Каким должен быть правильный борщ? На этот вопрос скорее всего нет ответа, потому что для каждого борщ своего правильного вкуса родом из детства. У кого-то из бабушкиной печи, у кого-то из маминой кастрюли. Для одних с буряками и бордово-красного цвета с кислинкой, для других со сластинкой и правильной капустой. Вариантов великое множество.

Я нашла вкус своего правильного детского борща в ресторане Александровка, который в русской колонии Александровка в Потсдаме.

О самой колонии расскажу еще не раз, сегодня о ресторане. Сразу отмечу, что необыкновенно вкусным было все, что мы заказали и что я успела попробовать, пока дети не уплели все за обе щеки.

Но борщ оказался борщом моей мечты. Оливье настоящим божественным оливье, не смотря на морковь, которую я не люблю в его составе, пирожки с мясом мы даже взяли добавочную порцию с собой домой.

Отдельно хочу сказать про овсяное печенье. Это какой-то необыкновенный вкус, карамелизированное, в меру сладкое, хрустящее, но не рассыпающееся на крошки. Восхитительно. Тоже порцию дополнительную заказали с собой.

Я пробовала борщ и оливье в нескольких ресторанах русской кухни Берлина, но там ни борщ ни оливье были "не мои".

Особая похвала ягодному пуншу. Восторг.

Спросила у девочек, кто у них шеф повар, сказали, что готовят командой поваров. Значит отличная, слаженая и суперпрофессиональная команда. 6 звезд из 5 возможных.

Как я поняла, много ягод, фруктов и овощей выращиваются на территории самой колонии. Там же есть небольшая пасека, можно приобрести мед и разные варенья и джемы.

Если у вас возникло непреодолимое желание сьесть что-то из русской или украинской кухни, вам 1000% сюда, уверена, что каждый будет доволен.

Мы вернемся еще точно не один раз.

#пальчикиоближешь #рестораныпотсдама #рестораналександровка