Бабр. Дальше некуда. Сибирь

Кофе в России может превратиться из утреннего ритуала в предмет роскоши.

Российским любителям кофе стоит приготовиться к неприятным переменам: в 2025 году цены на кофе могут вырасти на 40%, а чашка эспрессо в кафе рискует обойтись в 500 рублей. Причина — погодные катаклизмы в Бразилии и Вьетнаме, крупнейших экспортёрах кофе, где засуха и ливни сократили урожай. Цены на арабику, по данным Международной кофейной организации, подскочили на 65% в 2024 году, достигнув рекордных $4,41 за фунт в феврале 2025 года.

Бразилия, обеспечивающая 40% мировой арабики, пережила сильнейшую за 70 лет засуху, снизившую урожай 2024/25 года на 20%. Вьетнам, лидер по робусте, пострадал от тайфуна Яги, уничтожившего тысячи гектаров плантаций. Производство кофе в мире упало до 169,8 миллиона мешков в 2023/24 году, что на 4% ниже уровня 2020/21 года. Россия, полностью зависящая от импорта кофе, столкнулась с отложенной реакцией розничных цен из-за долгосрочных контрактов и логистических затрат.

Дополнительным фактором в падении производства кофе стала массовая вырубка кофейных плантаций ради выращивания питахайи. Выращивание питахайи требует меньше воды и ухода, чем кофе, и приносит более высокую прибыль на гектар (до 20 000 долларов США против 2 000–5 000 долларов США для кофе). В Бразилии переход на сою и пальмовое масло имеет схожий эффект.

Рост цен может вынудить россиян перейти на дешёвые заменители, такие как цикорий или чай. Кофейни уже сокращают порции и повышают цены. Прогнозы Reuters о снижении цен на арабику к концу 2025 года при хорошем урожае в Бразилии дают слабую надежду, но восстановление производства займёт годы. Пока же кофе в России превращается в роскошь, угрожая кошелькам и утренним привычкам.

#мир #россия
@babr24

😱4😢1

www.group-telegram.com/us/babr24.com/48835

1.86K viewsJul 11 at 05:05

Кофе в России может превратиться из утреннего ритуала в предмет роскоши.

Российским любителям кофе стоит приготовиться к неприятным переменам: в 2025 году цены на кофе могут вырасти на 40%, а чашка эспрессо в кафе рискует обойтись в 500 рублей. Причина — погодные катаклизмы в Бразилии и Вьетнаме, крупнейших экспортёрах кофе, где засуха и ливни сократили урожай. Цены на арабику, по данным Международной кофейной организации, подскочили на 65% в 2024 году, достигнув рекордных $4,41 за фунт в феврале 2025 года.

Бразилия, обеспечивающая 40% мировой арабики, пережила сильнейшую за 70 лет засуху, снизившую урожай 2024/25 года на 20%. Вьетнам, лидер по робусте, пострадал от тайфуна Яги, уничтожившего тысячи гектаров плантаций. Производство кофе в мире упало до 169,8 миллиона мешков в 2023/24 году, что на 4% ниже уровня 2020/21 года. Россия, полностью зависящая от импорта кофе, столкнулась с отложенной реакцией розничных цен из-за долгосрочных контрактов и логистических затрат.

Дополнительным фактором в падении производства кофе стала массовая вырубка кофейных плантаций ради выращивания питахайи. Выращивание питахайи требует меньше воды и ухода, чем кофе, и приносит более высокую прибыль на гектар (до 20 000 долларов США против 2 000–5 000 долларов США для кофе). В Бразилии переход на сою и пальмовое масло имеет схожий эффект.

Рост цен может вынудить россиян перейти на дешёвые заменители, такие как цикорий или чай. Кофейни уже сокращают порции и повышают цены. Прогнозы Reuters о снижении цен на арабику к концу 2025 года при хорошем урожае в Бразилии дают слабую надежду, но восстановление производства займёт годы. Пока же кофе в России превращается в роскошь, угрожая кошелькам и утренним привычкам.

#мир #россия
@babr24

BY Бабр. Дальше некуда. Сибирь