Предновогодний
Зеленоградск 🎄

Город-сказка, город-мечта 🤗

Да, сейчас там все сияет и горит новогодними огнями. Вечер выдался без дождя и ветра, погуляли, зарядились волшебством ❄

Хотите также? У вас есть я! 🐴

🎄🎄✴️✴️✴️🎄🎄

#Зеленоградск #Cranz

😉😍😁😀🤣🙂
гастрономический..

Да, именно так. И это про
проект "История в тарелке"

Сегодня с любимыми коллегами побывала на авторском бранче с историей в формате Сhef’s Table 😊

Меню гастробара «История в тарелке» — это путешествие по вкусам и традициям Калининградской области.

Что мы попробовали:

🙁Сезонный Амюз-буш
☹️Тар-тар из оленины и телятины с соусом чоризо
😣Крокет с копчёным лещём
😀Угорь с кремом из зелёного горошка
😀Марципан с грушей

В роли амюз-буша («развлечение для рта», маленькая стартовая закуска) выступила балтийская килька (на фото)… с пеплом) . Как сказал Адский шеф Вячеслав Вьюник

..не попробовать кильку и угря- значит не побывать в Калининграде 😌

Я не буду подробно описывать все блюда. Это было однозначно необычно, изысканно и очень вкусно!

К каждому блюду был подан свой напиток 🍷.

Мы верим, что у вина есть голос. И сейчас этот голос - российский!

И красное и белое вино были потрясающие! Я не любитель русского вина, но уже готова пересмотреть свои вкусы ☺️. Винная карта обновляется каждые 2-3 месяца и позволит открыть вам новые грани виноделия!
Коктейли и настойки тоже оставили самое приятное впечатление! Беренфанг, Шпандин, Марельехен… и многое другое - попробуете тут!

Десерт был божественным 😊
Груша и марципан, изысканная подача… просто нет слов.. Вкуснее десертов в наших ресторанах даже не вспомню..)

Мой совет):
Формат Сhef’s Table подразумевает не более 12 гостей, открытая кухня, блюда готовятся при вас. Создается камерная непринужденная атмосфера, гости делятся впечатлениями, общаются за бокалом вина. Сходите на это мероприятие с семьей, с друзьями. Идеальный формат провести время не просто ВКУСНО, но и еще узнать об истории нашего края и его гастрономии 😊

Помимо бранчей каждую пятницу и субботу в 18:00 и 20:00 - «Ужин с историей». Сет состоит из 7 курсов блюд, а начинается с экскурсии в музей гастрономии «Блокгауз» (о музее расскажу уже завтра).

Меню и афиша "декабрь-январь" - в комментариях 🤗

📌 Литовский вал 21д, бастион Блокгауз.

Желаю 😄😊😗😘🙃🤨😚
выходных 😊.
(если было полезно - не жалейте реакций ❤️)

#ИсториявТарелке #Блокгауз #вкусноКалининград #гидвКалининграде

Вячеслав Вьюник - нереально харизматичный и обаятельный шеф 😌
В 2021 году лучший шеф-повар Калининграда, победитель шоу "Молодые ножи" и "Адский шеф". Бренд-шеф ресторана
🤩🤩🤩🤩🤩🤩 в Зеленоградске. В 2025 году прошел стажировку в Испании в ресторане, отмеченном звездой Michelin.
Работа Вячеслава и всей команды проекта - 🔥.