Салат «Сальса»

Ингредиенты:

🥗Помидор 4 шт
🥗Лук красный 1 шт
🥗Перец зеленый чили 1 шт
🥗Чеснок 1 зубчик
🥗Лук зеленый 3 веточки
🥗Кинза 1 горсть
🥗Сок лайма
🥗Масло оливковое 1/2 ст.л
🥗Соль
🥗Перец черный молотый

Нарежьте помидоры кубиками. Из перца удалите семечки и мелко нарежьте. Измельчите чеснок.

Порежьте лук.

Мелко порежьте зеленый лук.

Затем порежьте кинзу.

В миску выдавите сок половинки лайма.

В эту же миску выложите овощи и зелень.

Посолите, поперчите и добавьте масла. Затем все хорошенько перемешайте.

Приятного аппетита!

🍧Творожно-ягодный мусс 🍧
 
Ингредиенты: 
Творог обезжиренный - 400 г 
Йогурт натуральный - 100 г 
Орехи - 30 г 
Фрукты, ягоды - 100 г (у нас брусника) 
Подсластитель - по вкусу 
 
Приготовление: 
🍧Добавляем в творог йогурт, начинаем замешивать мусс. Вводим подсластитель и замешиваем массу блендером. При желании можно добавить немного ванилина.
🍧Фрукты, ягоды и орехи добавляйте по вашему вкусу. Орехи измельчить.
🍧Добавляем их в нашу творожную массу, все перемешиваем. 
🍧Теперь нужно взбить ягоды/фрукты. У нас замороженная брусника. Взбить ее с подсластителем в блендере до состояния пюре. 
🍧Теперь выкладываем творожную массу в стакан, затем поливаем ягодным соусом, затем снова творожная масса — и снова ягодный соус. И так, пока не дойдете до верха стакана. 
🍧Получается вот так красиво.
Сверху посыпаем всё оставшимися орехами, отправляем мусс в холодильник, чтобы масса немного застыла.
Примерно через час десерт можно подавать к столу.
Приятного аппетита!❤️

🍤Креветки в хрустящем кляре🍤

Ингредиенты по порядку:
• 1 стакан муки
• 1 столовая ложка острой приправы
• 2 чайные ложки соли
• 1 чайная ложка черного перца
• 500 г креветок, очищенных
• 1 яйцо, сырое
• 3 столовые ложки молока
• 1 чайная ложка острой приправы
• Масло, для фритюра

🌿СЛАДКИЙ КАРТОФЕЛЬ ПО-ДЕРЕВЕНСКИ🌿
⠀
Невероятная вкуснятина🤤 Пряный и очень ароматный батат😍

✅Ингредиенты:
▪️4-5 шт сладкого картофеля (батата)
▪️4 зубчика чеснока
▪️1/4 чашки (60 мл) зелени на выбор (тимьян, шалфей, петрушка, розмарин, зеленого лука и др.)
▪️1 ч.л. порошка чили или красного перца
▪️2 ст.л. оливкового масла
▪️Соль и черный перец по вкусу
⠀
👩‍🍳Как готовить:
▶️Нарежьте картофель на небольшие палочки.
▶️Разогрейте духовку до 200 градусов.
▶️Положите картофель в большую миску. Посыпьте зеленью, чесноком, солью, перцем и сбрызните маслом. Хорошо перемешайте картофель.
▶️Выложите картофель равномерно на противень.
▶️Выпекайте 20-25 минут, перевернув один раз через 10 минут.
Приятного аппетита!

Рулет из лаваша с капустой и грибами🔥

🔸на 100грамм - 125.89 ккал🔸Б/Ж/У - 6.5/3.36/16.98🔸

Ингредиенты: 
400 гр свежей капусты
200 гр грибов
2 листа лаваша 
1 яйцо
соль, кунжут
100-150 гр сыра (моцарелла)

Приготовление: 
1. Тушим капусту с грибами, солим.
2. Трём сыр.
3. На 1 лист лаваша выкладываем сыр, накрываем вторым листом, выкладываем начинку. сворачиваем в рулет.
4. Смазываем яйцом, посыпаем кунжутом и на 15 мин в духовку при 180С.
Приятного аппетита!❤️

🥐Закусочные слойки-рулетики🥐

Ингредиенты:

Тесто слоеное (дрожжев) — 500 г
Ветчина — 200 г
Сыр твердых сортов — 100–150 г
Веточки укропа — 2–3 шт.
Майонез — 2 ст. л.
Яйцо — 1 шт.
Кунжут — 1 ст. л.

Приготовление:

1. Подготовьте все необходимые ингредиенты. Готовое слоено-дрожжевое тесто слегка разморозьте, чтобы с ним удобно было работать.
2. Подготовьте начинку. Ветчину и сыр натрите на крупной терке.
3. Мелко порубите укроп, смешайте его с майонезом.
4. Пласт теста раскатайте, но не слишком тонко.
5. Смажьте тесто майонезной массой.
6. Выложите натертую ветчину и сыр.
7. Заверните тесто с начинкой в рулет. Край защипните, чтобы рулет не разворачивался и начинка не выпадала.
8. Порежьте рулет на куски шириной примерно 4 см. Переложите рулетики на противень, застеленный пергаментом. Если вы уверены в пергаменте, то его можно не смазывать растительным маслом, в противном же случае лучше смажьте.
9. Смажьте каждый рулетик взбитым яйцом (или только желтком) и присыпьте кунжутом.
10. Выпекайте слойки в духовке

🍗Куриные наггетсы в духовке🍗

Ингредиенты
• 2 куриные грудки, нарезанные кубиками
• 1 чайная ложка орегано
• 1 чайная ложка имбиря
• 1 чайная ложка чесночного порошка
• 1 чайная ложка лукового порошка
• 1 чайная ложка красного перца
• 1 и ½ чайная ложка паприки
• 1 чайная ложка цедры лимона
• 2 яйца, сырых, взбитых
• 1 стакан панировочных сухарей

🍊"Мандариновый смузи"🍊

Ингредиенты:

🍊Мандaрин - 2 шт.
🍌Зaмороженный банан - 1 шт.
🥛Молоко - 200 мл
🥛Йогурт - 1/3 стакана
🍯Мёд - 1 ч. л .
Ванилин - на свой вкус

Основнaя чaсть:

1. Oчищаем банан, режем его на небольшие кусочки и отправляем в морозилку минут на 20.
2. Oчищaем мандaрины.
3. Загружаем в блендер мандарины. Добавляем кусочки замороженного банана.
4. Добaвляем мoлоко, йoгурт, мед и ванилин.
5. Взбиваем на максимальной cкорости 30 cекунд.
6. Любите cмузи cо cливочными нотками? Добaвьте в список ингредиентов пaру столoвых ложек мoрoженого.
Приятного аппетита ❤️

Молочные коржики😋

Мягкие, нежные, а приготовление очень простое🤗

Ингредиенты на 12 больших коржиков:
Сливочное масло - 100 г
Яйцо - 1 шт
Сахар - 150 г
Молоко - 80 мл
Мука - 380 г
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Соль - 0,5 ч.л.
Выпекать 20-25 минут при 180 градусах 🕐