На белом столе лежит сердце из маленьких прозрачных пакетиков, наполненных редким горным чаем «Сумрачный Эхо». Его собирают один раз в год на рассвете, когда горы укрыты туманом. Каждая порция — будто шёпот природы, застывший в целлофане, хранящий дыхание ветра и аромат утренней свежести.

Много лет назад молодая травница Леона отправилась на поиски этого легендарного чая, что, по преданиям, исцеляет не только тело, но и душу. На вершине высокой горы она нашла тайную поляну и собрала двадцать драгоценных пакетиков — каждый стал частицей её путешествия и благодарности природе.

Теперь, уже в возрасте, Леона выкладывает из этих пакетиков сердце. Каждое утро близкие будут заваривать чай, ощущая в аромате дыхание гор, тепло камней и трепет её любви, заключённый в скромной зиплок-упаковке.

Всем привет! Решил сегодня раскрыть пару позиций темного для неискушенных любителей пенного, да и свое горло смочить, дабы вкуса такового не забыть.

Итак, Балтика 4. Перелив сиську в бокал комнату окутал аромат квасного сусла, пенка хоть и не стойкая, но ярко выражается тонами корочки ржаного хлебушка. Во вкусе верхние ноты занимает также тело пива, тот же ржаной солод, переплетающийся со спиртами (алк. 5.6%), которые на послевкусии раскрывают тонкие нюансы темных фруктов, изюма, возможно нотки чернослива. Так выражается высокая спиртозность вкупе с хорошим солодом.
Несмотря на градус, пиво весьма питкое, вкус насыщен, но словно не хватает плотности для такого вкуса, чтобы растянуть удовольствие более длительными глотками. Также в пиве нет хмелевого профиля как в аромате, так и во вкусе, да оно и не надо для пива подобного рода.

Как по мне, если надоел темный козел и хочется чего то более яркого, но более менее сдержанного, то это отличный вариант

Войдя в кураж, угарая по черному, ровным ходом идет черед за вторым баллоном. Аббэ брюн. Темное крепкое пиво в бельгийском стиле. Несмотря на пышную муссовую стойкую пену ароматика пустая, чувствуются нейтральные эфиры недорогих дрожжей. Но вкус, мое почтение, хоть пиво из ряда до сотни, закос под Бельгию у пивоварни удался. Солодовый профиль акцентирован на жженой карамели, чувствуются также ноты жареного хлеба, тостов, а хорошая плотность нивелирует высокий градус, который также напоминает темные фрукты, но более выражено, нежели предыдущий экземпляр.
Как и пресуще темному пиву хмелевого букета и соответствующей травянистой горчины от этого 6пива ждать не стоит, ведь его с лихвой перебивает жженый солодовый характер

Сегодня специально взял то, что по праву достойно вашего внимания. Если есть интерес, могу продолжать бухать дальше

с кем повторить можно

Сегодняшний вечер мне скрашивает детище дочерки Балтики, ипа от Горьковской. Вроде бы я уже писал про это пиво, но я не устану восхищаться хмелевым характером разных ипашек.

Итак, в составе указаны два сорта хмеля, цитра и амарилло, и они действительно раскрывают свой букет в аромате. Отчетливо дает о себе знать цитра своими цитрусовыми тонами грейпфурта со сладковатыми нотами ананаса, на втором плане эфемерно прослеживаются смолисто хвойные нюансы от амариллы. Как и следует ипе, баланс во вкусе на стороне того же хмеля, с первого глотка чувствкется яркая, цитрусово травянистая горчиночка, правда она не накатывает волнами, держась во рту и усиливаясь с каждым новым глотком, как у дорогих вариантов, а идет по нисходящей уже спустя минуту. Солодовая составляющая уверенно держит вкус серого хлеба вместе с прогорклой корочкой.

Энивей, для пива за сотку, аромата и вкуса масса, это стоит пить и пробовать