КП-Сочи. Новости города

Свинину нашли в изготовленной в Сочи «Мусульманской» колбасе

Специалисты Россельхознадзора проверили состав вареной колбасы из мяса птицы «Молочная Мусульманская». В итоге там нашли ДНК свиньи. Пробы товара брали в сетевом магазине в Северной Осетии-Алании.

Сырье, которое не заявлено производителем на маркировке, добавляют, чтобы уменьшить себестоимость. Иногда в колбасе находят и дорогое мясо. Но почему-то не указывают на упаковке.

В Россельхознадзоре заподозрили, что это тоже делается неслучайно.

«Это свидетельствует об использовании сырья неизвестного происхождения, неучтенного при производстве. Увеличивается риск, что использовалось просроченное сырье, нелегально приобретенное, произведенное в несоответствующих условиях», – объяснили в ведомстве.

Из-за нарушений Россельхознадзор усилил лабораторный контроль за колбасной продукцией. Если нарушения повторятся, экспорт товаров компании приостановят.

@kp_sochii

👍3🤩1

www.group-telegram.com/us/kp_sochii.com/10253

11K viewsedited  Jun 11 at 08:57

Свинину нашли в изготовленной в Сочи «Мусульманской» колбасе

Специалисты Россельхознадзора проверили состав вареной колбасы из мяса птицы «Молочная Мусульманская». В итоге там нашли ДНК свиньи. Пробы товара брали в сетевом магазине в Северной Осетии-Алании.

Сырье, которое не заявлено производителем на маркировке, добавляют, чтобы уменьшить себестоимость. Иногда в колбасе находят и дорогое мясо. Но почему-то не указывают на упаковке.

В Россельхознадзоре заподозрили, что это тоже делается неслучайно.

«Это свидетельствует об использовании сырья неизвестного происхождения, неучтенного при производстве. Увеличивается риск, что использовалось просроченное сырье, нелегально приобретенное, произведенное в несоответствующих условиях», – объяснили в ведомстве.

BY КП-Сочи. Новости города