group-telegram.com/auditoria_tbilisi/3823
Last Update:
5 октября (суббота) в 20:00 «Well done». Авторская лекция-ужин шеф-повара Auditoria Bistro Александра Другова 🔪🥩🍷
Мясо какой прожарки вы предпочитаете? Rare, medium, или, может быть, well done? Что бы вы ни выбрали, в руках нашего шеф-повара это будет сделано хорошо!
В субботу мы приглашаем вас на авторскую лекцию с ужином из трех курсов и винным сопровождением. Поговорим о мясе, способах его обработки, сочетаниях и экспериментах, и, конечно, попробуем его на вкус
Нас ждут:
🥩 Деконструированный тартар с маринованным желтком — легкое красное Хидистаури
🥩 Филе-миньон с кремом из цветной капусты — грузинский Pinot noir
🥩 Рваная говядина в листе сулугуни с пряным пюре и грибным кранчем — Саперави из квеври
🔪 Александр Другов — шеф-повар Auditoria Bistro, в прошлом шеф заведений России, Турции и Израиля
«Многие скептически относятся к фразе «готовить с любовью», но я считаю, что это залог успеха, если все подкреплено знаниями и желанием развиваться»
Количество мест ограничено!
💳 Стоимость — 70₾, все включено!
📝 Запись у @auditoria_tbi обязательна
📍 Auditoria (S.Janashia 22-26)
BY Auditoria_booksbar
Share with your friend now:
group-telegram.com/auditoria_tbilisi/3823