Проработка в Nola Jazz Bar.
Теперь мы точно закончили отбор все спешлов на ноябрь. Так что ждите сахалинский гребешок в соусе ремулад, стейк Шатобриан с бататом и пак-чоем и тарт Татен с айвой. И от бар-менеджера Миши коктейли: Lady Day и Saint Jazz Mulled.
Мне все понравилось, а за Шатобрианом вообще готов идти босиком вдоль ночных дорог, настолько он был прекрасен.
#закулисье / @igorzernov
Теперь мы точно закончили отбор все спешлов на ноябрь. Так что ждите сахалинский гребешок в соусе ремулад, стейк Шатобриан с бататом и пак-чоем и тарт Татен с айвой. И от бар-менеджера Миши коктейли: Lady Day и Saint Jazz Mulled.
Мне все понравилось, а за Шатобрианом вообще готов идти босиком вдоль ночных дорог, настолько он был прекрасен.
#закулисье / @igorzernov
🔥7❤3
В копилку забавных креативных идей.
Одна парочка весело обыграла идею со схемой рассадки гостей на свадьбе, ее оформили из фигурок Lego.
При этом фигурки не повторялись, и каждого гостя изобразили похожим аватаром, в том числе самих молодоженов, оператора, пианиста и священника. Всего для такой затеи понадобилось 126 фигурок.
Я считаю, надо брать на заметку и брендам, пока так популярны выездные поп-ап ужины.
#простокрасиво / @igorzenov
Одна парочка весело обыграла идею со схемой рассадки гостей на свадьбе, ее оформили из фигурок Lego.
При этом фигурки не повторялись, и каждого гостя изобразили похожим аватаром, в том числе самих молодоженов, оператора, пианиста и священника. Всего для такой затеи понадобилось 126 фигурок.
Я считаю, надо брать на заметку и брендам, пока так популярны выездные поп-ап ужины.
#простокрасиво / @igorzenov
❤6😍4
Путеводитель по Калининграду.
Смотрел разные варианты отдыха осенью в пределах нашей страны и заметил, что в последние пару лет особенно активно стали ездить в Калининград. И это круто, городу действительно есть что показать и чем удивить. Собрал рекомендации для тех, кто тоже планирует в скором времени поехать в гости.
📍Кофе/завтрак:
Марсианин - минималистичная кофейня, есть декаф и хорошие завтраки.
Лев Бородинский - лучшая свежая выпечка в городе и интересные сезонные напитки.
Прачечная - кофе от разных обжарщиков, завтраки весь день.
Элеватор - спешелти-кофе, из окон вид прямо на морской порт.
Gustav Grossmann - магазин и кофетерий внутри музея-квартиры Altes Haus.
📍Где есть?
Seasons - необычные локальные продукты и их сочетания, идеально на вечер.
Балт - эстетичный молодой проект, вдохновлен природой Балтики и ее специалитетами.
Salt - первый гастробар в Калининграде с акцентом на азиатские вкусы.
Штайдамм - трушная калиниградская кухня, деревенский стиль.
Мадам Буше - домашняя французская кухня в видовой башне "Маяк".
📍Где пить?
Есенин - русский бар, коктейли по мотивам стихов великого поэта и вина. Хорошо для неспешного вечера.
Matsu izakaya Roku bar - бар на втором этаже японского дома, отличные коктейли и подборка саке.
El Barritos - мексиканский коктейльный бар, весело, шумно. Интересно прочувствовать и такую Мексику.
Татьяна - модная рюмочная, классические коктейли и русская кухня.
Телеграф - бар при ресторане, который находится в здании почтамта и телеграфа 1896 года.
📍Что смотреть?
Район Амалиенау - прогулка между старинными особняками и мощеными улочками.
Кафедральный собор - рекомендую заранее купить билеты и еще посетить органный концерт.
Город Янтарный - отличное место для пляжного отдыха и прогулок.
Балтийская коса - не такая популярная как Куршская, но хотя бы раз побывать стоит и людей меньше.
Музей Altes House - музей-квартира, рассказывающий о жизни Кенигсберга конца конца XIX – начала XX вв.
Там еще очень много всего интересного и красивого, но вот сюда обязательно!
Смотрел разные варианты отдыха осенью в пределах нашей страны и заметил, что в последние пару лет особенно активно стали ездить в Калининград. И это круто, городу действительно есть что показать и чем удивить. Собрал рекомендации для тех, кто тоже планирует в скором времени поехать в гости.
📍Кофе/завтрак:
Марсианин - минималистичная кофейня, есть декаф и хорошие завтраки.
Лев Бородинский - лучшая свежая выпечка в городе и интересные сезонные напитки.
Прачечная - кофе от разных обжарщиков, завтраки весь день.
Элеватор - спешелти-кофе, из окон вид прямо на морской порт.
Gustav Grossmann - магазин и кофетерий внутри музея-квартиры Altes Haus.
📍Где есть?
Seasons - необычные локальные продукты и их сочетания, идеально на вечер.
Балт - эстетичный молодой проект, вдохновлен природой Балтики и ее специалитетами.
Salt - первый гастробар в Калининграде с акцентом на азиатские вкусы.
Штайдамм - трушная калиниградская кухня, деревенский стиль.
Мадам Буше - домашняя французская кухня в видовой башне "Маяк".
📍Где пить?
Есенин - русский бар, коктейли по мотивам стихов великого поэта и вина. Хорошо для неспешного вечера.
Matsu izakaya Roku bar - бар на втором этаже японского дома, отличные коктейли и подборка саке.
El Barritos - мексиканский коктейльный бар, весело, шумно. Интересно прочувствовать и такую Мексику.
Татьяна - модная рюмочная, классические коктейли и русская кухня.
Телеграф - бар при ресторане, который находится в здании почтамта и телеграфа 1896 года.
📍Что смотреть?
Район Амалиенау - прогулка между старинными особняками и мощеными улочками.
Кафедральный собор - рекомендую заранее купить билеты и еще посетить органный концерт.
Город Янтарный - отличное место для пляжного отдыха и прогулок.
Балтийская коса - не такая популярная как Куршская, но хотя бы раз побывать стоит и людей меньше.
Музей Altes House - музей-квартира, рассказывающий о жизни Кенигсберга конца конца XIX – начала XX вв.
Там еще очень много всего интересного и красивого, но вот сюда обязательно!
1❤9🥰3👍2⚡1
Как есть.
Бывают такие виды искусства, когда комментариев нет, но впечатления зашкаливают. Не могу объяснить, какую селедку под шубой я бы увидел на этой тарелке, но и пропустить мимо точно не смог.
#простокрасиво / @igorzernov
Бывают такие виды искусства, когда комментариев нет, но впечатления зашкаливают. Не могу объяснить, какую селедку под шубой я бы увидел на этой тарелке, но и пропустить мимо точно не смог.
#простокрасиво / @igorzernov
🔥8😁2🗿2
Стартап недели: The Winest.
The Winest — это стартап по подбору вина, некий "цифровой сомелье", запущенный Игорем Подстрешным (Burger Heroes, Gyros for Heroes, проекты PHO Fighters и др.). Работает на стыке гастрономии и технологий.
📌 Суть и особенности:
- В основе — персонализация. Пользователь отвечает на ряд вопросов (вкусовые предпочтения), затем система предлагает вина, которые максимально подходят по профилю.
- В планах внедрить технологию и в рестораны: делать фуд-пэйринг под заказанные блюда. Это будет драйвить продажи вина по бутылкам. А Winest, обучаясь на этих данных — винном профиле, отзывах на рекомендации, выборе вина в ресторане — будет с каждым разом все точнее угадывать предпочтения и предлагать лучшие варианты.
📌 Для кого этот сервис?
- Для любителей вина, которые нхотят найти что-то по душе (аромат, крепость, стиль).
- Для людей, кому важно, чтобы вино не было просто «рекомендовано», а подобрано под их вкусы — как персональный сомелье в кармане.
- Для ресторанов и баров партнеров — расширение каналов сбыта, доступ к аудитории, которая ценит индивидуальный подход.
📌 Финансирование:
- Привлёк $800 тыс. в pre-seed раунде — средства на разработку, маркетинг, привлечение пользователей.
- Инвесторы: Александр Фридман (сооснователь Logistor), Андрей Виноград (Possible Group), Даниил Островский (Instinct), Вадим Стольберг (DCBL).
#стартапкружок / @igorzernov
The Winest — это стартап по подбору вина, некий "цифровой сомелье", запущенный Игорем Подстрешным (Burger Heroes, Gyros for Heroes, проекты PHO Fighters и др.). Работает на стыке гастрономии и технологий.
📌 Суть и особенности:
- В основе — персонализация. Пользователь отвечает на ряд вопросов (вкусовые предпочтения), затем система предлагает вина, которые максимально подходят по профилю.
- В планах внедрить технологию и в рестораны: делать фуд-пэйринг под заказанные блюда. Это будет драйвить продажи вина по бутылкам. А Winest, обучаясь на этих данных — винном профиле, отзывах на рекомендации, выборе вина в ресторане — будет с каждым разом все точнее угадывать предпочтения и предлагать лучшие варианты.
📌 Для кого этот сервис?
- Для любителей вина, которые нхотят найти что-то по душе (аромат, крепость, стиль).
- Для людей, кому важно, чтобы вино не было просто «рекомендовано», а подобрано под их вкусы — как персональный сомелье в кармане.
- Для ресторанов и баров партнеров — расширение каналов сбыта, доступ к аудитории, которая ценит индивидуальный подход.
📌 Финансирование:
- Привлёк $800 тыс. в pre-seed раунде — средства на разработку, маркетинг, привлечение пользователей.
- Инвесторы: Александр Фридман (сооснователь Logistor), Андрей Виноград (Possible Group), Даниил Островский (Instinct), Вадим Стольберг (DCBL).
#стартапкружок / @igorzernov
❤3
Хэллоуин близко.
В нашей стране это праздник еще не успел обрасти традициями, подобными тем, что существуют в Европе или Америке. Чаще всего к нему отношение просто как к поводу повеселиться, надеть необычные костюмы и провести время в компании друзей. Однако, в последние годы многоие российские бренды запускают тематические коллабы или специальные продукты. Например, крафтовая пивоварня Saldens из Тулы выпустила пряный тыквенный эль, релиз только до конца осеннего сезона. Говорят, это страшно вкусно.
#простокрасиво / @igorzernov
В нашей стране это праздник еще не успел обрасти традициями, подобными тем, что существуют в Европе или Америке. Чаще всего к нему отношение просто как к поводу повеселиться, надеть необычные костюмы и провести время в компании друзей. Однако, в последние годы многоие российские бренды запускают тематические коллабы или специальные продукты. Например, крафтовая пивоварня Saldens из Тулы выпустила пряный тыквенный эль, релиз только до конца осеннего сезона. Говорят, это страшно вкусно.
#простокрасиво / @igorzernov
❤2