Мастер пера

Душить решено не только окопавшиеся в России западные сервисы, но и отечественных производителей некачественных продуктов. Госдума принимает законопроект, обязывающий пищевиков соблюдать ГОСТы, а иначе бракоделов попросят с рынка на выход с вещами. В предпринимательской среде это вызвало переполох, поскольку нынешнее российское продовольственное изобилие как раз и основывается на произвольном понимании стандартов качества и применении вместо ГОСТов различных технических условий. Если вернуть советские подходы с единым государственным стандартом для всех производителей молочной продукции, колбасы и прочих разновидностей съестного, то соответствие таким требованиям дорого обойдется как бизнесу, так и потребителям. Советское время не зря отличалось хроническим дефицитом продовольствия, которое не удавалось преодолеть никакими трудовыми починами и партийными решениями. При этом, однако, сосиски были настоящими, а сметана - натуральной, и хотя продуктов не хватало на всех, и за ними в гастрономах выстраивались длинные очереди, но игра стоила свеч, и качество выстраданной и приобретенной мясомолочной продукции было высоким. Фактически тогда действовал ленинский принцип «лучше меньше, да лучше», который в новую российскую эпоху сменился совсем другой повесткой, где главной стала задача наполнить прилавки и организовать массовое прибыльное производство. Но известно, что где прибыль при наличии сравнительно доступных цен, там и низкое качество продукции с избыточным содержанием пальмового масла. Если новый закон о строгих ГОСТах для продовольствия вступит в строй, то пищевикам и продавцам придется или серьезно повышать цены, или сокращать выпуск продуктов. С другой стороны, в стране растет запрос как на обуздание инфляции, так и на качество еды, поэтому в таких обстоятельствах государство оказывается меж двух огней, оба из которых одновременно не потушишь. Впрочем, строгость законов в России всегда компенсируется своеобразием их исполнения, а потому выход наверняка будет найден даже из такой непростой ситуации. https://iz.ru/1895684/evgeniia-pertceva/standartnyj-podhod-proizvoditeli-predupredili-o-riskah-peresmotra-cen-na-produkty

Известия

Стандартный подход: бизнес предупредил о возможном пересмотре цен на продукты

Производители опасаются роста расходов из-за появления обязательных ГОСТов — что об этом думают власти

www.group-telegram.com/us/master_pera.com/14623

14.7K viewsJun 3 at 07:21

Душить решено не только окопавшиеся в России западные сервисы, но и отечественных производителей некачественных продуктов. Госдума принимает законопроект, обязывающий пищевиков соблюдать ГОСТы, а иначе бракоделов попросят с рынка на выход с вещами. В предпринимательской среде это вызвало переполох, поскольку нынешнее российское продовольственное изобилие как раз и основывается на произвольном понимании стандартов качества и применении вместо ГОСТов различных технических условий. Если вернуть советские подходы с единым государственным стандартом для всех производителей молочной продукции, колбасы и прочих разновидностей съестного, то соответствие таким требованиям дорого обойдется как бизнесу, так и потребителям. Советское время не зря отличалось хроническим дефицитом продовольствия, которое не удавалось преодолеть никакими трудовыми починами и партийными решениями. При этом, однако, сосиски были настоящими, а сметана - натуральной, и хотя продуктов не хватало на всех, и за ними в гастрономах выстраивались длинные очереди, но игра стоила свеч, и качество выстраданной и приобретенной мясомолочной продукции было высоким. Фактически тогда действовал ленинский принцип «лучше меньше, да лучше», который в новую российскую эпоху сменился совсем другой повесткой, где главной стала задача наполнить прилавки и организовать массовое прибыльное производство. Но известно, что где прибыль при наличии сравнительно доступных цен, там и низкое качество продукции с избыточным содержанием пальмового масла. Если новый закон о строгих ГОСТах для продовольствия вступит в строй, то пищевикам и продавцам придется или серьезно повышать цены, или сокращать выпуск продуктов. С другой стороны, в стране растет запрос как на обуздание инфляции, так и на качество еды, поэтому в таких обстоятельствах государство оказывается меж двух огней, оба из которых одновременно не потушишь. Впрочем, строгость законов в России всегда компенсируется своеобразием их исполнения, а потому выход наверняка будет найден даже из такой непростой ситуации. https://iz.ru/1895684/evgeniia-pertceva/standartnyj-podhod-proizvoditeli-predupredili-o-riskah-peresmotra-cen-na-produkty

BY Мастер пера