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REZEPT
👩🍳🥕👨🍳🌿👩🍳
Möhrenbutter mit Scharbockskraut
Für 4 Portionen
2 Möhren
125 g Butter, zimmerwarme
50 g Tomatenmark
1 Zwiebel
1 EL Scharbockskraut (Erntezeit März/April, vor der Blüte!)
oder
1 TL Kräuter der Provence
Salz
Pfeffer
Gemüsebrühe, gekörnte
oder
Kräutersalz
Die Möhren fein raspeln, die Zwiebel und das Scharbockskraut fein hacken. Mit der Butter gut vermischen und mit Salz, Pfeffer und Gemüsebrühe oder Kräutersalz abschmecken.
Im Kühlschrank mehrere Tage haltbar. Muss dann jedoch wieder auf Zimmertemperatur gebracht und erneut durchgemischt werden.
Guten Appetit 😋
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#Brotaufstrich
#Möhren
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BY Rezepte aus Natur und selbst gemacht

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