Сегодня на утреннем каппинге мы пробовали свежий кофе от нового для нас екатеринбургского обжарщика «Фолк» ☕️

Каппинг — процесс почти лабораторный: внимательно оцениваем аромат и вкус разных сортов, подбираем ассоциации и подробно записываем всё, что почувствовали. Всё для того чтобы потом максимально точно рекомендовать вам то, что надо.

Совсем скоро «Фолк» появится в кофейне Измерений — специально для вас подберем сорта, которые нам самим понравились больше всего.

Мы в Измерениях не только любим угощать вас вкусным кофе, но еще и с удовольствием рассказываем, как этот кофе добирается до ваших чашек ☕️

9 августа Даня Океанов, кофейный блогер и основатель обжарочной компании «Юнат Кофе», прочитает свою лекцию и проведет открытый каппинг.

На лекции мы узнаем:
☕️как устроена международная кофейная биржа?
☕️как формируется стоимость кофе от ягоды до чашки?
☕️что, на самом деле, значат надписи на пачке: «высота», «обработка» и «регион»?
☕️ из чего складывается вкус кофе — от терруара в разных странах (особенностей почвы, количества осадков и солнца) до способов обжарки?

☕️ Затем все желающие смогут поучаствовать в дегустации лотов под фильтр из ассортимента «Юнат Кофе». Также попробуем каскару (высушенную мякоть и кожицу кофейной ягоды), пощупаем необжаренное зеленое кофейное зерно.

Верхняя Пышма
9 августа, суббота
13:00
Вход 0 рублей
(по регистрации)

16+