500 g Stachelbeeren 25 g Speisestärke 1 L Wasser 30 g Zucker etwas Zitronensaft 50 g Rosinen nach Belieben
Für die Schneeballen: 2 Eiweiß, 2 EL Zucker
Stachelbeeren waschen, trocknen und in einem Topf erhitzen, weich kochen. Das Fruchtmus gründlich durch ein feines Sieb streichen. Speisestärke in etwas kaltem Wasser, genommen von dem einen Liter, anrühren. Fruchtmus, restliches Wasser und den Wein in einem Topf erhitzen. Die angerührte Speisestärke zugeben und unter Rühren mit erhitzen, bis die Suppe eindickt. Zucker und Zitronensaft zugeben, alles aufkochen lassen. Für die Schneeballen Eiweiß mit Zucker steif schlagen. Stachelbeersuppe heiß in Suppenteller geben. Für die Eiweißklößchen Ballen mit einem Esslöffel abstechen, vorsichtig auf die Suppe setzen, ziehen lassen, servieren.
Tipp: Mit etwas mehr Speisestärke und kalt serviert habt ihr eine rote Grütze.
500 g Stachelbeeren 25 g Speisestärke 1 L Wasser 30 g Zucker etwas Zitronensaft 50 g Rosinen nach Belieben
Für die Schneeballen: 2 Eiweiß, 2 EL Zucker
Stachelbeeren waschen, trocknen und in einem Topf erhitzen, weich kochen. Das Fruchtmus gründlich durch ein feines Sieb streichen. Speisestärke in etwas kaltem Wasser, genommen von dem einen Liter, anrühren. Fruchtmus, restliches Wasser und den Wein in einem Topf erhitzen. Die angerührte Speisestärke zugeben und unter Rühren mit erhitzen, bis die Suppe eindickt. Zucker und Zitronensaft zugeben, alles aufkochen lassen. Für die Schneeballen Eiweiß mit Zucker steif schlagen. Stachelbeersuppe heiß in Suppenteller geben. Für die Eiweißklößchen Ballen mit einem Esslöffel abstechen, vorsichtig auf die Suppe setzen, ziehen lassen, servieren.
Tipp: Mit etwas mehr Speisestärke und kalt serviert habt ihr eine rote Grütze.
The message was not authentic, with the real Zelenskiy soon denying the claim on his official Telegram channel, but the incident highlighted a major problem: disinformation quickly spreads unchecked on the encrypted app. The channel appears to be part of the broader information war that has developed following Russia's invasion of Ukraine. The Kremlin has paid Russian TikTok influencers to push propaganda, according to a Vice News investigation, while ProPublica found that fake Russian fact check videos had been viewed over a million times on Telegram. You may recall that, back when Facebook started changing WhatsApp’s terms of service, a number of news outlets reported on, and even recommended, switching to Telegram. Pavel Durov even said that users should delete WhatsApp “unless you are cool with all of your photos and messages becoming public one day.” But Telegram can’t be described as a more-secure version of WhatsApp. "He has kind of an old-school cyber-libertarian world view where technology is there to set you free," Maréchal said. Despite Telegram's origins, its approach to users' security has privacy advocates worried.
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