Как проходили уборочные в разные годы
Хранитель музейных фондов «Абрау-Дюрсо» Елена Петрова рассказала, какие особенности были во время сбора винограда в разные эпохи.
1877 год
— Сохранились интересные записи о самом первом сборе урожая, — рассказывает Елена Васильевна. — Так, надзиратель 2‑го Черноморского округа Павел Завадский писал в сентябре 1877 года управляющему Ставропольским удельным управлением рапорт, в котором сообщал:
«Честь имею донести Вашему Превосходительству, что выделано из Бургундского винограда 35 ведер вина, которое обещает быть слабым, водянистым и непрочным. Причины этого следующие:
Вообще виноград из молодых лоз дает вино слабое и кисловатое, по причине малого количества сахара в ягодах; количество это с возрастом кустов увеличивается, отчего усиливается и крепость вина.
Хранитель музейных фондов «Абрау-Дюрсо» Елена Петрова рассказала, какие особенности были во время сбора винограда в разные эпохи.
1877 год
— Сохранились интересные записи о самом первом сборе урожая, — рассказывает Елена Васильевна. — Так, надзиратель 2‑го Черноморского округа Павел Завадский писал в сентябре 1877 года управляющему Ставропольским удельным управлением рапорт, в котором сообщал:
«Честь имею донести Вашему Превосходительству, что выделано из Бургундского винограда 35 ведер вина, которое обещает быть слабым, водянистым и непрочным. Причины этого следующие:
Вообще виноград из молодых лоз дает вино слабое и кисловатое, по причине малого количества сахара в ягодах; количество это с возрастом кустов увеличивается, отчего усиливается и крепость вина.
👍11
group-telegram.com/lifeabrau/11652
Create:
Last Update:
Last Update:
Как проходили уборочные в разные годы
Хранитель музейных фондов «Абрау-Дюрсо» Елена Петрова рассказала, какие особенности были во время сбора винограда в разные эпохи.
1877 год
— Сохранились интересные записи о самом первом сборе урожая, — рассказывает Елена Васильевна. — Так, надзиратель 2‑го Черноморского округа Павел Завадский писал в сентябре 1877 года управляющему Ставропольским удельным управлением рапорт, в котором сообщал:
«Честь имею донести Вашему Превосходительству, что выделано из Бургундского винограда 35 ведер вина, которое обещает быть слабым, водянистым и непрочным. Причины этого следующие:
Вообще виноград из молодых лоз дает вино слабое и кисловатое, по причине малого количества сахара в ягодах; количество это с возрастом кустов увеличивается, отчего усиливается и крепость вина.
Хранитель музейных фондов «Абрау-Дюрсо» Елена Петрова рассказала, какие особенности были во время сбора винограда в разные эпохи.
1877 год
— Сохранились интересные записи о самом первом сборе урожая, — рассказывает Елена Васильевна. — Так, надзиратель 2‑го Черноморского округа Павел Завадский писал в сентябре 1877 года управляющему Ставропольским удельным управлением рапорт, в котором сообщал:
«Честь имею донести Вашему Превосходительству, что выделано из Бургундского винограда 35 ведер вина, которое обещает быть слабым, водянистым и непрочным. Причины этого следующие:
Вообще виноград из молодых лоз дает вино слабое и кисловатое, по причине малого количества сахара в ягодах; количество это с возрастом кустов увеличивается, отчего усиливается и крепость вина.
BY Жизнь Абрау
Share with your friend now:
group-telegram.com/lifeabrau/11652