе с Фонвизиным в зал, где на сцене выходит… Пирог — персонаж не менее значимый, чем барин или слуга. В «Петрополе» Державина нас будут ждать «иноземные разносолы», а в его усадьбе Званка — золотая стерлядь и загадочная «щука с голубым пером». Мы разберём, что такое «нетленный страсбургский пирог» и почему «лимбургский сыр» называют живым.

А дальше — всё гуще и слаще: варенье в доме Лариных, «макарони с пармезаном» у легкомысленных итальянцев, супы, приезжающие «на пароходе из Парижа», и трогательная трапеза старосветских помещиков, где еда становится синонимом любви и вечности. Мы заглянем и к Лескову, чтобы понять, как привычное превращается в непривычное, как простое — в символическое.

На нашем пути встретятся и господин Пуфф (знакомый нам под другим именем), и Саварен — пирожное и законодатель гастрономической моды, и ещё целая плеяда авторов, у которых литература и кухня слились в одно.

Мы будем читать медленно, смакуя, разбирая каждую деталь, слово, название и запах. А главное — почувствуем, что гастрономическая культура формирует не только вкус, но и сам образ эпохи.

📚 Формат: онлайн-семинар
👥 Для подростков 14–17 лет
⏰ Среда, 19:00 СЕТ / 20:00 МСК
👩‍🏫 Ведущая курса — Светлана Панич, переводчик и исследователь русской словесности.

Приглашаем в гастрономическое путешествие по русской литературе — от пирогов Фонвизина до закусок Чехова.

Путешествие начнётся 8 октября, вы можете сделать запрос администратору на пробное первое занятие.

За более подробной информацией заходите на наш сайт.

BY Ковчег без границ