Warning: mkdir(): No space left on device in /var/www/group-telegram/post.php on line 37
Warning: file_put_contents(aCache/aDaily/post/zima_snow/--): Failed to open stream: No such file or directory in /var/www/group-telegram/post.php on line 50 Мария Замотаева⛵️ путешествия со вкусом | Telegram Webview: zima_snow/1470 -
Как-то мы пошли с сыном на рынок, я учила выбирать мясо. И приготовили для разных видов разные маринады: карри, йогуртовый и проч. 4контейнера, все подписала. Оба найти фото не можем.
Но недавно снова был мастер-класс. Решила, не мудрствуя лукаво, вам его опубликовать.
Итак, скоро шашлыки, костры, шезлонги, солнце! Призываем действием!
На видео - шашлык в Кахетии. Это тоже рецепт. Ночь мясо в тряпице, как Лалико рассказывала. Без всего - на тлеющую виноградную лозу, пока не погаснет. И - это божественно!
⚡️Куриный или свиной шашлык. Надо: ✅ 300 гр мяса на чел (ужаривается в процессе). Курица - мясо бедра, снятое с кости, или свинина - шейка. Это не постные части - поэтому получаются сочными ✅ лук - 1 кг ✅ Worcester sauce (вустер) ✅ помидоры 2-3 шт (кислота для размягчения волокон) ✅ растит. масло (любое масло ускоряет хим. процессы маринования, и дает, в последствии, корочку при жарке) ✅ пиво ✅ соль, сахар, перец
⏺️ Нарезать мясо кусками 4*4*4 см (не мелко) ⏺️ Натереть на терке 2 луковицы и томаты ⏺️ Смешать мясо, лук, томаты, посолить, поперчить, добавить 1 ст.л. сахара, 2 ст.л. вустера, 3 ст. л. растительного масла. Тщательно перемешать. Оставить сначала на час при комнатной под пленкой, а потом в холодильник. Идеал - мариновать ночь, но и 4 часа сойдет.
⏺️ Лук порезать широкими кольцами 2 см толщиной, залить пивом, посолить, поперчить, посахарить, чуть растительного масла. На 2 часа поставить мариноваться.
⏺️ Нанизывать куски, чередуя с луком, прихватить на огне до румяности и найти крышку-таз (у меня Big Green Egg на даче, просто купол опускаю, но таз - прекрасно, создается конвекция и сохранение тепла). Так всегда мясо получится сочнее.
⏺️ Креветки замариновать на ночь. Не пересушить. По 1-2 мин с каждой стороны жарить.
⚡️Соус: майонез, сгущенка, васаби. Перемешать. Снос башки. Смешно, что и японцы эту странную комбинацию приняли.
Узвар - компот ✅ Сухофрукты, любые: чернослив, яблоки, абрикосы, изюм. 1 кг. Сахар по вкусу/ мед лучше, его меньше, он слаще. ⏺️ Моешь. Заливаешь кипятком 5 л и варишь минут 20 при слабом кипении. Потом туда выжать лимон.
⏺️Остудить. Разлить по бутылкам.
Гуакомоле к креветкам Порция на 1 чел: ✅Авокадо, мягкий- 1 шт ✅Лайм- половинка ✅Кинза ✅Лук - 1 шт. ✅Томат - 1шт ✅Чеснок ✅Соль, перец (по классике - халапеньо)
Ступка, в ней растереть авокадо и сбрызнуть лаймом от почернения, лук, кинзу, томат порубить. Все смешать. Всплеск оливкового масла сверху. Сушим тосты и мажем! Или начос.
Маленькие канапе пока ты жаришь мясо скрасят ожидание.
Комбинация: Квадрат хлеба - слив сыр - колбаса/или прошутто- зубочистка с оливкой
Квадрат хлеба - сыр сливочный- соус любой- рыбинки какие-нибудь- томат на шпажке
По 20 квадратиков каждого все довольны.
Советы: ℹ️ Купи тортильи или армянский лаваш, и мясо можно выкладывать на них. ℹ️ Разные свежие овощи на блюде всегда радуют, или приучишь окружающих радоваться ℹ️ Пару соусов на столе скрасят мясо
Как-то мы пошли с сыном на рынок, я учила выбирать мясо. И приготовили для разных видов разные маринады: карри, йогуртовый и проч. 4контейнера, все подписала. Оба найти фото не можем.
Но недавно снова был мастер-класс. Решила, не мудрствуя лукаво, вам его опубликовать.
Итак, скоро шашлыки, костры, шезлонги, солнце! Призываем действием!
На видео - шашлык в Кахетии. Это тоже рецепт. Ночь мясо в тряпице, как Лалико рассказывала. Без всего - на тлеющую виноградную лозу, пока не погаснет. И - это божественно!
⚡️Куриный или свиной шашлык. Надо: ✅ 300 гр мяса на чел (ужаривается в процессе). Курица - мясо бедра, снятое с кости, или свинина - шейка. Это не постные части - поэтому получаются сочными ✅ лук - 1 кг ✅ Worcester sauce (вустер) ✅ помидоры 2-3 шт (кислота для размягчения волокон) ✅ растит. масло (любое масло ускоряет хим. процессы маринования, и дает, в последствии, корочку при жарке) ✅ пиво ✅ соль, сахар, перец
⏺️ Нарезать мясо кусками 4*4*4 см (не мелко) ⏺️ Натереть на терке 2 луковицы и томаты ⏺️ Смешать мясо, лук, томаты, посолить, поперчить, добавить 1 ст.л. сахара, 2 ст.л. вустера, 3 ст. л. растительного масла. Тщательно перемешать. Оставить сначала на час при комнатной под пленкой, а потом в холодильник. Идеал - мариновать ночь, но и 4 часа сойдет.
⏺️ Лук порезать широкими кольцами 2 см толщиной, залить пивом, посолить, поперчить, посахарить, чуть растительного масла. На 2 часа поставить мариноваться.
⏺️ Нанизывать куски, чередуя с луком, прихватить на огне до румяности и найти крышку-таз (у меня Big Green Egg на даче, просто купол опускаю, но таз - прекрасно, создается конвекция и сохранение тепла). Так всегда мясо получится сочнее.
⏺️ Креветки замариновать на ночь. Не пересушить. По 1-2 мин с каждой стороны жарить.
⚡️Соус: майонез, сгущенка, васаби. Перемешать. Снос башки. Смешно, что и японцы эту странную комбинацию приняли.
Узвар - компот ✅ Сухофрукты, любые: чернослив, яблоки, абрикосы, изюм. 1 кг. Сахар по вкусу/ мед лучше, его меньше, он слаще. ⏺️ Моешь. Заливаешь кипятком 5 л и варишь минут 20 при слабом кипении. Потом туда выжать лимон.
⏺️Остудить. Разлить по бутылкам.
Гуакомоле к креветкам Порция на 1 чел: ✅Авокадо, мягкий- 1 шт ✅Лайм- половинка ✅Кинза ✅Лук - 1 шт. ✅Томат - 1шт ✅Чеснок ✅Соль, перец (по классике - халапеньо)
Ступка, в ней растереть авокадо и сбрызнуть лаймом от почернения, лук, кинзу, томат порубить. Все смешать. Всплеск оливкового масла сверху. Сушим тосты и мажем! Или начос.
Маленькие канапе пока ты жаришь мясо скрасят ожидание.
Комбинация: Квадрат хлеба - слив сыр - колбаса/или прошутто- зубочистка с оливкой
Квадрат хлеба - сыр сливочный- соус любой- рыбинки какие-нибудь- томат на шпажке
По 20 квадратиков каждого все довольны.
Советы: ℹ️ Купи тортильи или армянский лаваш, и мясо можно выкладывать на них. ℹ️ Разные свежие овощи на блюде всегда радуют, или приучишь окружающих радоваться ℹ️ Пару соусов на столе скрасят мясо
The message was not authentic, with the real Zelenskiy soon denying the claim on his official Telegram channel, but the incident highlighted a major problem: disinformation quickly spreads unchecked on the encrypted app. Since its launch in 2013, Telegram has grown from a simple messaging app to a broadcast network. Its user base isn’t as vast as WhatsApp’s, and its broadcast platform is a fraction the size of Twitter, but it’s nonetheless showing its use. While Telegram has been embroiled in controversy for much of its life, it has become a vital source of communication during the invasion of Ukraine. But, if all of this is new to you, let us explain, dear friends, what on Earth a Telegram is meant to be, and why you should, or should not, need to care. "There are several million Russians who can lift their head up from propaganda and try to look for other sources, and I'd say that most look for it on Telegram," he said. In December 2021, Sebi officials had conducted a search and seizure operation at the premises of certain persons carrying out similar manipulative activities through Telegram channels. The news also helped traders look past another report showing decades-high inflation and shake off some of the volatility from recent sessions. The Bureau of Labor Statistics' February Consumer Price Index (CPI) this week showed another surge in prices even before Russia escalated its attacks in Ukraine. The headline CPI — soaring 7.9% over last year — underscored the sticky inflationary pressures reverberating across the U.S. economy, with everything from groceries to rents and airline fares getting more expensive for everyday consumers.
from us
