Другой Брюгге
Давно не было подборок — исправляемся. С этого поста стартует цикл про завтраки во Владикавказе.
И да, в пивном ресторане «Брюгге» можно позавтракать. Я и сама удивилась. Но оказалось — очень даже можно: комфортно, уютно, почти на свежем воздухе и с видом на набережную. Идеально.
Что по еде?
• Горный завтрак (550 ₽) — кусочек подогретого осетинского пирога, солёный осетинский сыр, свежий салат и мясо в цахтоне. Отличный вариант! Мы-то с вами помним, кто первым предложил такой формат (см. пост от 27 апреля 2023 года: тык). Радует, что заведения подхватили идею и развивают её.
• Завтрак блогера by Molodaya (300 ₽) — шакшука, лаваш, салат табуле. Я, если честно, не знакома с местными инфлюенсерами запрещеннограма, но задумка крутая. Шакшука отменная: в основе много болгарского перца, а не просто томат. Хоть и порция небольшая, но табуле отлично дополняет и даёт чувство сытости. А если добавить кусочек осетинского пирога из первого сета — вообще красота.
• Каша рисовая (130 ₽) — на молоке, 250 г. Нормальная порция, вкус сбалансированный. Ну и цена — самая приятная за последний месяц. Может, и самая бюджетная рисовая каша в городе.
• Заварной кофе и морковный фреш со сливками — идеальные спутники завтрака.
Что могу сказать: цены на завтраки приятные, особенно в сравнении с другими кафе/ресторанами в центре города. Утром это заведение открывается совершенно в другом свете: отсутствие большого количества людей дает возможность насладиться видами за окном, легким ветерочком и пением птиц.
Завтраки подают с 8:00 до 12:00.
Не благодарите за совет:)
#Обзор #Брюгге #Завтрак
Давно не было подборок — исправляемся. С этого поста стартует цикл про завтраки во Владикавказе.
И да, в пивном ресторане «Брюгге» можно позавтракать. Я и сама удивилась. Но оказалось — очень даже можно: комфортно, уютно, почти на свежем воздухе и с видом на набережную. Идеально.
Что по еде?
• Горный завтрак (550 ₽) — кусочек подогретого осетинского пирога, солёный осетинский сыр, свежий салат и мясо в цахтоне. Отличный вариант! Мы-то с вами помним, кто первым предложил такой формат (см. пост от 27 апреля 2023 года: тык). Радует, что заведения подхватили идею и развивают её.
• Завтрак блогера by Molodaya (300 ₽) — шакшука, лаваш, салат табуле. Я, если честно, не знакома с местными инфлюенсерами запрещеннограма, но задумка крутая. Шакшука отменная: в основе много болгарского перца, а не просто томат. Хоть и порция небольшая, но табуле отлично дополняет и даёт чувство сытости. А если добавить кусочек осетинского пирога из первого сета — вообще красота.
• Каша рисовая (130 ₽) — на молоке, 250 г. Нормальная порция, вкус сбалансированный. Ну и цена — самая приятная за последний месяц. Может, и самая бюджетная рисовая каша в городе.
• Заварной кофе и морковный фреш со сливками — идеальные спутники завтрака.
Что могу сказать: цены на завтраки приятные, особенно в сравнении с другими кафе/ресторанами в центре города. Утром это заведение открывается совершенно в другом свете: отсутствие большого количества людей дает возможность насладиться видами за окном, легким ветерочком и пением птиц.
Завтраки подают с 8:00 до 12:00.
Не благодарите за совет:)
#Обзор #Брюгге #Завтрак
А вы пойдете на завтрак в Брюгге?
Anonymous Poll
44%
Да 👍🏼
15%
Еще подумаю
23%
Нет 👎🏼
17%
Хочу посмотреть результаты голосования 🤫
А вы ходите на завтраки в заведения?
Anonymous Poll
8%
Да, каждую неделю
16%
Стараюсь хотя бы раз в месяц
24%
Очень редко
13%
Хотелось бы, но не получается
36%
Нет, завтракаю дома
4%
Хочу посмотреть результаты голосования 🤫
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Тревожная, но вполне ожидаемая новость о том, что туристический пузырь в Осетии схлопывается заполнила соцсети республики.
Автор канала давно писала, что в период туристического бума многие заведения открывали любители, пытаясь повторить успех соседей или знакомых. Но успешный ресторанный бизнес — это не просто стильный интерьер и кофе на вынос. Сейчас, когда туристический поток сжимается, становится ясно, кто ловил тренды и лёгкие туристические деньги, а кто строил бизнес на долгую перспективу.
Экономический потенциал жителей республики не в состоянии покрывать текущие затраты заведений, рассчитанных только на гостей из других регионов. Да и сам общепит сейчас переживает сложные времена: цены растут, зарплаты персонала увеличиваются из-за дефицита кадров, аренда дорожает, а выручка падает из-за снижения покупательной способности населения.
Уже сейчас очевидно: выстоят те, кто изначально делал ставку не только на туристов. С грамотным менеджментом, стабильной кухней и адекватной экономикой внутри бизнеса. Остальным же предстоит непростой период адаптации, перепрофилирования или, к сожалению, закрытия.
#Новости
Автор канала давно писала, что в период туристического бума многие заведения открывали любители, пытаясь повторить успех соседей или знакомых. Но успешный ресторанный бизнес — это не просто стильный интерьер и кофе на вынос. Сейчас, когда туристический поток сжимается, становится ясно, кто ловил тренды и лёгкие туристические деньги, а кто строил бизнес на долгую перспективу.
Экономический потенциал жителей республики не в состоянии покрывать текущие затраты заведений, рассчитанных только на гостей из других регионов. Да и сам общепит сейчас переживает сложные времена: цены растут, зарплаты персонала увеличиваются из-за дефицита кадров, аренда дорожает, а выручка падает из-за снижения покупательной способности населения.
Уже сейчас очевидно: выстоят те, кто изначально делал ставку не только на туристов. С грамотным менеджментом, стабильной кухней и адекватной экономикой внутри бизнеса. Остальным же предстоит непростой период адаптации, перепрофилирования или, к сожалению, закрытия.
#Новости
Telegram
Осетия - [æ]
❗️Валериан Туганов про схлопывание туристического пузыря в Осетии
Если опасения по уменьшению турпотока реальны (здесь хотелось бы конкретных цифр и статистики от Минэка), то ситуация неизбежно приведет к схлопыванию туристического мыльного пузыря.
Грядет…
Если опасения по уменьшению турпотока реальны (здесь хотелось бы конкретных цифр и статистики от Минэка), то ситуация неизбежно приведет к схлопыванию туристического мыльного пузыря.
Грядет…
Как вы думайте, схлопывание турпотока сильно повлияет на ресторанную сферу в Осетии?
Anonymous Poll
32%
Да, закроются многие заведения и кофейни.
18%
Останутся только сильнейшие игроки на рынке.
12%
Всё равно будут открываться новые рестораны и кофейни.
6%
Ничего не изменится.
10%
Это пойдет только на пользу республике.
7%
Туристов меньше не становится, это всё провокация.
15%
Хочу узнать результаты голосования 🤫