Экономика Москвы

🔴 Как кондитерская фабрика увеличила выпуск продукции благодаря федеральному проекту «Производительность труда»

КТО?
Благодаря участию в федеральном проекте «Производительность труда» компания «Меренга», столичный производитель замороженных и охлаждённых десертов, увеличила на 26% выпуск бисквитных тортов. Их производство предприятие выбрало в качестве пилотного потока для внедрения бережливых технологий. Этот вид продукции занимает более 10% в общем объёме выпуска.

КАК?
С помощью экспертов федерального проекта на предприятии ввели ежемесячную статистику расходов материалов и энергоресурсов, улучшили логистику внутри цеха, стандартизировали хранение полуфабрикатов и работы по ремонту оборудования для выпуска тортов. Эти меры помогли повысить производительность труда, сократить количество перемещений сотрудников на участке, снизить потери времени и количество брака.

РЕЗУЛЬТАТЫ
В результате время производства одной партии из 150 тортов сократилось на 14%, а выпуск продукции увеличился на 26% — с 18,3 тыс. до 23 тыс. бисквитных тортов в месяц. Экономический эффект от участия компании в проекте превысил 2 млн ₽.

ЧТО ДАЛЬШЕ?
Предприятие планирует тиражировать полученный опыт на другие процессы. Для этого 15 человек обучены методике бережливого производства, подготовлен один внутренний тренер.

🔴 В 2022–2024 годах в Москве за счёт средств городского бюджета реализовывался нацпроект «Производительность труда». Как сообщил Сергей Собянин, его участниками стали 419 предприятий — около четверти крупных и средних промышленных компаний города.

🔴 С 2025 года московские компании продолжают повышать производительность труда в рамках федпроекта «Производительность труда», который входит в состав нацпроекта «Эффективная и конкурентная экономика». Заявки на участие принимаются на сайте Регионального центра компетенций Москвы.

Please open Telegram to view this post

VIEW IN TELEGRAM

Please open Telegram to view this post

VIEW IN TELEGRAM

❤10👍7🔥5👏4

www.group-telegram.com/us/MoscowEcon.com/7216

3.33K viewsJun 9 at 14:30

🔴 Как кондитерская фабрика увеличила выпуск продукции благодаря федеральному проекту «Производительность труда»

КТО?
Благодаря участию в федеральном проекте «Производительность труда» компания «Меренга», столичный производитель замороженных и охлаждённых десертов, увеличила на 26% выпуск бисквитных тортов. Их производство предприятие выбрало в качестве пилотного потока для внедрения бережливых технологий. Этот вид продукции занимает более 10% в общем объёме выпуска.

КАК?
С помощью экспертов федерального проекта на предприятии ввели ежемесячную статистику расходов материалов и энергоресурсов, улучшили логистику внутри цеха, стандартизировали хранение полуфабрикатов и работы по ремонту оборудования для выпуска тортов. Эти меры помогли повысить производительность труда, сократить количество перемещений сотрудников на участке, снизить потери времени и количество брака.

РЕЗУЛЬТАТЫ
В результате время производства одной партии из 150 тортов сократилось на 14%, а выпуск продукции увеличился на 26% — с 18,3 тыс. до 23 тыс. бисквитных тортов в месяц. Экономический эффект от участия компании в проекте превысил 2 млн ₽.

ЧТО ДАЛЬШЕ?
Предприятие планирует тиражировать полученный опыт на другие процессы. Для этого 15 человек обучены методике бережливого производства, подготовлен один внутренний тренер.

🔴 В 2022–2024 годах в Москве за счёт средств городского бюджета реализовывался нацпроект «Производительность труда». Как сообщил Сергей Собянин, его участниками стали 419 предприятий — около четверти крупных и средних промышленных компаний города.

🔴 С 2025 года московские компании продолжают повышать производительность труда в рамках федпроекта «Производительность труда», который входит в состав нацпроекта «Эффективная и конкурентная экономика». Заявки на участие принимаются на сайте Регионального центра компетенций Москвы.