Витаминные привычки

Привет! Ты, наверное, видел, в магазинах Сербии есть молоко, в которое уже добавлен витамин D3. И так как многие сербы уважают витамины, то это хороший маркетинговый ход. Производитель утверждает, что стакан или два молока в день восполняют необходимую суточную дозу. Но, конечно, это не так. В 100 гр молока только 0,75 мкг витамина D3, а даже ребенку нужно около 5 мкг в день. Взрослому - 15мкг. Но всё-равно молоко с витаминами пользуется спросом.

Плескавица и кофе, конечно, хороши, но только на них не выжить. Поэтому сербы хорошо относятся к витаминам. Это можно видеть по полкам в магазинах, где обязательно будет уголок с биодобавками и витаминными комплексами. Он есть в любом продуктовом, а также - целые стеллажи - в магазинах косметики и бытовой химии типа Lilli и DM.

Пожилые родители постоянно напоминают нам - если ты не ешь рыбу, то пей Омегу-3. Молодежь советует друг другу мелатонин при бессонице, спортивные комплексы и протеиновые паучи, а также капельницы с витаминными комплексами для снятия похмелья из-за бурных журок (я писал про это тут). Многие после пандемии продолжают брать цинк и магний. А перед холодным сезоном люди ищут совета, чтобы бы выпить, чтобы укрепить иммунитет - те же D3, витамин С и прочее. Понятно же, что я не говорю об эффективности таких методов, а просто про привычки?

Кстати, насчет витаминов в продуктах питания. В Сербии есть регламент, утверждающий, какие добавки можно добавлять в продукты питания, - Pravilnik o hrani sa izmenjenim nutritivnim sastavom. В статье 12 говорится, что добавлять можно только витамины и минералы, перечисленные в приложении 3. Это всё основные добавки, которые у всех на слуху. В ст.13 указывается, что нельзя добавлять витамины в необработанные фрукты, мясо, рыбу, в напитки с алкоголем выше 1,2%. Там же есть приложение 5 с перечнем запрещенных добавок в пищу. Это, например, алоэ. Так что производители продуктов вполне могут предлагать товары с популярными добавками, но их концентрация будет достаточно разбавленной
.
Конечно, организм каждого человека уникален. Но исследователи выяснили общие черты для жителей Балкан. Например, оказалось, что почва в Сербии бедна цинком, и в сыворотке крови у сербов уровень цинка примерно в два раза ниже, чем у других народов. Причем у женщин цинка оказалось меньше, чем у мужчин. А если цинка нет, то всё, ногти ломаются, волосы сыпятся, бессонница нападает, и вообще иммунитет ни к чёрту. Также у сербов есть дефицит селена (исследователи отметили, что с селеном получше у некурящих). А также традиционный для всего человечества, живущего не на экваторе, дефицит витамина D, особенно в зимнее время. Эту проблему знают и решают законодательно в ряде таких стран, как Австрия, Великобритания и Финляндия, где есть политика по обогащению продуктов витамином D. Но в Сербии это не является обязательным. Так что хотя бы спасибо за молочко с витаминчиком.

#Город@tvojdrugserb
#обычаи@tvojdrugserb

Сербский уже понимаешь, а говорить сложно?
Поехали исправлять это на ретрит сербского языка на Копаонике!

🏔 Разговорный ретрит в горах Сербии — полное погружение с преподавателем-носителем
🏡 Приватная вилла, личный повар, трансфер из Белграда — мы всё организовали, ты только приезжай
💬 Всё на сербском: прогулки, настолки, тёплые разговоры за столом, полезные воркшопы
👥 Всего 8 мест — больше времени на практику для каждого

УЗНАТЬ ПОДРОБНОСТИ

#реклама@tvojdrugserb

Сколько кофе пьют сербы?

Привет! Если ты думаешь, что сербы заменили все напитки на кофе, то это немного не так. Есть ещё ракия и чаша водопроводной воды. Но в целом твоя догадка недалека от истины. Сербия действительно входит в десятку стран мира с наибольшим потреблением кофе на человека.

Есть несколько исследований по объему потребления кофе за разные годы, например, тут, и Сербия стабильно находится на 6-7 месте. Впереди всех - Финляндия, видимо, там совсем тяжело просыпаться по утрам без стимуляторов. Причём, судя по цифрам, финн пьет в день в два раза больше кофе, чем серб. (Что даже меня ужасает). В лидерах также Норвегия, Нидерланды, Словения и Австрия. Даже в Бразилии, где этот кофе и выращивают, пьют его меньше. Если тебе интересны цифры, то они не сильно полезны для понимания, так как это сухой вес зёрен, а не заваренный объем. В Финляндии - 9,6 кг на человека, в Австрии - 5,5 кг, а в Сербии - 5,4 кг.

Чтобы понять, насколько кофеманят сербы, лучше взять исследования по количеству выпитых чашек. Люди отвечали, что в день могут выпить от двух до четырёх чашек кофе. И тут становится понятно, что это финны заменили у себя все напитки на кофе.

Чаще всего мы выбираем сваренный в турке кофе - домачу или турску кафу. Вкус - мягкий, не горький, и приятно бодрит. Зачастую в семье 100-граммовая упаковка молотого кофе заканчивается за три дня. Это и хорошо - не стоит её долго держать открытой, запах выветривается. Поэтому и в гости мы обычно ходим, прихватив с собой упаковку кофе и шоколад к нему. Чтобы не заставлять хозяев лишний раз бегать в магазин.

Также многие сербы предпочитают растворимый кофе. Считается, что в нём меньше кофеина. Для старшего поколения это предпочтительнее. Да и заваривать такой порошок быстрее. Этот выбор отражается и на предложениях кофеен и ресторанов. Если ты заглянешь в меню, то скорее всего найдёшь там растворимый кофе от известных производителей. Причем некоторые кофейни могут предлагать растворимый кофе со взбитыми сливками, с добавлением сиропа или даже со льдом.

Так как сербы не сильно придирчивы к этому напитку, то у нас крайне редко можно было встретить кофейни, предлагающие особые сорта зерен. Максимум - сироп или некоровье молоко. Это последние пару лет в Сербии стали появляться кафе с таким объемным перечнем вариантов - из разных стран, с разной степенью обжарки, разного вида приготовления, что порой становится не по себе - дайте мне мою домачу кафу и не мучайте выбором! И чашу воде, молим.

Между тем, если посмотреть на статистику по импорту, то видно, что он серьезно вырос за последние 3-4 года. Цифры есть на портале TrendEconomy, специализирующимся на статистических данных международной торговли. Там, правда, представлены данные по категории "кофе, чай, мате и специи", но доля кофе в этом сегменте товаров для Сербии обычно составляла примерно 48%. Если с 2012 года наблюдалась достаточно устойчивая тенденция к снижению объемов поставок, с редкими годами-исключениями, то с 2021 года начался уверенный рост объемов импорта - в этот год он составил более 16%. В 2022 году объем импорта этой категории товаров в Сербию вырос аж на 37,5%, а в 2023 году добавил еще 5%. Можем ли мы в итоге догнать финнов? Сомневаюсь, но перегнать Австрию обязаны!

#Город@tvojdrugserb
#обычаи@tvojdrugserb

Я приглашаю тебя на встречу... с собой, настоящим собой

📷 Я сам Йохан
Я занимаюсь фотографией в Нови Саде и Белграде

🌿 Я работаю с естественным, искренним подходом.
Мы не позируем, не натягиваем улыбку, не создаем глубоко вдумчивое лицо. На таких фото сложно разглядеть себя

💚 Можно просто
гулять, разговаривать о жизни, молчать и лежать в траве, пить кофе на лавочке, танцевать под музыку с телефона, прыгать, плакать, слушать себя

💚 Можно быть
нежными, смелыми, растерянными, влюблёнными, уставшими. Можно прийти с идеей или без. Будет искренно, легко и приятно. Ты — человек, и я рядом, чтобы это запомнить

Кого я снимаю?
Людей. В радости и сомнениях, в начале и переломе. Счастливых и идущих к счастью

Что я снимаю?
🐥 Семьи — обниматься, дурачиться, смеяться до слёз. Сохранить самые ценные моменты навсегда

🥸 С друзьями — Самые лучшие моменты в самой лучшей компании

💍 Про вас двоих — смотреть, трогать, обниматься, кусать и улыбаться. Все задачи подождут — сейчас время для вас

🌱 Личные, уединённые — С тем, что волнует. С тем, что заряжает. С тобой, и только с тобой. Увидеть себя со стороны и подумать: да, это был я в 2025

🔥 Праздники, банкеты, корпоративы — история дня, где нет затёртых улыбок. Чтобы потом пересматривать — и снова смеяться, вспоминать, чувствовать

🔑 Экспертные, бизнес — отразить вас, как эксперта. Ваш продукт — как стоящий внимания. Минимум лишнего. Максимум настоящего

👁 Идейные, глубоко неординарные — Реализовать давно созревшие желания. Вместе со мной

Чувствуешь, что хочешь — смело пиши об этом мне :)
подскажу свободные даты, отвечу на все вопросы

💬 Сделаем это вместе
Instagram: @Johan.Vinlavi
Telegram: @JohanViPhoto

Фотограф Нови Сад Белград Сербия фотосессия фотосъемка съемка семейная Йохан novi sad Belgrade beograde johan

#реклама@tvojdrugserb

"Синие колокола" - для картона

Привет! А ты собираешь картон, чтобы сдать его на переработку в "синие колокола"? Они находятся в Нови-Саде - это бочки метра 1,5 в высоту и формой как колокол. Раньше по городу были установлены белые "колокола" - для сбора стекла. А в октябре прошлого года появились синие - для сбора картона. Это коллаборация городского учреждения Čistoća и компании по переработке вторсырья Sekopak. Пока еще нет данных о том, сколько было собрано картона через эти бочки. Уверен, цифры появятся в октябре-ноябре.

Я часто вижу "синие колокола" в городе. Их всего 100 штук, но установлены неравномерно - где-то на каждом перекрестке, а где-то полрайона обойди, не увидишь ни один. Люди активно используют эти бочки. То и дело кто-то походит и выбрасывает картонные коробки или просто стопку бумажной упаковки от еды. Но иногда встречаются последствия человеческой лени - застрявшие в узких проемах коробки, которые люди пытаются запихать целиком, не сложив. Длина отверстия чуть больше 40 см, а в ширину - около 10 см. Так что надо либо сложить, либо разорвать большую упаковку. Собирают только сухой картон или бумагу. Грязный или мокрый мусор отправляй в обычную мусорку.

В других городах ты тоже можешь встретить такие контейнеры для бумаги. Запомни, их отличительный цвет - синий. Вероятно это будут не "колокола", а совсем другой формы контейнеры. Но если синий, то будь уверен, это картон и бумага.

Я уже вроде писал, но укажу ещё раз - есть карта, на которой можно найти пункты сбора вторсырья. Там вообще 24 варианта вторсырья, в том числе лекарства, электроника и машины. Для Нови-Сада карта не сильно поможет - расположение "колоколов" не указано. Но пункты сбора батареек в Лидлах есть. По Белграду карта даёт больше информации.
Карта вторсырья по Сербии

Вообще власти активно продвигают горожанам идею заботиться о вторсырье. Например, за сбор пластиковых бутылок выдаются разные призы, в том числе билеты на выставки, кино. А этим летом выпускники даже могли получить скидку на обучение в одном из университетов. Дело в том, что городские учреждения зарабатывают миллионы на вторсырье. Я уже рассказывал тут про войну Ромов и городской службы, тогда и прозвучала от властей сумма в 12 млн дин в год - столько город недополучил доходов из-за воровства пластиковых бутылок из контейнеров. Но это было лет восемь назад, сейчас, вероятно, пластик чуть подорожал. Но официально доходы от вторсырья не указываются.

#Город@tvojdrugserb
#вторсырье@tvojdrugserb

❗️Друзья, онлайн-школа сербского языка для взрослых Serbology открыла новый набор в вечернюю группу для начинающих! МЕСТ ОСТАЛОСЬ 2 из 6❗️

📍 Расписание — понедельник и среда в 18:45 по Белграду. В группе максимум 6 человек.

👩‍🏫 Преподаватель — Наталья, носитель сербского языка, профессиональный преподаватель сербского как иностранного и любимый педагог наших студентов. Она умеет объяснять сложное простыми словами, поддерживает каждого ученика и создаёт на уроках атмосферу, в которой вы начнёте говорить на сербском с первого занятия.

🌟 Уже через 3 месяца занятий в Serbology вы сможете:
— свободно общаться на бытовые темы,
— понимать, что вам говорит сербский врач,
— без страха заходить в офисы и госучреждения.

Более 350 наших студентов уже отлично говорят по-сербски, сможете и вы!

🔥 Чтобы вы могли познакомиться с форматом и методикой, приглашаем на БЕСПЛАТНЫЙ демо-урок в четверг, 28 августа в 18:45 по Белграду!

📩 Запись и подробности — у администратора: @IraBabkina1995

📖 И не забывайте подписываться на наш канал Учим сербский язык!
Здесь каждый день выходят полезные материалы для изучения сербского языка.

#реклама@tvojdrugserb

АПД: Шествие будет!
Фестиваль уличных музыкантов, Нови-Сад. Где и кто?

Привет! В четверг и пятницу Нови-Сад снова наполнится музыкой. Это ежегодный фестиваль уличных артистов - Festival uličnih svirača, и в этом году отмечается его 25-летие. Но из-за протестов и траура фестиваль в этом году пройдет в более сжатом варианте. Если ранее фестиваль размещался в Петроварадине и стартовал с величественного шествия (в прошлом году это были огромные насекомые), то в этом году артисты выступят на семи отдаленных друг от друга площадках в центре города.

Что касается шествия, то организаторы его громко не объявили. Однако, в программе есть команда артистов Teatro due Mondi с передвижным шоу Fiesta, которое станет "открытием фестиваля". А днём в четверг появилась информация, что шествие с шоу Fiesta стартует с 📍Католичкой порты в 20:00 и "завершится у библиотеки". Вероятно, артисты пройдут по Змая Йовина

ПОЛНАЯ ПРОГРАММА ТУТ

ДЛЯ ДЕТЕЙ и не только
Детям могут быть интересны выступления на Католичке порте, слева от главной площади (номер 2 на фото).

28 августа, в четверг в 19:00 выступит итальянский дуэт Padella. Жонглер Джиллиано и эквилибрист Айзек - профессиональные артисты. Они показывают уличные шоу с 2016 года и даже получили премию за лучшую постановку итальянского уличного цирка. Их шоу рассказывают весёлые истории, наполненные экшном, динамикой и даже драмой. Но в конце всё заканчивается хорошо. С велосипеда никто не упадет, если только понарошку. Посмотреть тут.

20:00 - Teatro due Mondi - это как раз итальянские артисты с передвижным шоу Fiesta. В шоу есть изысканные маскарадные костюмы, гротескные маски из папье-маше и высокие ходули. Артисты танцуют, поют, бьют в барабаны, дудят и свистят. Зрелищно и захватывающе. Можешь посмотреть тут.

В 20:30 там же выступит мексиканский клоун El Nopalito. Будет надувать шарики, играть с детьми и тоже покажет чудеса эквилибристики. Посмотреть тут.
Клоуна можно будет увидеть там же в пятницу, 29 августа в 18:00.

Остальные места займут музыканты. Так что смотри программу и выбирай. Большинство артистов - наши, сербские.

Площадки:
1. Бар PUBeraj на углу Мите Ружича и улицы с ночными клубами Лазе Телечког.
Будут диджеи, в том числе хорваты VitaminDisco - ПТЦ в 21:00.

2. Площадь Католичка порта, слева от собора.
Помимо артистов цирка там выступят, например, Rusty Brass Bend - итальянцы с трубами, тромбонами и барабанами.
ЧТВ в 18:00, ПТЦ в 19:00.

3. Площадь у библиотеки на углу Дунавской и Гимназийской улиц.
Будет много приятных артистов с лёгким танцевальным звучанием. Например, наша новисадская группа The Bad Week (ПТЦ в 22:00).

4. Место у кафе "Излет" в Дунавском парке
Тут будет кинотеатр под открытым небом.
ЧТВ, 20:00 - "Suba, moj drug" - фильм про музыканта, композитора, продюсера Митара Суботича Субу, работавшего не только в Европе, но и в Бразилии. Там же он погиб в 1999 году, спасая материал из загоревшейся студии.
ЧТВ, 21:45 - "Grandpa guru" - фильм про музыканта Срджана Джино Евджевича. Он сбежал из Сараево в Сиэтл и там создал балканскую панк-группу Kultur Shock.
ПТЦ, 20:00 - "Sanjalice" - фильм про первую женскую рок-н-рольную группу.
ПТЦ, 21:30 - "Praslovan" - про музыканта Зорана Предина и его группу Lačni Franz.

5. Задний двор Сокольского дома, Bulut Hoops (баскетбольная площадка)
Будет наполнен энергичной музыкой. Обещают хип-хоп, гаражный рок и фанк.
Там же будет хорват ELEVEN с техномиксом. ПТЦ в 22:15.

6. Двор отеля "Воеводина", у кафе SOC.
Тут будет разное и странное. Например, The Tall Chinese - что-то готическое, и вроде бы действительно китаец (ЧТВ, 20:00). Или Weird Fishes - инди-поп группа из Белграда (ПТЦ, 21:00)

7. Книжный магазин Bulevar Books
Он примет только одного артиста - ЧТВ в 20:00 там начнется выступление джазового пианиста Филиппа Булатовича. Но, вероятно, это будет нечто такое, что вы не ожидаете. Он много лет работал в Нью-Йорке, а вернувшись в Белград начал свой проект Mapo Keys. Его музыка сочетает электропоп, фанк и диско.

#Развлечения@tvojdrugserb
#фестиваль@tvojdrugserb