ASWineGuide

День 39. Усадьба Мезыбь

Камерная атмосфера виноградников и винодельни Мезыбь её терруар располагает к преемственности стиля. Виноделы меняются, а чувство вкуса и энергетики вин остается.

В этом году Усадьба Мезыбь стала крайней точкой нашей работы со съемочный группой РБК. Интенсивный график поездки логично завершился самым красивым видом с верхней точки виноградников и закатом.

Общая площадь виноградников - 51 гектар, все уже плодоносящие. Самая высокая точка - это более 230 метров над уровнем моря. Климат здесь отличается от других районов Геленджика - рядом лес , больше влаги и прохладней, чем возле Маркотхского хребта или на побережье.

Из новых сортов, которые вступили в плодоношение - в прошлом году впервые переработали Шенен Блан, Совиньон Блан и Мальбек.

Туристов пока не принимают, но есть хорошая идея - сделать на нижнем винограднике, рядом с обрывом «Голуба бездна» красивую дегустационную зону.

По дегустации такие впечатления. Я много лет знаю большинство российских виноделов, их стиль и руку, но никто не удивлял меня больше, чем Роман Неборский в этот визит на Мезыбь.

Видимо, правильно говорят, что стиль винодела определяют не только способности, но и ресурс, которым он располагает. Те задачи, которые перед ним ставятся.

В урожае 2024 года на «Мезыби» это правило подтвердилось для Романа полностью. С его приходом, появились некоторые новшества. Например, две амфоры по 250 литров, сделанные в Крыму, под названием «Овоид». Добавились бочки французского и венгерского дуба. Заложили эксперимент «классики».

В урожае 2024 года отмечу сложные, комплексные белые вина. В непростом жарком винтаже удались и Шардоне, и Вионье в линейке «Усадьба Мезыбь». Первый урожай Шенен Блан красиво проявился в ассамбляже с вином с таких же молодых лоз Совиньон Блан. Белые вина всегда были сильной стороной хозяйства, но здесь я потенциально вижу их новый уровень. Очень сочное и комплексное розе вышло в линейке «Шишка».

Из прошлых винтажей красных вин сейчас красиво и перспективно выглядит Каберне Фран 2020 года. Премиальный красный бленд «Старая дорога на Джанкохт» подтверждает свой высокий уровень.

Уверен, Роману и команде Мезыби много ещё предстоит интересных вин и проектов. В 20-х числах августа этого года начали уборку на игристые вина. Будут закладывать три моносортовых по-классике: Пино Нуар, Шардоне и Шенен Блан. Интересно будет, как у Неборского получится игристое. Дождемся.

👉 📚ГИД МОЖНО КУПИТЬ ТУТ

👍38❤20🍾5👎3👏3🔥1

www.group-telegram.com/vn/ASWineGuide.com/4155

3.5K viewsedited  Sep 12 at 12:27

День 39. Усадьба Мезыбь

Камерная атмосфера виноградников и винодельни Мезыбь её терруар располагает к преемственности стиля. Виноделы меняются, а чувство вкуса и энергетики вин остается.

В этом году Усадьба Мезыбь стала крайней точкой нашей работы со съемочный группой РБК. Интенсивный график поездки логично завершился самым красивым видом с верхней точки виноградников и закатом.

Общая площадь виноградников - 51 гектар, все уже плодоносящие. Самая высокая точка - это более 230 метров над уровнем моря. Климат здесь отличается от других районов Геленджика - рядом лес , больше влаги и прохладней, чем возле Маркотхского хребта или на побережье.

Из новых сортов, которые вступили в плодоношение - в прошлом году впервые переработали Шенен Блан, Совиньон Блан и Мальбек.

Туристов пока не принимают, но есть хорошая идея - сделать на нижнем винограднике, рядом с обрывом «Голуба бездна» красивую дегустационную зону.

По дегустации такие впечатления. Я много лет знаю большинство российских виноделов, их стиль и руку, но никто не удивлял меня больше, чем Роман Неборский в этот визит на Мезыбь.

Видимо, правильно говорят, что стиль винодела определяют не только способности, но и ресурс, которым он располагает. Те задачи, которые перед ним ставятся.

В урожае 2024 года на «Мезыби» это правило подтвердилось для Романа полностью. С его приходом, появились некоторые новшества. Например, две амфоры по 250 литров, сделанные в Крыму, под названием «Овоид». Добавились бочки французского и венгерского дуба. Заложили эксперимент «классики».

В урожае 2024 года отмечу сложные, комплексные белые вина. В непростом жарком винтаже удались и Шардоне, и Вионье в линейке «Усадьба Мезыбь». Первый урожай Шенен Блан красиво проявился в ассамбляже с вином с таких же молодых лоз Совиньон Блан. Белые вина всегда были сильной стороной хозяйства, но здесь я потенциально вижу их новый уровень. Очень сочное и комплексное розе вышло в линейке «Шишка».

Из прошлых винтажей красных вин сейчас красиво и перспективно выглядит Каберне Фран 2020 года. Премиальный красный бленд «Старая дорога на Джанкохт» подтверждает свой высокий уровень.

Уверен, Роману и команде Мезыби много ещё предстоит интересных вин и проектов. В 20-х числах августа этого года начали уборку на игристые вина. Будут закладывать три моносортовых по-классике: Пино Нуар, Шардоне и Шенен Блан. Интересно будет, как у Неборского получится игристое. Дождемся.

👉 📚ГИД МОЖНО КУПИТЬ ТУТ

BY ASWineGuide