В аргентинском ресторане обнаружена «крошка-картошка» 🥔 😆 🇦🇷
Да-да, я знаю про loaded potato, но в Мексике встречала её лишь однажды и то в качестве начинки был… приготовьтесь… лосось? бекон?мак энд чиз, макароны с сыром !!! 🙄
А нет, вру, ещё loaded potato здесь - популярный вкус чипсов 😁
🇲🇽 Кочевые облака | наш ютуб | инста | угостить крошкой-картошкой
Да-да, я знаю про loaded potato, но в Мексике встречала её лишь однажды и то в качестве начинки был… приготовьтесь… лосось? бекон?
А нет, вру, ещё loaded potato здесь - популярный вкус чипсов 😁
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
👩🏽🧔🏻♂️Мы: собираемся завтра утром хайкать в горы
⛰️ Горы: публикуют сториз как сегодня там был ливень и по деревьям лазали медведи
О, Мексика 😆🇲🇽 !
🇲🇽 Кочевые облака | наш ютуб | инста | угостить кофе
⛰️ Горы: публикуют сториз как сегодня там был ливень и по деревьям лазали медведи
О, Мексика 😆
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Хочу сегодня познакомить вас с двумя яркими героинями канала «Москвички отъехали в Аргентину» - Наташей и Медеей 🇦🇷
В 2022 году они решились на переезд и с тех пор исследуют Аргентину на всех уровнях: от кофеен на районе до тонкостей ведения бизнеса в иммиграции. Всё это параллельно с воспитанием двоих детей в эмиграции🔥 !
Медея и Наташа щедро делятся своим опытом, наблюдениями и маршрутами, превращая адаптацию в настоящее творчество.
🍷 Один из любимых проектов москвичек - винные туры в Мендосу, где можно не только попробовать лучшее аргентинское вино, но и почувствовать ритм жизни у подножия Анд ⛰.
Если хочется живого, точного и местами очень смешного взгляда на аргентинскую реальность➡️ обязательно загляните и подпишитесь на канал «Москвички отъехали в Аргентину» ☀️
В 2022 году они решились на переезд и с тех пор исследуют Аргентину на всех уровнях: от кофеен на районе до тонкостей ведения бизнеса в иммиграции. Всё это параллельно с воспитанием двоих детей в эмиграции
Медея и Наташа щедро делятся своим опытом, наблюдениями и маршрутами, превращая адаптацию в настоящее творчество.
🍷 Один из любимых проектов москвичек - винные туры в Мендосу, где можно не только попробовать лучшее аргентинское вино, но и почувствовать ритм жизни у подножия Анд ⛰.
Если хочется живого, точного и местами очень смешного взгляда на аргентинскую реальность
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Цветущих кактусов пост 🌵
В провинциальной гимназии, где я училась, была совершенно потрясающая учительница биологии. И все подоконники в её кабинете в три окна были уставлены диковинными колючками🌵 .
И лишь одна из них цвела. Роскошным белым цветком. Только один день в году. Утром распускалась и к вечеру увядала, чтобы вернуться через 12 месяцев. Это была настоящая магия✨
Поэтому каждый раз, когда я вижу в природе цветущие кактусы всех цветов радуги, пищу от восторга 🥹! Какие они прелестные!
🇲🇽 Кочевые облака | наш ютуб | инста | угостить кофе
В провинциальной гимназии, где я училась, была совершенно потрясающая учительница биологии. И все подоконники в её кабинете в три окна были уставлены диковинными колючками
И лишь одна из них цвела. Роскошным белым цветком. Только один день в году. Утром распускалась и к вечеру увядала, чтобы вернуться через 12 месяцев. Это была настоящая магия
Поэтому каждый раз, когда я вижу в природе цветущие кактусы всех цветов радуги, пищу от восторга 🥹! Какие они прелестные!
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Калейдоскоп замечательного воскресенья 🩷
📸 Фото 1-2: перформанс со зрителями молодого колумбийского артиста - несколько огромных залов с холстами во всю стену, кисти для всех желающих, один цвет краски в день и ни-ка-ких ограничений на содержание 🇨🇴
📸 Фото 3-4: выставка латиноамериканских художниц, самые зацепившие меня работы - и обе с Кубы 🇨🇺
📸 Фото 5: трогательная и, я бы сказала, печальная экспозиция про родину от мексиканского скульптора 🇲🇽
📸 Фото 6: обсудить увиденное и проделанное в музее идеально за освежающими напитками. Обожаю случайно находить такие классные места, маленькие оазисы в серо-бетонном центре города-миллионника 🏙️
📸 Фото 7: дом-леденчик с забавной табличкой, когда-то сюда заходил Боб Дилан 🍭
📸 Фото 8: хоть река и искусственная, прогуляться вдоль неё в жару - такоооое удовольствие 🌊
📸 Фото 9: самый большой в Мексике фестиваль… еды 😁! Весело и вкусно. Отличная живая музыка. А мы - тáкушки🌮 🌮
🇲🇽 Кочевые облака | наш ютуб | инста | угостить кофе
📸 Фото 1-2: перформанс со зрителями молодого колумбийского артиста - несколько огромных залов с холстами во всю стену, кисти для всех желающих, один цвет краски в день и ни-ка-ких ограничений на содержание 🇨🇴
📸 Фото 3-4: выставка латиноамериканских художниц, самые зацепившие меня работы - и обе с Кубы 🇨🇺
📸 Фото 5: трогательная и, я бы сказала, печальная экспозиция про родину от мексиканского скульптора 🇲🇽
📸 Фото 6: обсудить увиденное и проделанное в музее идеально за освежающими напитками. Обожаю случайно находить такие классные места, маленькие оазисы в серо-бетонном центре города-миллионника 🏙️
📸 Фото 7: дом-леденчик с забавной табличкой, когда-то сюда заходил Боб Дилан 🍭
📸 Фото 8: хоть река и искусственная, прогуляться вдоль неё в жару - такоооое удовольствие 🌊
📸 Фото 9: самый большой в Мексике фестиваль… еды 😁! Весело и вкусно. Отличная живая музыка. А мы - тáкушки
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Перечитываю эту книжную серию раз -цатый в жизни и только сейчас заметила Мексику 😁🇲🇽
А о каких «мексиканских долларах» тут идёт речь, можно прочитать вот здесь, прелюбопытнейшая история 💰🔥 !
А о каких «мексиканских долларах» тут идёт речь, можно прочитать вот здесь, прелюбопытнейшая история 💰
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Кто-то из нас уехал в Америку, кто-то - в Азию или Европу. У каждого своя история. И хотя переезд - это, конечно, новая жизнь, некоторые юридические вопросы, связанные с Россией, требуют внимания и после него: документы, недвижимость, налоги, воинский учёт, семейные дела.
Надежда бережно помогает разобраться с такими вопросами и чувствовать себя спокойнее.
Она не только консультирует эмигрантов, но и ведёт полезный канал Юрист в эмиграции.
На канале есть советы и инструкции на все случаи эмигрантской жизни:
💸 налоги для нерезидентов
🪖 инструкция: как сняться с воинского учёта в РФ
📑 гайд по безопасной аренде квартир за рубежом
📝 чек-лист: какие документы взять с собой в эмиграцию
🏡 как продать квартиру в России удалённо и как при этом не платить НДФЛ
+ Надежда помогает с легализацией в разных странах
Подписывайтесь на канал https://www.group-telegram.com/immigration_in_law, а для личной консультации пишите Надежде @petridi_consult 📲
Надежда бережно помогает разобраться с такими вопросами и чувствовать себя спокойнее.
Она не только консультирует эмигрантов, но и ведёт полезный канал Юрист в эмиграции.
На канале есть советы и инструкции на все случаи эмигрантской жизни:
💸 налоги для нерезидентов
🪖 инструкция: как сняться с воинского учёта в РФ
📑 гайд по безопасной аренде квартир за рубежом
📝 чек-лист: какие документы взять с собой в эмиграцию
🏡 как продать квартиру в России удалённо и как при этом не платить НДФЛ
+ Надежда помогает с легализацией в разных странах
Подписывайтесь на канал https://www.group-telegram.com/immigration_in_law, а для личной консультации пишите Надежде @petridi_consult 📲
Буквально иллюстрация к фразе «в рот мне ноги» 🤨
🇲🇽 Кочевые облака | наш ютуб | инста | угостить кофе
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Изумруд мексиканской кухни: гуакамоле 🥑
В гастро-мире гуакамоле часто называют соусом, а иногда закуской или дипом - всё это по-своему верно.
Слово guacamole происходит от древнего языка науатль: ahuacatl (авокадо) + molli (соус). То есть буквально "авокадовый соус". И да, авокадо здесь - главный герой и может быть единственным ингредиентом: размяли вилкой и наслаждаетесь🍖 .
Поэтому и споры о составе в духе "обязательно нужно положить лук" или "без кинзы это не гуак" или "томаты только зелёные" не имеют ни-ка-ко-го смысла 🙅🏻♀️.
А если душа и желудок требуют разнообразия, к авокадо можно добавить.... что угодно! Список ингредиентов и их сочетаний почти бесконечен. Попробую перечислить основные:
🌽 Овощи и фрукты: помидоры красные и зелёные, лук белый и фиолетовый, острые перцы, сладкие перцы, чеснок, кукуруза, лайм, зелёный горошек, бобы, кинза, петрушка, мята, базилик, манго, ананас, гранат
🫙 Специи: соль, любой перец, паприка, зира, кориандр, чеснок, чили
🥩 Мясное: бекон, чичарон (жаренная свиная кожа), говядина, лосось, креветки, кальмар. Альтернативно - тофу
🧀 Топинги: сыр, орехи, каперсы, семечки, кунжут, масло, острый соус, даже кузнечики 👀
А как готовить🧑🍳 ?
Самое главное - нужен спелый мягкий авокадо. Его разминают вилкой или в ступке. Извращения с блендерами помогают только когда плод жёсткий = неспелый, и влияют лишь на текстуру, но не на вкус.
Когда авокадо размялся до желанной текстуры, добавьте остальные ингредиенты по вкусу и перемешайте. Лучше есть сразу, но если хотите сохранить: защитите от доступа кислорода, чтобы не темнел, например, накройте плёнкой впритык к поверхности и уберите в холодильник. Лайфхак с косточкой я пробовала многократно - не сработал ни разу 🥲.
С чем есть гуакамоле🥗 ?
Классика жанра: с кукурузными чипсами. Можно добавлять в тако и кесадильи, намазывать на тост, есть с картошкой, макать в него овощи как в хумус, опять же - простор для экспериментов безграничный🔥 . Даже просто так, без всего, есть ложкой - можно всё!
МОЙ самый любимый гуакамоле, приготовленный дома: авокадо, крупная соль, свежемолотые чёрный и белый перец, мелко порезанные помидорки черри и белый лук, всё это щедро полить соком лайма. МММ🤩 !!! Есть, зачёрпывая тотопосами - чипсеками.
А какой идеальный✨ гуакамоле для Вас? Расскажите в комментариях 🥰 ⬇️
🇲🇽 Кочевые облака | наш ютуб | инста | угостить кофе
В гастро-мире гуакамоле часто называют соусом, а иногда закуской или дипом - всё это по-своему верно.
Слово guacamole происходит от древнего языка науатль: ahuacatl (авокадо) + molli (соус). То есть буквально "авокадовый соус". И да, авокадо здесь - главный герой и может быть единственным ингредиентом: размяли вилкой и наслаждаетесь
Поэтому и споры о составе в духе "обязательно нужно положить лук" или "без кинзы это не гуак" или "томаты только зелёные" не имеют ни-ка-ко-го смысла 🙅🏻♀️.
А если душа и желудок требуют разнообразия, к авокадо можно добавить.... что угодно! Список ингредиентов и их сочетаний почти бесконечен. Попробую перечислить основные:
🌽 Овощи и фрукты: помидоры красные и зелёные, лук белый и фиолетовый, острые перцы, сладкие перцы, чеснок, кукуруза, лайм, зелёный горошек, бобы, кинза, петрушка, мята, базилик, манго, ананас, гранат
🫙 Специи: соль, любой перец, паприка, зира, кориандр, чеснок, чили
🥩 Мясное: бекон, чичарон (жаренная свиная кожа), говядина, лосось, креветки, кальмар. Альтернативно - тофу
🧀 Топинги: сыр, орехи, каперсы, семечки, кунжут, масло, острый соус, даже кузнечики 👀
А как готовить
Самое главное - нужен спелый мягкий авокадо. Его разминают вилкой или в ступке. Извращения с блендерами помогают только когда плод жёсткий = неспелый, и влияют лишь на текстуру, но не на вкус.
Когда авокадо размялся до желанной текстуры, добавьте остальные ингредиенты по вкусу и перемешайте. Лучше есть сразу, но если хотите сохранить: защитите от доступа кислорода, чтобы не темнел, например, накройте плёнкой впритык к поверхности и уберите в холодильник. Лайфхак с косточкой я пробовала многократно - не сработал ни разу 🥲.
С чем есть гуакамоле
Классика жанра: с кукурузными чипсами. Можно добавлять в тако и кесадильи, намазывать на тост, есть с картошкой, макать в него овощи как в хумус, опять же - простор для экспериментов безграничный
МОЙ самый любимый гуакамоле, приготовленный дома: авокадо, крупная соль, свежемолотые чёрный и белый перец, мелко порезанные помидорки черри и белый лук, всё это щедро полить соком лайма. МММ
А какой идеальный
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM