Неудаща

Потребление молока в России по итогам года вырастет примерно на 5% по сравнению с прошлым годом, а объемы производства увеличатся только на 2%, сообщил во вторник гендиректор Национального союза производителей молока («Союзмолоко») Артем Белов.

«Наш прогноз — плюс 5% по приросту потребления, примерно плюс 2% — по объему производства молока. Этот дисбаланс будет закрываться объемом импорта, к концу года - это будет плюс 15%, и львиная доля здесь — увеличение поставок из Белоруссии», — сказал он на съезде Сибирского союза производителей и переработчиков молока.

Белов заявил, что ситуация, при которой спрос на молочную продукцию в стране растет быстрее предложения, наблюдается в последние два года. По его словам, такое положение дел связано с ростом реально располагаемых доходов населения, что напрямую сказывается на росте спроса.

«Мы живем в каком-то смысле в уникальной ситуации, когда, с одной стороны, у нас растет внутреннее потребление, с другой стороны, есть очень неплохие кейсы с экспортными поставками, которые в принципе в случае охлаждения внутреннего рынка могут быть для молочного бизнеса хорошим драйвером развития», — сказал Белов, приведя в качестве примера начавшиеся в этом году поставки сухого молока в Алжир.

Глава организации отметил также, что несколько напряженная ситуация, складывающаяся на сырьевом рынке, связана именно со сложившейся диспропорцией роста потребления и производства. При этом, по словам Белова, рост внутреннего рынка является серьезной предпосылкой для инвестирования в производство и переработку молока. Однако он заявил, что инвесторов пугает жесткая кредитно-денежная политика ЦБ РФ.

«Рост потребления за восемь месяцев составил около 5%. Растут практически все основные категории... Падают у нас по сути только сырные продукты и кефир, но кефир традиционная категория, она падает последние 5-6 лет. По всем остальным категориям наблюдается достаточно серьезный рост потребления», — сказал руководитель «Союзмолока».

По данным организации, в текущем году объем производства товарного молока в РФ составит 26,3 млн тонн (рост на 0,5 млн тонн к 2023 году), потребление — 32,9 млн тонн (плюс 1,6 млн тонн), объем импорта - 7,3 млн тонн (плюс 0,9 млн тонн). При этом запас продукции на складах предприятий на конец года оценивается в 0,9 млн тонн (снижение на 0,3 млн тонн к 2023 году).

Самое интересное кроется в том, о чем Артем Белов не сообщил. Зато сообщили коллеги @cherprachka:

«Всего с начала 2024 года пять стран Азии и Африки (Израиль, Монголия, Нигерия, Сенегал и Узбекистан) получили 411 тонн вологодского мороженого. Это на 45% больше, чем за аналогичный период 2023 года (284 тонны)».

Задумайтесь, уважаемые читатели: всего один регион нарастил экспорт всего одной позиции — мороженного, при производстве которого активно используются те же молочные жиры, что и в производстве сливочного масла, на 45%. На сколько увеличился экспорт молочной продукции вообще, да в масштабах всей страны — неизвестно, но, судя по всему, цифры сопоставимые.

Мы, конечно, все понимаем: санкции, предприятия нуждаются в средствах для модернизации оборудования, расширения производства и повышения заработной платы — однако не лежат ли корни проблем с маслом на российском рынке в безудержном экспорте российской продукции за рубеж?

www.group-telegram.com/us/dirtytatarstan.com/64138

6.17K viewsedited  Nov 5, 2024 at 14:46

Потребление молока в России по итогам года вырастет примерно на 5% по сравнению с прошлым годом, а объемы производства увеличатся только на 2%, сообщил во вторник гендиректор Национального союза производителей молока («Союзмолоко») Артем Белов.

«Наш прогноз — плюс 5% по приросту потребления, примерно плюс 2% — по объему производства молока. Этот дисбаланс будет закрываться объемом импорта, к концу года - это будет плюс 15%, и львиная доля здесь — увеличение поставок из Белоруссии», — сказал он на съезде Сибирского союза производителей и переработчиков молока.

«Мы живем в каком-то смысле в уникальной ситуации, когда, с одной стороны, у нас растет внутреннее потребление, с другой стороны, есть очень неплохие кейсы с экспортными поставками, которые в принципе в случае охлаждения внутреннего рынка могут быть для молочного бизнеса хорошим драйвером развития», — сказал Белов, приведя в качестве примера начавшиеся в этом году поставки сухого молока в Алжир.

«Рост потребления за восемь месяцев составил около 5%. Растут практически все основные категории... Падают у нас по сути только сырные продукты и кефир, но кефир традиционная категория, она падает последние 5-6 лет. По всем остальным категориям наблюдается достаточно серьезный рост потребления», — сказал руководитель «Союзмолока».

«Всего с начала 2024 года пять стран Азии и Африки (Израиль, Монголия, Нигерия, Сенегал и Узбекистан) получили 411 тонн вологодского мороженого. Это на 45% больше, чем за аналогичный период 2023 года (284 тонны)».

BY Неудаща