Держимся, пацаны

кстати, как там у них по вкусу дела? давно не заходила

Моя лучшая подруга Даша демонстрирует невероятных размеров (300 г) котлету, которую подают в кафе у Фермеров Морозовых. Приезжайте к ним на выходных, в дни фестиваля не рекомендую, толпа и с Аней толком не поболтать. А Аня знает кое-чего, что всем может быть интересно.

А еще лучше приезжайте в будни, Аня вам расскажет про пустельгу, которую они сбитой подобрали на дороге, зовут ее Тютя, крыла одного у Тюти нет, охотиться она сама теперь не может, сидит в кафе и ждет, пока ей подкинут куриных голов или зазевавшуюся сороку для нее порешит Сергей Николаич.

Если поехать не получается, то вот можете заказать овощей и всякого, вам привезут в Москву, будете довольные и питаться не хуже, чем Даша с Тютей.

вот Тютя

Кстати, дети, если вы боитесь кишечной палочки, надеваете перчатки, а потом ими берете телефон во время еды, то вы немного не поняли концепцию кишечной палочки.

Эти ребята не выжили у Академической, закрылись. Кебаб МД только что продал мне килограмм тухлого куриного мяса (и жутко пересоленной картошки), 1700 в помойку. Хорошо, не все успели откусить, а только самая стойкая из нас (прости, Саш :)) Кажется, это конец наших отношений с этим заведением.

В общем, без шаурмы жизнь не мила, если знаете рядом с Академической что-то приличное, дайте знать

Господин за соседним столом объясняет как раз официантке что в шакшуке надо улучшить. Говорит, что к идеалу близка, но должна быть плотнее, менее водянистой. И я с ним полностью согласна, на мой вкус я бы ее еще и более пряной сделала. Потому что желтки у нее жидкие, а белок свернут, как надо, но уж слишком уровняли ее на средний московский вкус.

вы, кстати, себе даже не представляете насколько отличный рейв делает Х5 в Парке горького сегодня. Музыка в лучших берлинских традициях!

Я поражена в самое сердце, кто бы знал, что работники торговли такие рейверы. Особая ирония в том, что оценить это качество тут совершенно некому.

Аня сходила сняла танцпол. Москва, как всегда, город возможностей. Потратить деньги на отличного диджея, но никому не рассказать 💔

Так, ну есть новости. Сегодня работаю последний день в Лавке. Куда ухожу пока не сообщаю, там сначала пиар должен отработать. Но вы можете угадывать, а я потом отмечу самого проницательного! (кто знает не говорите)

Это были отличные почти три года, дофига всего не успела, но получилось тоже много.

Надеюсь за три дня до новой работы успеть собрать в посты всё, что накопила: однодневный тур в Ярославль, кучу хорошего розового, трапезные и по мелочи всякое. Не переключайтесь.

Так, ну можно уже не скрывать, полку с готовой едой я пошла делать сюда. Планы амбициозные, открытий будет много, работы пока непочатый край. Так что призываю всех поставщиков, готовых дорабатывать свой продукт до целевого состояния приходить ко мне в личку.

На рынке есть мой любимый кейс, как ребята из питерского Слоя единственные, кто согласился возить по четыре круассана в день на склады Самоката, когда те только начинали, а теперь у них огромная фабрика, которая делает продукт для всего рынка. Так что, товарищи производители, это ваш уникальный шанс запрыгнуть в первый прям вагон :)

Ищу офигенные онигири, кстати, очень сильно :)