К празднику, посвященному памяти предков, в Китае готовят специальные блюда. Например, в провинции Хунань это лепешки из клейкого риса с белой полынью. Ее собирают рано утром, самую свежую — и только верхушки ведь они особенно нежные. Траву чистят и кипятят с небольшим количеством пищевой щелочи. 🥘 Тем временем рис перетирают в пасту и добавляют в нее полынь. Из этой смеси готовят лепешки с разными начинками, заворачивают их в листья и готовят на пару. 🫓
В последние годы в регионе становятся популярными новые разновидности этого традиционного угощения. Например, лепешки готовят из черного риса и батата.
А в провинции Фуцзянь на праздник готовят спринг-роллы. В пресные блины из муки, воды и соли заворачивают морковь, грибы, мясо, а также сезонные весенние овощи — лук-порей, побеги гороха и бамбука.🎋 Спринг-роллы в этом регионе символизируют воссоединение семьи. Для тех, кто приезжает домой издалека, это блюдо становится первой трапезой после возвращения. 🏠
К празднику, посвященному памяти предков, в Китае готовят специальные блюда. Например, в провинции Хунань это лепешки из клейкого риса с белой полынью. Ее собирают рано утром, самую свежую — и только верхушки ведь они особенно нежные. Траву чистят и кипятят с небольшим количеством пищевой щелочи. 🥘 Тем временем рис перетирают в пасту и добавляют в нее полынь. Из этой смеси готовят лепешки с разными начинками, заворачивают их в листья и готовят на пару. 🫓
В последние годы в регионе становятся популярными новые разновидности этого традиционного угощения. Например, лепешки готовят из черного риса и батата.
А в провинции Фуцзянь на праздник готовят спринг-роллы. В пресные блины из муки, воды и соли заворачивают морковь, грибы, мясо, а также сезонные весенние овощи — лук-порей, побеги гороха и бамбука.🎋 Спринг-роллы в этом регионе символизируют воссоединение семьи. Для тех, кто приезжает домой издалека, это блюдо становится первой трапезой после возвращения. 🏠
I want a secure messaging app, should I use Telegram? Continuing its crackdown against entities allegedly involved in a front-running scam using messaging app Telegram, Sebi on Thursday carried out search and seizure operations at the premises of eight entities in multiple locations across the country. If you initiate a Secret Chat, however, then these communications are end-to-end encrypted and are tied to the device you are using. That means it’s less convenient to access them across multiple platforms, but you are at far less risk of snooping. Back in the day, Secret Chats received some praise from the EFF, but the fact that its standard system isn’t as secure earned it some criticism. If you’re looking for something that is considered more reliable by privacy advocates, then Signal is the EFF’s preferred platform, although that too is not without some caveats. Markets continued to grapple with the economic and corporate earnings implications relating to the Russia-Ukraine conflict. “We have a ton of uncertainty right now,” said Stephanie Link, chief investment strategist and portfolio manager at Hightower Advisors. “We’re dealing with a war, we’re dealing with inflation. We don’t know what it means to earnings.” Ukrainian forces have since put up a strong resistance to the Russian troops amid the war that has left hundreds of Ukrainian civilians, including children, dead, according to the United Nations. Ukrainian and international officials have accused Russia of targeting civilian populations with shelling and bombardments.
from us
