Когда-то давно я узнала, что хумус - это горячее блюдо. И с этим новым знанием оказалась в Израиле. Конечно, нужно было такой хумус срочно найти и попробовать, что мы и сделали на рынке в Акко. Дело было в обед, у входа в хумусию стояла внушительная очередь, но охота пуще неволи. Запускают в заведение по мере освобождения места за столом, так что не факт, что вы сядете рядом со своими спутниками. Сюда приходят поесть, а не разговоры разговаривать. Заказ принимают быстро, собственно, нужно только сказать, что положить на хумус. Питы, квашеные овощи, острый соус и маринованный острый перец перед вами метнут вместе с тарелкой горячего гумуса по умолчанию.
В тот день я сделала свое главное открытие в области хумусоведения: горох не перемалывают в блендере, а протирают при помощи мельницы для овощей. То есть, зловредные шкурки, о судьбе которых так любим поспорить мы, великие кулинарные блогеры - снимать или не снимать? - просто не протираются. Сознаюсь: я по-прежнему убираю как можно больше шкурок, они меня бесят. В общем, горячий хумус - это вкусно и сытно так, что, съев тарелку на обед, не то что об ужине, но и о следующем завтраке забудешь. Я тут рядом с бейгельной заприметила хумусную, с виду примерно такое же, как на израильском рынке. Зашла (я не люблю ходить одна, честно), спросила, есть ли горячий хумус. Нет, говорит продавец в ермолке, хумус у нас холодный, но можем положить на него горячий нут. Или шаурму. Взяла обычный, с нутом. Питы съела обе, овощи - все, хумуса - половину осилила. Вкусный, очень нежный и совершенно нейтральный по специям. Но самым вкусным оказался вот этот светло-зеленый соус. Там точно халапеньо и лимон, подозреваю, что квашеный. Попытка узнать подробности успехом не увенчалась, так что если кто-то что-то знает, расскажите мне. Но это точно не схуг, он в другой плошке, и красный, и зеленый. Обошлось мне это в USD 15, что, я считаю, недешево. Может быть, наценка за сертификат кошерности? Ну ладно, это же не только еда, это опыт, поесть я и дома могу 🌟
Когда-то давно я узнала, что хумус - это горячее блюдо. И с этим новым знанием оказалась в Израиле. Конечно, нужно было такой хумус срочно найти и попробовать, что мы и сделали на рынке в Акко. Дело было в обед, у входа в хумусию стояла внушительная очередь, но охота пуще неволи. Запускают в заведение по мере освобождения места за столом, так что не факт, что вы сядете рядом со своими спутниками. Сюда приходят поесть, а не разговоры разговаривать. Заказ принимают быстро, собственно, нужно только сказать, что положить на хумус. Питы, квашеные овощи, острый соус и маринованный острый перец перед вами метнут вместе с тарелкой горячего гумуса по умолчанию.
В тот день я сделала свое главное открытие в области хумусоведения: горох не перемалывают в блендере, а протирают при помощи мельницы для овощей. То есть, зловредные шкурки, о судьбе которых так любим поспорить мы, великие кулинарные блогеры - снимать или не снимать? - просто не протираются. Сознаюсь: я по-прежнему убираю как можно больше шкурок, они меня бесят. В общем, горячий хумус - это вкусно и сытно так, что, съев тарелку на обед, не то что об ужине, но и о следующем завтраке забудешь. Я тут рядом с бейгельной заприметила хумусную, с виду примерно такое же, как на израильском рынке. Зашла (я не люблю ходить одна, честно), спросила, есть ли горячий хумус. Нет, говорит продавец в ермолке, хумус у нас холодный, но можем положить на него горячий нут. Или шаурму. Взяла обычный, с нутом. Питы съела обе, овощи - все, хумуса - половину осилила. Вкусный, очень нежный и совершенно нейтральный по специям. Но самым вкусным оказался вот этот светло-зеленый соус. Там точно халапеньо и лимон, подозреваю, что квашеный. Попытка узнать подробности успехом не увенчалась, так что если кто-то что-то знает, расскажите мне. Но это точно не схуг, он в другой плошке, и красный, и зеленый. Обошлось мне это в USD 15, что, я считаю, недешево. Может быть, наценка за сертификат кошерности? Ну ладно, это же не только еда, это опыт, поесть я и дома могу 🌟
BY Алена Спирина. О еде и не только
Warning: Undefined variable $i in /var/www/group-telegram/post.php on line 260
Since its launch in 2013, Telegram has grown from a simple messaging app to a broadcast network. Its user base isn’t as vast as WhatsApp’s, and its broadcast platform is a fraction the size of Twitter, but it’s nonetheless showing its use. While Telegram has been embroiled in controversy for much of its life, it has become a vital source of communication during the invasion of Ukraine. But, if all of this is new to you, let us explain, dear friends, what on Earth a Telegram is meant to be, and why you should, or should not, need to care. The channel appears to be part of the broader information war that has developed following Russia's invasion of Ukraine. The Kremlin has paid Russian TikTok influencers to push propaganda, according to a Vice News investigation, while ProPublica found that fake Russian fact check videos had been viewed over a million times on Telegram. Sebi said data, emails and other documents are being retrieved from the seized devices and detailed investigation is in progress. Telegram users are able to send files of any type up to 2GB each and access them from any device, with no limit on cloud storage, which has made downloading files more popular on the platform. But Telegram says people want to keep their chat history when they get a new phone, and they like having a data backup that will sync their chats across multiple devices. And that is why they let people choose whether they want their messages to be encrypted or not. When not turned on, though, chats are stored on Telegram's services, which are scattered throughout the world. But it has "disclosed 0 bytes of user data to third parties, including governments," Telegram states on its website.
from us
