Forwarded from RealBrew
🍎 Новый проект команды RealBrew! Курс интерактивных лекций с легендарным Томом Оливером! 🍏
Приглашаем вас на серию из трех вебинаров с одним из самых уважаемых сидроделов мира — Томом Оливером!
Прокачайте свои знания вместе с ведущим экспертом в области производства сидра, перри и гибридных напитков, смелым экпериментатором и основателем сидродельни Oliver's Cider & Perry.
📅 Время проведения и темы вебинаров:
• 5 июля, 17:00-19:00 — Дрожжи и яблочно-молочное брожение
• 12 июля, 17:00-19:00 — Купажирование сидра
• 19 июля, 17:00-19:00 — Выдержка в контакте с дубом
‼️👉 Регистрация на курс: gc.realbrew.ru/tom-oliver/main
Не знаете английский? Не переживайте, ведь на всех вебинарах обеспечен перевод от Марины Борсалины — сидрового энтузиаста, первого в России сертифицированного помелье и судьи конкурса GLINTCAP.
Модераторами интерактивных лекций выступят автор идеи Ольга Ефремова (Сидродельня Трубачеевка) и Елена Тюкина (главный редактор журнала RealBrew).
❓ Чем полезен и уникален этот курс:
• Обсудим редкие и востребованные технологии производства
• Подробно разберем как базовые техники, так и нюансы производства
• Том отведет достаточно времени на ваши вопросы — получите экспертные ответы в режиме онлайн
Не упустите шанс узнать все тонкости создания идеального сидра и перри от настоящего мастера!
‼️👉 Регистрация на курс: gc.realbrew.ru/tom-oliver/main
Стоимость участия: 20,000 ₽
В стоимость входит доступ к записям вебинаров и презентациям на 90 дней с момента открытия курса!
Мероприятие организовано при поддержке Национальной Ассоциации Производителей Традиционного Сидра (НАПТС). Благодарим единомышленников за содействие!
Приглашаем вас на серию из трех вебинаров с одним из самых уважаемых сидроделов мира — Томом Оливером!
Прокачайте свои знания вместе с ведущим экспертом в области производства сидра, перри и гибридных напитков, смелым экпериментатором и основателем сидродельни Oliver's Cider & Perry.
📅 Время проведения и темы вебинаров:
• 5 июля, 17:00-19:00 — Дрожжи и яблочно-молочное брожение
• 12 июля, 17:00-19:00 — Купажирование сидра
• 19 июля, 17:00-19:00 — Выдержка в контакте с дубом
‼️👉 Регистрация на курс: gc.realbrew.ru/tom-oliver/main
Не знаете английский? Не переживайте, ведь на всех вебинарах обеспечен перевод от Марины Борсалины — сидрового энтузиаста, первого в России сертифицированного помелье и судьи конкурса GLINTCAP.
Модераторами интерактивных лекций выступят автор идеи Ольга Ефремова (Сидродельня Трубачеевка) и Елена Тюкина (главный редактор журнала RealBrew).
❓ Чем полезен и уникален этот курс:
• Обсудим редкие и востребованные технологии производства
• Подробно разберем как базовые техники, так и нюансы производства
• Том отведет достаточно времени на ваши вопросы — получите экспертные ответы в режиме онлайн
Не упустите шанс узнать все тонкости создания идеального сидра и перри от настоящего мастера!
‼️👉 Регистрация на курс: gc.realbrew.ru/tom-oliver/main
Стоимость участия: 20,000 ₽
В стоимость входит доступ к записям вебинаров и презентациям на 90 дней с момента открытия курса!
Мероприятие организовано при поддержке Национальной Ассоциации Производителей Традиционного Сидра (НАПТС). Благодарим единомышленников за содействие!
#вопрос_знатокам
Категория: наследие предков
Что же за странная машина с одной лошадиной силой находится перед нами? И как лошадь в коробке могла использоваться в изготовлении сидра? Догадки - в студию!
Категория: наследие предков
Что же за странная машина с одной лошадиной силой находится перед нами? И как лошадь в коробке могла использоваться в изготовлении сидра? Догадки - в студию!
Что изображено на картинке?
Anonymous Poll
7%
Лошадь в коробке
25%
Пресс на лошадиной тяге
58%
Дробилка-топталка
4%
Аппарат искусственной газации
7%
Машина для производства удобрения
0%
Свой вариант (в комментариях)
#вопрос_знатокам
Лошадиный ответ
Как большинство из вас догадались, на картинке изображена дробилка для яблок. Сама картинка приводится в книге "Сидр" 1902 года написания за авторством известного российского/советского химика и сельскохозяйственника Константина Ипполитовича Дебу.
В книге, резюмирующей опыт общения автора с французскими, немецкими и испанскими сидроделами, это приспособление называется "американский топчак" и признается крайне эффективной и сравнительно недорогой машиной.
Лошадиный ответ
Как большинство из вас догадались, на картинке изображена дробилка для яблок. Сама картинка приводится в книге "Сидр" 1902 года написания за авторством известного российского/советского химика и сельскохозяйственника Константина Ипполитовича Дебу.
В книге, резюмирующей опыт общения автора с французскими, немецкими и испанскими сидроделами, это приспособление называется "американский топчак" и признается крайне эффективной и сравнительно недорогой машиной.
Forwarded from Сидровые козы
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Как настоящие блогеры, Сидровые Козы вчера посетили презентацию артели «Чемодан» - дистрибьюторского проекта сидродельни Заповедник. Видеорепортаж уже готов!
Наше ценное мнение в него не влезло, так что выскажемся тут - мы очень очень рады, что отменные сидры теперь будет легче купить! Вы только посмотрите на список участников артели:
🍎Cidre'Rhino
🍏Тридевятое
🍎La folie de Sukhodol
🍏Русская Нормандия
🍎Трубачеевка
Спасибо Заповеднику за классное событие и удачи!
Наше ценное мнение в него не влезло, так что выскажемся тут - мы очень очень рады, что отменные сидры теперь будет легче купить! Вы только посмотрите на список участников артели:
🍎Cidre'Rhino
🍏Тридевятое
🍎La folie de Sukhodol
🍏Русская Нормандия
🍎Трубачеевка
Спасибо Заповеднику за классное событие и удачи!
#моменты
P.S. Трубная цитата
Раз уж речь о Заповеднике и, таким образом, о Довлатове - передаю привет из Уфы!
Я здесь на научной конференции и сегодня обнаружил среди чудесных улочек Уфы дворик Довлатова, к которому вела арка, исписанная его цитатами.
Цитат про Трубача не было, так что сфоткал прекрасную цитату про трубу))
P.S. Трубная цитата
Раз уж речь о Заповеднике и, таким образом, о Довлатове - передаю привет из Уфы!
Я здесь на научной конференции и сегодня обнаружил среди чудесных улочек Уфы дворик Довлатова, к которому вела арка, исписанная его цитатами.
Цитат про Трубача не было, так что сфоткал прекрасную цитату про трубу))