Я давно ничего не готовила сладкого дома. И решила, что надо бы что-нибудь сделать, но не сильно сложное.
Как вы насчет крем-брюле?😏
Как вы насчет крем-брюле?😏
Anonymous Poll
79%
Хотим!
21%
Очень!
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Ну, погнали 💪🏼
Увидела, что про салаты вам интересно, поэтому давайте сделаем небольшую серию, как делать салат не только из зелени и огурцов с помидорами.
Сегодня начнем с того, как правильно заправлять салат
Сейчас кто-то повел бровью и фыкнул, что учиться там нечему. Скажу вам честно, я только сама обнаружила, что всю жизнь делала это неправильно.
🌸 Используйте большой салатник
Это довольно очевидный факт, но мы забываем об этом постоянно. В объемной посуде вам будет легче перемешивать ингредиенты и листочки салата останутся целыми.
🌸 Вода, как лишний ингредиент
Листья салата должны быть сухие, иначе заправка просто стечет по ним вниз. Поэтому используйте сушилку для салата или хотя бы собирайте лишнюю воду салфеткой.
🌸 Сначала соль и перец, а потом масло
Если вы заправите салат маслом и только потом посолите его, соль будет ощущаться как отдельный компонент. А нам нужен баланс вкусов.
🌸 Готовьте заправку отдельно
Оставьте привычку вливать все ингредиенты сразу в салат. Вкусный салат всегда содержит уксус или лимонный сок. Если вы плюхните его слишком много, то вкус салата будет слишком кислый. Поэтому давайте возьмем за привычку делать заправку для салатов. И добавлять её не всю, а по вкусу.
🌸 Забудьте о ложке
Это самое главное правило! Придется помарать ручки, но мы же хотим, чтобы было вкусно. Поэтому заклинаю вас перемешивайте салат чистыми руками. Только так вы сможете равномерно распределить заправку. Речь о салатах с зеленью (ромейн, айсберг, руккола..)
Правильно заправленный салат требует такого же мастерства в приготовлении, как, скажем, хороший стейк, обжаренный на сковороде. Поэтому надеюсь, вам было полезно.
Наберем 200 🔥 и расскажу вам формулу работающий заправки, которая всегда будет вкусная и топ моих любимых заправок.
Потом узнаем как наполнить салат протеином, зачем в салате жареный лук и почему ягоды в салате это не только про красивую картинку
Сегодня начнем с того, как правильно заправлять салат
Сейчас кто-то повел бровью и фыкнул, что учиться там нечему. Скажу вам честно, я только сама обнаружила, что всю жизнь делала это неправильно.
Это довольно очевидный факт, но мы забываем об этом постоянно. В объемной посуде вам будет легче перемешивать ингредиенты и листочки салата останутся целыми.
Листья салата должны быть сухие, иначе заправка просто стечет по ним вниз. Поэтому используйте сушилку для салата или хотя бы собирайте лишнюю воду салфеткой.
Если вы заправите салат маслом и только потом посолите его, соль будет ощущаться как отдельный компонент. А нам нужен баланс вкусов.
Оставьте привычку вливать все ингредиенты сразу в салат. Вкусный салат всегда содержит уксус или лимонный сок. Если вы плюхните его слишком много, то вкус салата будет слишком кислый. Поэтому давайте возьмем за привычку делать заправку для салатов. И добавлять её не всю, а по вкусу.
Это самое главное правило! Придется помарать ручки, но мы же хотим, чтобы было вкусно. Поэтому заклинаю вас перемешивайте салат чистыми руками. Только так вы сможете равномерно распределить заправку. Речь о салатах с зеленью (ромейн, айсберг, руккола..)
Правильно заправленный салат требует такого же мастерства в приготовлении, как, скажем, хороший стейк, обжаренный на сковороде. Поэтому надеюсь, вам было полезно.
Наберем 200 🔥 и расскажу вам формулу работающий заправки, которая всегда будет вкусная и топ моих любимых заправок.
Потом узнаем как наполнить салат протеином, зачем в салате жареный лук и почему ягоды в салате это не только про красивую картинку
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Ох, уж эта блогерская жизнь и прекрасные подарки от брендов, которые я обожаю 🥰 Я всем говорю, уж, что-что, а без еды я не останусь.
Сегодня порадовал *неожиданно* Перекрёсток и доставил корзину ягод, пионы и футболку, в которой можно есть клубнику и черешню, ведь она уже в пятнах. Нам такое подходит 😂
Сегодня порадовал *неожиданно* Перекрёсток и доставил корзину ягод, пионы и футболку, в которой можно есть клубнику и черешню, ведь она уже в пятнах. Нам такое подходит 😂
Пятницу было решено начать без умственных и физических усилий.
И лучшим решением было оказаться в ресторан Blau, где подают турецкие завтраки на двоих по 2400р. Несколько видов намазок, включая бабагануш, каймак, фету, свежий салат и заканчивая турецким менеменом (турецкий омлет с овощами).
Собственно, можно не есть потом весь день 😅
Отдельное удовольствие — пространство кафе. Акцентные картины, цвета, бархатная штора глубокого алого оттенка, рядом с которой хочется фотографировать. Очень приятно.
Если вы ищите место для завтрака или приятной атмосферы без шумихи, то советую заглянуть.
И лучшим решением было оказаться в ресторан Blau, где подают турецкие завтраки на двоих по 2400р. Несколько видов намазок, включая бабагануш, каймак, фету, свежий салат и заканчивая турецким менеменом (турецкий омлет с овощами).
Собственно, можно не есть потом весь день 😅
Отдельное удовольствие — пространство кафе. Акцентные картины, цвета, бархатная штора глубокого алого оттенка, рядом с которой хочется фотографировать. Очень приятно.
Если вы ищите место для завтрака или приятной атмосферы без шумихи, то советую заглянуть.
Дело было в великом и ужасном Вайлдбериз
Заказала я себе, как и положено по уставу женщины, которая хочет все, но не знает что, горы одежды.
Пришла в пункт выдачи. Увидела подозрительный взгляд работника пункта, как будто он мне подмигнул и в этом взгляде было «Ну что, милая, опять все померяешь и ничего не возьмешь?». Я же решительно хотела в этот раз что-то купить, хотя бы красивый трендовый платок с черной икрой и надписью для Вселенной «Любимый, я просто хочу чёрную икру ложками».
Поперлась в примерочную, не хватало только музыки, чтобы проходить в нарядах от стойки до примерочной. Заковырялась в вещах и потом думаю, дай платок-то уже навешу на себя. Платка не оказалась «Забыла на стойке», подумала я.
Выхожу с вещами, уже даже выбрала одну точно вещь, которую возьму и осматриваю все пространство пункта и хоть убей не вижу своего платка. Обыскала все полочки, чуть в примерочные не зашла со словами «Берите!», нет и всё.
Украли.
Говорю об этом мужчине в пункте и он мне в ответ «Да это я, чтобы вы хоть что-то взяли». Шучу. Нет. Он сказал, что частенько так крадут чужие вещи и что он посмотрит по камерам и мне напишет.
Что ж, пришлось платить за платок, который я кому-то подарила. Дай Бог у этому человеку черной икры на столе.
Заказала я себе, как и положено по уставу женщины, которая хочет все, но не знает что, горы одежды.
Пришла в пункт выдачи. Увидела подозрительный взгляд работника пункта, как будто он мне подмигнул и в этом взгляде было «Ну что, милая, опять все померяешь и ничего не возьмешь?». Я же решительно хотела в этот раз что-то купить, хотя бы красивый трендовый платок с черной икрой и надписью для Вселенной «Любимый, я просто хочу чёрную икру ложками».
Поперлась в примерочную, не хватало только музыки, чтобы проходить в нарядах от стойки до примерочной. Заковырялась в вещах и потом думаю, дай платок-то уже навешу на себя. Платка не оказалась «Забыла на стойке», подумала я.
Выхожу с вещами, уже даже выбрала одну точно вещь, которую возьму и осматриваю все пространство пункта и хоть убей не вижу своего платка. Обыскала все полочки, чуть в примерочные не зашла со словами «Берите!», нет и всё.
Украли.
Говорю об этом мужчине в пункте и он мне в ответ «Да это я, чтобы вы хоть что-то взяли». Шучу. Нет. Он сказал, что частенько так крадут чужие вещи и что он посмотрит по камерам и мне напишет.
Что ж, пришлось платить за платок, который я кому-то подарила. Дай Бог у этому человеку черной икры на столе.
Как вы выбираете на какие каналы подписываться и самое главное — какие продолжаете читать?
Я вот для себя определила, что каналы без личности всегда мимо. Вот скучно все.
Я могу все научные факты, все книги и рецепты посмотреть в интернетах. А вот если мне друг советует, я всегда обращу внимание. Потому что друзья у меня не дураки и я им доверяю.
И вот таким человеком, как мне кажется, должен быть и автор канала. А как это понять, если он только научные статьи цитирует и делает вид, что самый модный на районе.
Мне всегда интереснее почитать как человек нашел выход из ситуации, как познакомился с мужем, почему выбрал эту профессию, зачем выставил на авито просроченный крем или как он кричит наизусть песню Агутина. Вот это всё очень сразу цепляет. А рецептики и книжки вы и без нас прочитаете.
Я вот для себя определила, что каналы без личности всегда мимо. Вот скучно все.
Я могу все научные факты, все книги и рецепты посмотреть в интернетах. А вот если мне друг советует, я всегда обращу внимание. Потому что друзья у меня не дураки и я им доверяю.
И вот таким человеком, как мне кажется, должен быть и автор канала. А как это понять, если он только научные статьи цитирует и делает вид, что самый модный на районе.
Мне всегда интереснее почитать как человек нашел выход из ситуации, как познакомился с мужем, почему выбрал эту профессию, зачем выставил на авито просроченный крем или как он кричит наизусть песню Агутина. Вот это всё очень сразу цепляет. А рецептики и книжки вы и без нас прочитаете.
Меня сегодня пригласили на День рождения бара The Nest, которому исполняется 5 лет.
В честь этого в баре вечеринка в стиле 30х годов. Сначала я думала, что буду одна такая 😂 но нет, очень много красивых девушек, которые соблюли дресс-код.
Поднимаю бокал за Москву и лучшие вечеринки 🙌🏼
В честь этого в баре вечеринка в стиле 30х годов. Сначала я думала, что буду одна такая 😂 но нет, очень много красивых девушек, которые соблюли дресс-код.
Поднимаю бокал за Москву и лучшие вечеринки 🙌🏼
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Для утра субботы я себе заранее подготовила волшебный завтрак — ленивый воздушный чизкейк с клубникой.
Такой точно сможет сделать каждый и поверьте, вам ооочень понравится. Особенно, если вы съели что-то посытнее уже, а такой чизкейк, завершающий сладкий штрих.
Как делаем на 1 порцию:
Берём йогурт Teos 2 ст.л с горкой, 1 ст.л кремчиза кладем в миску, туда же 40 мл сливок 33% и 1 ст.л сахарной пудры. Пудру советую не исключать, она помогает создать воздушный эффект. Все это взбиваем миксером или я делала погружным блендером до небольшого загустения. Перекладываем в тарелку и даем постаять пару часов.
При подаче украшаем ягодами.
Рассказывайте, любите ли вы шлефануть основной прием сладеньким?😏
Такой точно сможет сделать каждый и поверьте, вам ооочень понравится. Особенно, если вы съели что-то посытнее уже, а такой чизкейк, завершающий сладкий штрих.
Как делаем на 1 порцию:
Берём йогурт Teos 2 ст.л с горкой, 1 ст.л кремчиза кладем в миску, туда же 40 мл сливок 33% и 1 ст.л сахарной пудры. Пудру советую не исключать, она помогает создать воздушный эффект. Все это взбиваем миксером или я делала погружным блендером до небольшого загустения. Перекладываем в тарелку и даем постаять пару часов.
При подаче украшаем ягодами.
Рассказывайте, любите ли вы шлефануть основной прием сладеньким?😏
И даже не пытайтесь мне рассказывать, что у вас нет отдельного желудка для сладенького после основного приема пищи. Он есть и точка.
Но какие же у меня всегда дебаты в этот момент с самой собой: съесть и завтра пойти в зал/не есть и быть спокойной за свои бочка. Но найдена гениальная альтернатива, которая разрешает спор и дает возможность после любого приема пищи сделать себе приятно — съесть десерт с чистой совестью.
Да ещё какой! В котором нет сахара, обогащен белком и вкусы как в ресторане. Просто представьте: брауни со вкусом соленой карамели, или яблока с корицей, нежной мяты. Все что шоколадное мне априори нужно, а тут ещё и такое разнообразие.
Баловать себя я все-таки люблю, поэтому наслаждаюсь десертами ProteinRex. Обожаю их за влажную и пористую текстуру, за легкость, которая на оставляет чувства переполненности и деликатные вкусы, после которых нет ощущения искусственности.
Делюсь своим промокодом EASYMONDAY20, чтобы вы тоже могли попробовать этот гастрономический шедевр. Промокод дает скидку 20% на заказ любой продукции бренда — до 5 июня. Ссылку оставляю ➡️здесь.
Но какие же у меня всегда дебаты в этот момент с самой собой: съесть и завтра пойти в зал/не есть и быть спокойной за свои бочка. Но найдена гениальная альтернатива, которая разрешает спор и дает возможность после любого приема пищи сделать себе приятно — съесть десерт с чистой совестью.
Да ещё какой! В котором нет сахара, обогащен белком и вкусы как в ресторане. Просто представьте: брауни со вкусом соленой карамели, или яблока с корицей, нежной мяты. Все что шоколадное мне априори нужно, а тут ещё и такое разнообразие.
Баловать себя я все-таки люблю, поэтому наслаждаюсь десертами ProteinRex. Обожаю их за влажную и пористую текстуру, за легкость, которая на оставляет чувства переполненности и деликатные вкусы, после которых нет ощущения искусственности.
Делюсь своим промокодом EASYMONDAY20, чтобы вы тоже могли попробовать этот гастрономический шедевр. Промокод дает скидку 20% на заказ любой продукции бренда — до 5 июня. Ссылку оставляю ➡️здесь.
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Маленький крик души 😅
Говорю я, которая по 200 раз проверяет телеграм за день. Но иногда беру для себя осознанно дни отдыха от соц.сетей и живу жизнь. Считаю, это безумно важным в наше время.
Что думаете?
Говорю я, которая по 200 раз проверяет телеграм за день. Но иногда беру для себя осознанно дни отдыха от соц.сетей и живу жизнь. Считаю, это безумно важным в наше время.
Что думаете?